梅花镇是福州市长乐区下辖镇，地处长乐东北角，闽江口南岸突出部，东濒台湾海峡，与白犬列岛海域相邻，与马祖列岛互望，北隔闽江口，与琅岐经济区及连江县壶江岛、黄岐半岛对峙，西、南毗邻文岭镇。向为省城咽喉，闽江口海防要津。海岸线长12公里。是历史上著名的古镇名港，历代军事之要塞，古代因山多植梅花而得名。
梅花镇是纯渔业镇，也是福建省十强渔业重镇之一，其历史可以追溯到唐、宋、元时改称“芳桂乡新开里”，明、清为“二十四都梅花城”，辖有梅城、梅新、梅东、梅西、梅南、梅北6个渔业专业行政村，全镇现有铁壳拖网、定制网、张帆网等各类大小渔船250多艘，盛产的带鱼、黄瓜鱼、海鳗、蛏子、海蚌等名优质水产品。辖区内电力、通讯、卫生、金融服务设施完善，初级中学一所，完全小学2所，中心幼儿园一所。曾荣获“福建省双拥模范镇”、“福建省文明乡镇”、”全国农村先进体育乡镇“等荣誉称号。
2017年，梅花镇行政区域面积1600公顷，常住人口13318人。
2021年4月，梅花镇被评为福建省2018—2020年度省级文明镇。