有时候，真的不想带着大包小包野餐食物和器具，加上如果没有合适的交通工具，辛苦地去遥远的定点野餐似乎不划算。不如相约在家里的顶楼，在天台上打造一个小型的野餐派对，还可以一望城市的美景。3 分钟之内就可以到达，随时随地野餐放空一下，或许显得更有情调。
|| 秋日艳阳的海边 / 江边
秋天虽然气温低了一些，但秋日的艳阳更加迷人一些，趁着这个时候，到海边晒晒太阳，冲浪或是堆沙，弥补因为暑假人潮而错过的海边小旅行会是不错的选择。带上小烟花和蜡烛，海边的夜晚会显得更加迷人，也别忘多带件衣服哦。
|| 湖光山色的郊外
▲图出自《音乐之声》
厌倦了在草地上野餐吗？不妨尝试像外国人一样到湖边野餐，有着高耸的大树遮阳，又可以欣赏波光粼粼的湖面美景，如果湖面上有划船或是其他水上活动，也可跟朋友一起参与，举办个小型竞赛活动哟。
|| 适合户外爱好者的山林
▲图：Lofter@小水
如果你是个户外爱好者，只是参与周末的野餐活动让你觉得有点无聊，不如去爬山吧！在背包里带上一点轻食和简易的装备，跟着家人或好友一起爬到山头，俯瞰大自然的美景，让这一次野餐的体验更有意义，休闲与健身一举两得。
|| 公园森林的大草坪
对于带着小孩子的家庭，不愿意去到太远的地方，家附近或是郊区的小森林小公园是最便捷的地点选择，最平常的的生活味就在这些人民公园里，看着孩子嬉戏、溜溜小狗或是和好友久违地聊天放松，再惬意不过。
需要带什么？野餐的必要装备
|| 野餐垫
▲图：瑟水寒鸦
▲图：耿
野餐必备的装备，当然首先是野餐垫，建议选购防潮性能比较好的野餐垫，一面是不渗水的软膜，另一面是有漂亮图案的绒布。这样的野餐垫不仅实用，在拍照时更是一个好的背景，蓝 / 绿 / 红白格子是最能衬托野餐气氛的。尽量选择大一点的野餐垫哦，还可以躺下来休息。
|| 保温饭盒和餐具
▲图：会飞的美少女
▲图：____Simplia°
准备一个保温包和一个冰包，即可轻松在野餐时享受冰饮，或者直接购买车载保温箱；如果想喝热饮，那就带上保温杯。野餐用的保鲜盒要选择密封性较好的，避免食物在旅途中打翻；其次尽量选择有多种容量或者有间隔的保鲜盒，酱汁和主食就能分别保存。其实没想象中麻烦的，提前记录下需要带的东西，饮料杯、餐盘若干、刀叉是三样常规的；此外可以带一次性手套、小砧板；如果要进行烧烤，那么还需烧烤架等。
|| 野餐篮
野餐篮是营造野餐氛围的不二利器，只带一个复古的野餐篮肯定是远远不够的，实用又美观才是首选。从几十块到几百块都有，建议买一个大的两边都能打开固定餐具的专用提篮，此外再买一个小的，放水果或者饮料。
Tips：还有一些零碎的东西，比如纸巾、湿巾、剪刀、垃圾袋、雨伞、水果刀，也都是出行户外的必备装备。
提升野餐质量的神器
|| 摩卡壶
如果去山野度周末，寻几块岩石，去树林里拾来枯枝干叶，生起一处灶火，用最拙朴的方式去煮一壶山野咖啡，再采摘两三时令的鲜果，坐对青山，听溪水潺潺，是很棒的选择。摩卡壶煮出的咖啡口感浓郁，操作又相对简单，清洗方便且便于携带，走到哪里都可以随时煮一壶享用哒！
|| 提升格调的餐桌
▲图：摄影师糯米
虽然野餐可以用防水的漂亮格子布毯，但如果你想要显得更加精致有格调，在沙滩上放一张小矮桌会有出奇的好效果。不需要专门去买，用装红酒的木箱，几个拼起来，或者拿运输时用到的木托盘来代替也很好，直接用或者铺上桌布都会非常出彩。
|| 鲜花 or 书本
▲图：羽公
▲图：瑟水寒鸦
为了野餐也有精致的摆盘怎么能少得了一束鲜花或是一本书刊杂志，这会是很好的点缀，也方便作为与好友合照时的小工具 ~
|| 葡萄酒
▲图：雪白的狐狸
选择去野外野餐，为的也不只是吃吃喝喝那么简单，好不容易逃离都市的喧嚣，与爱的人和朋友享受大自然才是关键，再营造点浪漫，岂不更好？别忘了带一瓶红葡萄酒或干白葡萄酒，如果把野餐搬到了小船上，试试喝到微醺在湖面上飘飘欲仙的感觉吧。
|| 便携式蓝牙音箱
时尚又复古的小音箱出游怎么可以少了它，缓缓流淌的音符和秋意的浪漫恰到好处，为野餐着实增添了愉悦的好心情！有音乐、有家人和三两好友、有阳光、有好心情，工作生活中的压力一并解除！
|| 相机or 吉他
▲图：Jessie
如果你身边有个会弹吉他或是会摄影的朋友，一定记得叫上他们，一方面可以活跃气氛，大家围坐在一起边弹琴边唱歌，另一方面趁这个机会拍一组户外写真，简直完美！
秋日野餐的简易食单
野餐的主旋律是餐，吃什么是最关键的。同时要遵从方便原则，食物应尽可能简单而多样。
▲图：卢汉子
食物基本以冷餐为主，例如西式小点心、火腿、豆腐干、自制泡菜、三明治、寿司饭团类、小吃拼盘等，记得再准备些水果、蔬菜沙拉；在选择饮品时可以选择热饮，带好茶包或柠檬片，再带一个保温壶的热水。要注意的是，为了避免食物在运输途中颠簸，应尽量选择密封的餐盒或容器来保存。
▲图：黄老实家汪
秋季野餐，也不妨试试烧烤，只要一堆木炭，一片金属网，就能品尝到烤肉的美味了。
野餐小贴士：
1. 清洗干净的切片、切块及去皮的食物，放入保鲜袋、保鲜盒，或用保鲜膜包装食物，以最大限度地保持最佳口味和新鲜度。
2. 野餐的时候最好不要事先调味，以免变质或者出汤、变味道。可以将调味料放入密封的小盒中，吃时再调拌。
4. 带一些芹菜叶、香菜叶，撒在野餐垫子四周，是可以起到驱虫作用的。
5. 野餐要注意卫生环保，离开时要将垃圾收拾干净。
6. 野餐一定要选择风和日丽的日子出游。尽量使用竹制野餐篮，按照物品的密度，从大到小、由下向上堆放，空隙处用纸巾填塞，防碎防压。
◆附上几种简易野餐食谱
海苔寿司的做法
▲图：金山茶
1. 剩米饭放微波炉里加热一下 , 火腿肠和黄瓜分别切成条 ;
2. 将盐、糖、醋按照 1:5:10 的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油 ;
3. 寿司帘上面铺上一张海苔 , 海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条
4. 借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢
5. 刀蘸凉水切成小段
火腿芝士三明治的做法
▲三明治、热狗便于携带，不需要餐盘就可以享用，利用不同的馅料可以制作不同的口味，色彩艳丽，绝对是相当省事又多变的野餐食物。
1. 取吐司片一片，涂上千岛酱少许，依次放上奶酪片，番茄片，黄瓜片，生菜，奶酪片和火腿片
2. 盖上另一片吐司片，压住，用刀切去吐司边缘部分，然后按照斜对角线两刀切，切成四份三角形状即可
法式乡村烘蛋的做法
▲图：米亚妹妹
1. 土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮 2 分钟；鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉
2. 烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起，锅内加入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄
3. 将蛋液倒入平底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉，加盖继续小火烘 10 分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可
Tips: 法式烘蛋饼好吃又好做，而且可以提前 1-2 天做好，冷吃也美味。
藜麦水果沙拉的做法
▲图：芸娘食记
1. 将藜麦多次淘洗后浸泡 3 个小时，水煮 15 分钟捞起晾干备用；
2. 水果切好放入碗中，撒上煮好的藜麦，淋上酸奶。
蔓越莓小饼干的做法
1. 黄油软化后，加入糖粉，加入全蛋液，搅拌均匀；
2. 倒入切碎的蔓越莓干，倒入低粉，搅拌均匀，成为面团；
3. 把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬 ( 约需 1 个小时）；
4. 冻硬的长方形面团用刀切成厚片，切好后放入烤盘；
5. 烤箱预热 160 度，中层，20 分钟即可。
趁秋日阳光正好，来一场说走就走的野餐之旅吧！
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