于是，为了这种“又实惠又本土”的美食体验，特种兵们纷纷抵达能仁里，在太阳的炙烤下，坦然吞下烧饼、烤鸭、熏鱼、锅贴等一众碳水化合物，“我们比吃播达人都敬业，而且宣传推广还不收费。”
前来打卡的人多了，有人便把能仁里的拥挤程度，作为作为某种“南京旅游热度的风向标”。渐渐地，能仁里超越了夫子庙、老门东，成为年轻人与南京饮食的邂逅的首选之地。
一个居民区，怎么就成了小吃一条街？
当特种兵抵达南京，想用两天的时间快速体验老南京风情，赏完景该去哪里吃饭，一直是个未解之谜。
“大家心态高度一致，走完景点都想吃个正宗的当地美食，但像南京大排档这种风很大的店至少排队1小时。”这对于时间宝贵的特种兵来说，无疑过于奢侈。“南京那么大，而我只有半天的时间来感受传统美食，必须选择能一站式打卡的地方。”
而更有经验的特种兵，早已对网红推荐心存戒备。他们更愿意和出租车司机聊聊，因为他们才是真正的“见多识广”。于是，游客们纷纷瞄准了能仁里。
“旅游经验告诉我，那些好看的门面总是面向游客的。当地最正宗的家常味，一般都在菜场或者居民区。本地人爱去，也许就是图个方便；但正因为本地人爱去，在游客心里就约等于非常local。”
对于能仁里的口味，社交媒体上其实一直存在争议。但对“每样美食只有一次机会”的特种兵来说，比起价格不菲、食材多为半成品、味道还不一定有保证的网红餐厅，他们更愿意把机会留给能现做先吃的能仁里，毕竟试错成本也不高。
“能仁里本来就是卖给附近居民吃的，做的就是家常味。就像奶奶做的饭一样，不一定色香味俱全，但要的就是‘给家里人做饭’的这种氛围。有时候都不是口味问题，就是习惯了。”
更何况，能仁里一不小心还掌握了流量密码，大名鼎鼎的夫子庙面馆就是《我不是药神》的取景地，让王传君一顿饭吃掉44个的小笼包正是出自此处，哪怕仗着明星效应，能仁里也吸粉不少。
在能仁里，没有Gap Day和下午茶
如果说能仁里对游客来说，是提供了“二十分钟吃遍老南京精华”的一站式服务；那对于久居南京的人而言，能仁里则重拾了他们对于街头消费的一种质朴向往。
“现在吃饭总是习惯跟着点评走，哪里新出了家bistro就赶快去打卡，往往吃完一次就没有了下次，获得感都展示在了朋友圈。时间久了，对社交媒体上形式大过于内容的美食营销实在厌倦，就想找点朴实的地方老店。几乎没有品牌溢价，而且所见即所得。”
在能仁里，没有当下时兴的gap day和下午茶，“能仁里卖的绝大多数都是碳水小吃，没吃几个就饱了，唯一的风景就是错不开身的车和人，所以很难见到网红在此流连，而这正中我的下怀。”
常居南京超过20年的林俐，直到今年7月才第一次到访能仁里。自从在能仁里体味到久违的南京风情后，她最近每隔一周便会从奥体坐地铁抵达这里。
“我觉得年轻人现在喜欢来这里，是看透了精致穷的本质。与其勉强自己花高价消费昙花一现的网红店，不如直接来体验踏踏实实的老南京生活。不图它有多好吃，但最起码货真价实。”
在能仁里，林俐吃出了普通街头食物中对应的“南京气息”。
“汪婆乌蒸饭，南烛叶汁水与淀粉混合，使米粒呈现深沉乌黑的色泽，摊平撒上什锦菜丁，再搭配酥脆的油条，口感层次丰富，这种主食一加一的吃法，在清晨直击我们的味蕾。”
“有家老鹅店，就更加百姓一些。它没有什么昂贵的食材和复杂的调味，就几乎是本身的味道，但就会给你一种在家吃饭的感觉。”
在毗邻河西金融城居住，林俐习惯了这个区域所附加的竞争感，“拼房拼车拼学历，物价也高。”
但来到能仁里，她寻找到了一种属于老南京的松弛感。走出市场，跑几步上个坡，在临街而建的房屋背后，就能看到撑起的晾衣杆和熟悉的衬衫T恤，这是能仁里珍藏的老南京生活画卷。
营销美食的套路多了，让年轻人也逐渐看穿了营销的本质——只要一个地方开始以“网红美食街”自居，就意味着它已经开始酝酿着要怎么收割流量。
于是，学会精打细算的年轻人开始懂了，比起那些为了旅游而特意密集开店的小吃街，为了服务周边居民而自然生长起来的美食群落，才能给到真正意义上的小吃citywalk。有没有“小吃街”的冠名不重要，重要的是，能不能在大城市里保留一份“逛吃”的体验。
未来，能仁里会变成什么样子？没有人能回答这个问题。
但至少当下，我们依然能在这里体会到满是烟火气的南京市井生活。返回搜狐，查看