北戴河杨长子火腿肠创始人为杨庭珍先生。1920年，杨庭珍在济南跟德国人学徒，学会了做德式肉制品的技艺。三十年代在北戴河开设了“盛利肠子铺”。由他制作的火腿肠气香味美、口感独特，“杨肠子”由此得名。后来由杨庭珍第三子杨德厚随父学艺，深得肉制品制作的真谛。
第二站应该就要去山海关了，景点多，美食也不少。
四条包子
普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。
荤锅
火锅是随着清军入关传到山海关的，“火锅、火炕、旗袍”是满族文化的代表。富贵人家有用锡做火锅的，普通人家大多数用铜质火锅。内面挂一层锡。
传统荤锅的特点是酸菜、鸡汤打底。配上焖子、丸子、白肉、冻豆腐等等。那时候没有味精，酸菜要是没有好汤打底是不上口的，所以要吊鸡汤，加五花肉。富贵人家还要添加一种香蘑，山海关北山上有生长的但是产量较低，不过味道鲜美。
孟和尚粉肠
孟和尚粉肠，始创于1886年，因创始人孟吃素，人称"孟和尚"。成品肠选料考究，配方独特，加工精细，五香味浓，爽口不腻，口味纯正，深受市民顾客欢迎。
长城饽椤饼
据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗绿色食品。
第三站的话，就应该在市里转转了，市里的美食，有一个百年老店值得一去，那就是“老二位”，在他们家可以吃饺子，吃麻酱烧饼。
市里转够了，如果还想尝尝美食，可以先去抚宁尝尝老髦肉
老髦肉
抚宁老髦肉创始于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东，成为抚宁著名的地方熟食。抚宁老髦肉，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇、腐败，耐于贮存，便于携带，且风干而不变质。
抚宁吃完可以去昌黎尝尝葡萄酒，昌黎的葡萄酒远近闻名，cctv9曾经报道过葡萄沟，每年暑期也会对外开放。
吃够了葡萄就可以去卢龙尝尝粉格子。
粉格子
所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。可以作春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。
还有一种家常美食推荐，那就是罐头，小的时候我感冒生病了最想吃的就是我妈给我熬桃罐头，真的很好吃。
最后我要推荐的是青龙满族自治县，这里算是少数民族，所以遗留下来的美食也不少。首当其冲的就是老豆腐。早在清朝康熙年间，水豆腐就随着满族人一起来到了青龙，至今已有300多年的历史了。
老豆腐
还有板栗，杏仁粥，野山鸡等等，还有好多菜网上根本就没有图片，更没有名字，最好是找一家本地餐馆，点上几道，美美的吃一顿。
当然你来秦皇岛了，我十分欢迎你来我家做客，虽不能奉上山珍海味，但是做几道家常菜，谈天说地我还是可以的，我的微信wedo321，欢迎来扰。返回搜狐，查看