1. 不是每天都有。2. 因为北戴河牛头崖大集是一个传统的集市活动，通常在特定的日期或者特定的节假日举办，而不是每天都有。3. 牛头崖大集通常会在一些重要的节日或者特定的日期举办，比如春节、清明节、中秋节等。在这些特定的日期，大集会吸引很多游客和当地居民前来参观和购物。因此，如果想要参观牛头崖大集，需要提前了解具体的举办日期。
回答如下：北戴河还有以下大集：
1. 北戴河渔港大集：每年的3月底至4月初，是北戴河渔民们捕捞的旺季，也是北戴河渔港大集的时间。在这里可以品尝到新鲜的海鲜，还有各种特色小吃和手工艺品。
2. 北戴河烟草大集：每年的春季和秋季，都会在北戴河举办烟草大集。这里可以购买到各种名牌烟草，还可以品尝到当地特色的烤烟草。
3. 北戴河花卉大集：每年的5月至6月，是北戴河花卉大集的时间。在这里可以欣赏到各种花卉的美丽，还可以购买到各种盆栽和鲜花。
4. 北戴河民俗文化大集：每年的7月至8月，是北戴河民俗文化大集的时间。在这里可以了解到北戴河的传统文化，还可以观赏到各种民俗表演和手工艺品展示。
卢龙大集时间：2、5、8 石门大集时间：5、10 抚宁大集时间：3、6、9 榆关大集时间：5、10 石门寨大集时间：2、5、8 海阳大集时间：3、6、9 杜庄大集时间：1、4、7 牛头崖大集时间：2、5、8、0