文艺、浪漫、小清新、大海、钢琴、鼓浪屿。
多年来，厦门一直是座被贴满了标签的城市，天生自带的文艺气息。
让人们差点忘记了厦门作为闽南城市更迷人的样子，而八市的存在，就提醒着来往行人，厦门依旧保留了古早的风味，厦门不止一面。
大名鼎鼎的厦门八市，全称是厦门第八菜市场，从上世纪二三十年代起，八市就是厦门的海鲜集散市场。
到一座城市旅行，逛逛菜市场并不少见，但八市，何以成为了厦门代表的旅游景点？
不同于一般菜市场，八市贩卖的不止海鲜，你可以在这里见到各类地道小吃美味。
土笋冻、满煎糕、手撕鸡、海蛎煎……行走在八市，连空气都是厦门味儿的。
八市的“味道”不仅存在于食物，当你听到闽南语的声声叫卖，看到烟火气息浓烈的市井巷弄。
闻见街边居民泡茶的阵阵清香，那就是八市更地道的，专属于厦门的古早味。
从八市开始吃遍厦门到八市，感受厦门风情很重要，吃，更重要，懂吃的人会在八市预留一天的时间来好好吃饭。早餐用虾面、五香卷来开启飘香的一天；白天，就在八市走街串巷，吃各种小吃，精髓是一边走一边吃。
厦门的美味远不止于此，来自东南亚的沙茶在闽南发扬光大，与各类海鲜碰撞，或是煮面，回味无穷。
封肉，是厦门经典菜，猪肉和各类海鲜干货烹煮，是厦门人宴会必吃硬菜。
吃蟹的季节，一盘煎蟹是厦门人挚爱，青蟹葱姜打底，大火煎煮，鲜美香甜。
还有闽南人素来爱吃的鳗鲡，近年也有了全新做法，用水煮的辣味激发鳗鲡的鲜甜，热油泼淋中闻见香味四溢。
玩在厦门，吃在八市，厦门值得打卡的地方有很多，但只有去了八市，才能算是真正“懂”玩的人。带上加多宝城市罐一起品味厦门，和加多宝一起继续寻味福建，喝彩中国。
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加多宝《寻味福建 喝彩中国》
本节目由加多宝冠名播出
编辑 | 翁翔
主编 | 卫贝妮
监制 | 王丽明