🐔袧哥莘儿鸡🐔芋儿肥肠鸡作为重庆地区的特色菜,这道菜以新鲜鸡肉、软糯肥肠和芋头为主,经爆炒或慢炖红烧后浓香四溢,三种不同美味的结合互不干扰,必点招牌菜果然吃上一口就让人念念不忘~~~
芋儿粑糯回甜一抿就化,超级nice👏鸡肉细嫩辣而不燥,微酸微辣非常开胃,肥肠越嚼越香,并没有浓重的内脏味,处理的很干净,改良后的辣度也是恰到好处,简直是米饭杀手🍚全部光盘🍽强烈推荐‼️
🌶️二桥头三嫩之火爆肚头🌶️重庆著名的桥头三嫩,肚头、腰花和肝片,最爱的就是那10多秒出锅盛菜的火爆肚头!肚头香辣爽脆,又辣又香,辣油缓缓滴流,放入嘴中,油的香味与渡头的脆嫩同时进发~~~
🍖咸烧白🍖有点类似于上海菜中的梅干菜扣肉,与甜烧白略有区别,咸烧白配着窝窝头吃,经过水蒸气蒸过后,保持着饱满的汁水感💦肉质醇香入口即化,吃上去肥而不腻~
🎃南瓜粉蒸肥肠🎃用半个南瓜作为装载蒸肥肠的容器,肥肠又耙又入味,微微带我点辣,作为配角的南瓜也可以挖着吃,又软又甜,真的是超爱他家的肥肠!太赞了吧!
🌶️重记袍哥 •芋儿肥肠鸡(中山公园店)📍定西路1550号2楼