通过对比发现，罹患痴呆症的受试者平均臂围、腰围以及小腿围都更低，且BMI值也更低。营养评估方面，痴呆症的受试者也明显更差。
对此，研究人员认为营养不良很可能会增加老年人患阿尔兹海默症的风险，而患上阿尔兹海默症后又会进一步加剧营养不良，二者会形成恶性循环。
这是因为身体营养摄入不足时将无法满足大脑对能量的需求，进而导致大脑提前衰老，也会更早出现功能退化，最终演变成痴呆症。
华中科技大学同济医院老年医学科主任医师周洪莲提醒，老年人出现皮下脂肪减少、肌肉质量减轻、功能状态减弱以及体重减轻等症状时，都可能是营养不良的表现，要提高警惕。
二、老年痴呆祸根被揪出，或与3个吃饭习惯有关
我国65岁以上老者老年痴呆患病率为5.56%，预计到2050年，患者将超过4000万。
然而，目前却缺乏有效治疗老年痴呆的方法，只能通过减少可能的危险因素来预防，特别是我们平常的饮食习惯，更得好好注意，避免下面3个。
1.长期吃素
长期素食会缺乏身体所需的维生素B12，而长期缺乏维生素B12会让体内红细胞变得脆弱，给神经细胞带来较大的损伤，容易增加老年痴呆的发生风险。
2.吃得太咸
摄入高盐的食物会让脑内的一氧化氮含量下降，而一氧化氮对扩张脑血管十分重要。一旦其含量下降，会让脑内的供血减少，一些代谢废弃物就无法及时排出，其中就包括tau蛋白。而tau蛋白大量蓄积，与阿尔兹海默症的发生之间存在直接关系。
除此之外，高盐饮食还会增加高血压等心脑血管疾病的发生风险，心脑血管疾病也是诱发老年痴呆的独立危险因素。
3.不吃早餐
《日本健康社会服务人类科学杂志》上一项针对525名年龄>65岁老年人长达6年的研究指出，不吃早餐的受试者罹患痴呆症的风险是其他受试者的4倍。
三、20年研究发现，这类食物有助于预防老年痴呆
哈佛医学院的研究人员曾在《Neurology》发表过一项研究，该研究涉及7万7千多名中老年人，时间跨度长达20年。最终发现：摄入