这一项研究采集了49493名女性数据以及27842名男性数据，从1984跟踪随访到2006年。通过对食物频率的调差问卷分析，并记录参与者平均膳食中的类黄酮摄入量。
结果显示，黄酮保护认知的效果最好，与认知下降风险下降38%左右有直接关系。其次则是黄烷酮，达到了36%左右，而花青素则是24%左右。
无独有偶，在2020年来自美国宾夕法尼亚大学和哈佛大学的科学家，在《《Neurology》杂志上发表研究。内容显示，原本患帕金森疾病的男性患者，多吃含有类黄酮的食物，与全因死亡风险会降低47%，帕金森死亡风险降低50%有关，但女性则没有明显差异。
那么问题来了，类黄酮到底是什么，哪些食物含有类黄酮呢？
所谓类黄酮指的其实是六大类化和物质，这包括了黄酮醇、花青素、黄酮、黄烷酮、黄烷和类黄酮聚，它们广泛存在于各种食源性植物中，比如蔬菜、水果、豆制品等。而草莓、辣椒和西红柿等蔬果，之所以会有鲜艳的颜色，就是受到了类黄酮的作用和影响。
类黄酮等植物营养元素，具有丰富的抗氧化活性、消炎作用。它们在进入机体之后，可以有效保护组织细胞，避免其受到氧化损伤。而且，通过食物中的抗氧化剂摄入，还能起到预防心脑血管病、代谢类疾病、老年痴呆等疾病的效果。
就目前临床掌握的资料来看，各种浆果、柑橘类水果、欧芹和洋葱、茶叶、黑巧克力就是典型的类黄酮含量较多食物。大家在日常生活中，可以多吃一些这样的食材。通常情况下，150~600mg的类黄酮摄入，就能满足一个人成年人的全天需求。
最后还要强调一点，老年痴呆虽然没有药物可以根治，但是却可以通过早期预防，延缓大脑衰老，将疾病的发病风险降到最低。不但如此，老年痴呆早期确诊、科学治疗，也能延缓患者病情进一步发展，给治疗留下更大的空间和时间。返回搜狐，查看