海报新闻记者 赵文钰 日照报道
10月16日，岚山区黄墩镇张家沟村的红薯又迎来了新一年的收获。一个个红彤彤的地瓜从土里探出头来，村民脸上洋溢着收获的喜悦。
每年10月左右，是张家沟村红薯的收获季节，也是张华家庭农场场长张永祥忙碌又高兴的日子。今年，他种植的30亩红薯又迎来了丰收。在采收现场，拖拉机在田间来回穿梭，村民们手持锄头，小心翼翼地刨开土壤，分拣、装袋。“我们今年种植的是济薯21，每亩产量在4000多斤左右。”张永祥告诉记者。
据了解，红薯富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，深受市场欢迎。
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