新华侨饭店座落于文明古城定海，前身为舟山地区行政公署招待所，担负较多的政府接待工作，是一家四星级综合性多功能旅游饭店，占地面积20000㎡，建筑面积21900㎡，拥有各类客房148间（套）、餐饮包厢25个、大小会议室6个以及各类娱乐康健设施。
秉承“高标准、严要求、优服务”的经营理念，饭店狠抓经营管理，戮力开拓创新，成功获评“中华餐饮名店”“银叶级绿色旅游饭店”“省级青年文明号”“浙江省诚信民营企业”“浙江省食品卫生等级A级单位”“省级餐饮服务食品安全示范单位”“舟山市餐饮名店”“舟山市最佳饭店”“舟山市优秀星级饭店”“定海区服务业十强企业”“定海区服务业明星企业”等。
在营销理念上已打下良好的社会基础，饭店有较多的回头老顾客。星级饭店的优质服务、温馨如家的客房环境、周到专业的会议接待……使饭店连续多年被认定为中央、省、市、区级政府定点采购单位之一。2005年至2012年，饭店还受舟山市市政府委托，经营管理市政府食堂，平均每天接待逾千人用餐。
舟山大旅游的发展格局蔚然形成，饭店将以打造“温馨华侨”为目标，不断完善产品格局、创新服务形式、提高接待能力，加快适应舟山大旅游的发展需求。