经常有人买到的东山白玉枇杷，有酸有甜。那到底是什么问题呢？是不是买到了不成熟的枇杷吗？
其实，苏州东山白玉枇杷熟不熟，看果子外表就能看出来，颜色较黄的，则熟了，黄里带红，则是熟透了，这种枇杷的甜度则是非常高，可以达到18左右！
东山白玉枇杷果肉洁白
什么原因导致白玉枇杷有些是甜的，有些是酸的呢？
今天，小沈来阐述一下，就是土壤，东山的白玉枇杷分两大块：1.山上白玉枇杷。洞庭山上的土壤，据专家检测，属于酸性和微酸性的土质，黄泥土覆盖，阳光充足，距水面较高，土质酸性较少，影响不到枇杷的酸甜，独特的黄泥土，让白玉枇杷果树适应吸收，使得洞庭山上的水果和茶树（碧螺春）在江浙沪一带非常有名，洞庭碧螺春甚至全国绿茶中排第二。2山下白玉枇杷（鱼塘边）。洞庭山下的黑泥土，则是酸性多一点，那自然白玉枇杷较酸一点，种植在鱼塘边的白玉枇杷，水蒸气较多，使得白玉枇杷，淡而无味.
山上种植的白玉枇杷
每年都有客户跟小沈反馈，买到的白玉枇杷不甜。就说2020年，一个真实案例，一位张家港的女客户找我买枇杷，第一次订购28箱白玉枇杷，也是到我家来尝了口感在买的！第2天，她没打招呼就来了，我们的白玉枇杷是当天要多少采摘多少的，这次她来，带了一筐也是白玉枇杷，我也知道她的目的，就是来对比的。两个枇杷一对比，他就没话说了，确实我们的枇杷胜出，比他带来的甜度高。后来，她告诉我，她是路边买的人家鱼塘边的白玉，价格确实比我家便宜很多，又在我家拿了30箱！同样是花钱买白玉枇杷，客户总归想买优质的。如果想吃东山优质的白玉枇杷，首选山上种植的，然后选对农户！
刚下山的白玉枇杷返回搜狐，查看