吃小呆有话说
苏州城里的面馆遍地开花
但是在苏州的名山古刹内
也深藏着美味的素面馆
寺中的修行僧人和居士从山中挑上泉水
用菜油煮一碗美味的素面
这一碗面有“馋”意
但更有“禅”意
吃货们
下面这10碗苏州寺庙里的美味素面
你吃过几碗啦?
灵岩山素面
说起“素面”,就不能不提灵岩山素面部,记忆中灵岩山的一碗素面,是上山的唯一动力。
从去年8月停业整顿了一阵子,到今年1月16号才再次开业!苦等的吃货感叹:幸好幸好,素面还在。
改头换面,全新的素面馆诞生,面馆已经从庙里搬到了大路旁,爬到山顶第一眼就能看到,非常好找。浇头从以前的3种升级到了现在的喜、财、福、寿、禄5种,价格在15-30之间不等。虽然重现之后素面的味道有点变化,但爬完山,吃一碗素面,还是放不下这个老习惯,吃个心境。
地址:灵岩山景区灵岩山寺
西园寺素食
西园寺只有两种面,如意面10元一碗,观音面15元一碗。有人说每个月都要去吃,不吃就惦记。
图 by sandyyao20002000
观音面感觉更好吃,浇头有香菇、笋等等,微微甜可以接受,面汤有菜油的清香味,总之,素面竟然是比吃荤更有味道。
图 by Eternal_8859
除了素面,西园还有28元/份的养生套餐,还推出了35元的自助餐,素包子也很受欢迎,每样素食都做的很美味。
图 by 蕙太后
地址:留园路西园弄18号西园寺内
文殊寺慧面馆
没有灵岩山素面的名气,这家面馆藏在大阳山下文殊寺旁,即便如此,还是有许多人络绎不绝驱车10公里去吃上一碗面。
慧面馆里也只有两种素面,广慧面10块钱一碗,智慧面15块钱一碗,足够实惠。
一客慧面就有一大碗,量够足。再看看摆出来那一整盆一整盆色香味俱全的浇头,有杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜,另外还有咸菜毛豆、素鸡、小青菜,好看又好吃。
地址:大阳山森林公园文殊寺景区山脚
兰风寺素面
兰风寺是一座很清幽雅致的寺庙,在白马涧附近,很多爬灵白线的人会过来吃一碗素面。
图 by 维维一笑城塌了
图 by 苏格拉0218
一碗15元的和尚面,汤汁清淡鲜美,面条顺滑劲道,不够还可以加面条。吃完再逛逛小园林一样的寺庙,特别惬意。
图 by 哈柒八柒
地址:高新区马涧路1511号
寒山寺素面馆
寒山寺不仅寺庙本身出面,素面也是出了名的。一个菌菇面,一个罗汉面。
图 by Aries_zww
图 by 做个称职的吃货~~
浇头是寺里比较常见的菌菇、木耳、笋片等几样,看着汤头会比较油,但是吃着不会,反而香味满溢,尤其是罗汉面要更鲜一些。
图 by 菲菲
寒山寺算是素斋品类比较多的,可以单独点冷菜、热菜,点心等等,还有甜豆花,味道和山下的豆花不一样,更好吃,一定要尝尝。
图 by 爱吃爱玩的处女座
地址:寒山寺路24号寒山寺内
宁邦寺素面
宁邦寺在穹窿山二茅峰上,特别的气派,有苏州最大的卧佛,自驾开车可以直接到上面。
图 by 田园生活
面条不是一般吃到的苏式面条,感觉口感有点欠佳,但是浇头和汤很加分。浇头里有香菇、黑木耳和浸了汤汁超级入味的油面筋,汤超级鲜。
图 by nanamikoko
图 by huaningyan
地址:穹窿山景区
重元寺香积厨素斋馆
重元寺拜观音的人很多,到重元寺吃素面的人也很多,有些甚至是专门冲着素斋去的。素面馆营业到中午13:30。
图 by dddddd逛吃逛吃逛吃
重元寺的素面价格也就在10元左右,评上“苏州十碗面”称号的福寿面是15元一碗,相对于其他寺庙的素面,浇头要更丰富一些。
图 by 因为所以7816
除了面,素斋也是极好的,素排骨、心素荔枝肉,各种素菜做的特别有味,好像真的肉的味道一样。
图 by koko3366
地址:苏州工业园区唯亭阳澄湖半岛慈云路333号重元寺内
云泉寺素斋馆
树山的云泉寺素斋馆,也有一碗美味的素面,而且大多数人都不太知道。
素面汤头比较清,看着不油腻,浇头虽然也是木耳、菌类,颜色看着就很有食欲,面条的口感尤其比较爽滑。
除了素面,这里还有用时令蔬菜做成的素馄饨,也绝对值得一吃。
地址:高新区通安镇树山村大石坞云泉寺前
报国寺素面
不算大的一座报国寺,就在人民路附近,有点闹中取静的意思,全年免费开放,香火特别旺。只有初一、十五才有素面供应,而且还要赶早了去才能吃得上。
图 by 食娱記大頭
素面汤底浓郁有滋味,里面有木耳和笋片,最值得一提的是素面,去晚了很可能就没有了呢。
图 by didyting126
地址:姑苏区穿心街38号
兴福寺素面
常熟兴福寺的蕈(xùn)油面早有耳闻,秋天快要真正来临了,恰好是去吃蕈油面的好时机。
图 by dpuser_1224327327
蕈,是常熟那边山里特有的一种野生菌,这道面最早是兴福寺和尚食用的一道素食,确实是鲜香异常。
图 by 天天都做梦
地址:常熟市虞山兴福寺
苏州微生活(授权转载,版权归原作者所有)
吃货们
在寺院里吃一碗素面的感觉跟平时面馆吃面很不一样
周末将至
不如去尝尝吧
还能爬爬山看看景什么的
一举两得
何乐而不为?
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