邱镜钦检查锦鲤的生长情况。
锦鲤是一种名贵的大型观赏鱼，素有“观赏鱼之王”的美称，它色彩缤纷艳丽、花纹千变万化。而在网上，锦鲤甚至成了众多网友的“祥瑞”，“转发这条锦鲤，能给你带来好运”。
在英德市白沙镇，锦鲤产业正悄然兴起，这里培育出来的锦鲤质量好，在中国华南锦鲤大赛中屡获殊荣，销路也已经扩展到全国各地的水族市场，许多优质锦鲤玩家都是这里的常客。
锦鲤销往全国各地年产值约900万元
在白沙镇锦之源养殖场，工人们将养殖池里的大型锦鲤抓出来，检查它们的生长情况。“这条浑身金色的是芥子鲤，我花了8万元从日本买回来，目前价值12万元，是养殖场里最贵的一条鱼。”养殖场负责人邱镜钦介绍，鉴赏锦鲤一般把体形、体色、质感、花纹和游姿作为重点，因此价值高的锦鲤要时常做“体检”，以防受伤或染病。
邱镜钦说，锦鲤的祖先是常见的食用鲤鱼，相传是在中国宫廷技师的培育下改良为锦鲤，这套改良技术后在日本发扬光大。在繁育锦鲤的过程中，真正拥有铭血以及观赏价值的锦鲤，其出品比率非常低，而繁育这些品质好的锦鲤需要耗费大量的人力、物力，因此，优质的锦鲤价格昂贵。
据介绍，锦之源养殖场此前在东莞发展，由于地租和水质问题，2018年，养殖场选择落户白沙镇，打造从孵化、培育、养殖到销售的完整生产基地。目前，养殖场在白沙镇有三个养殖基地，总占地面积约200亩，未来规划面积超过700亩，将建成集锦鲤文化科普、创意农业体验、观光旅游、休闲住宿等于一体的新型生态休闲体验区。
现一期养殖场内建有养殖土塘、销售池、暂养池等，分别培育着不同大小和等级的锦鲤。“我们所养殖的锦鲤价格从20元到20万元不等，走向全国各地的水族馆，年产值约900万元。”邱镜钦说。
“公司+农户”模式带动当地农民致富
锦之源养殖场今年开始与当地村民合作，以“公司+农户”的合作模式带动当地农民增收致富。经过考察，鱼塘符合养殖要求的农户都可以到养殖场领取鱼苗，由养殖场统一培训养殖技术，农户把鱼苗培育到一定大小后养殖场再进行回收。
白沙镇农户张名善就是其中之一，今年他与锦之源养殖场合作，养殖了70亩锦鲤。此前，张名善在白沙养殖四大家鱼，由于近几年四大家鱼市场不稳定，收益并不好。在打听到白沙镇当地有锦鲤养殖基地后，他立即前往“取经学习”，谋求新的出路。
“锦鲤的管理比四大家鱼方便得多，由于它追求的是质量，因此养殖密度不高，在公司的指导下做好饲养、打氧、打药等工作，基本不会出现太大的问题。”张名善说，第一批锦鲤预计下个月就能出栏，如果效益好，将考虑进一步扩大养殖规模。
除了“公司+农户”的模式，白沙镇会英村还将村集体资金入股到锦之源养殖场，每年获得分红。邱镜欣表示，接下来将一如既往发展锦鲤养殖技术、传播锦鲤文化，以新型休闲农业和新型合作方式带动当地经济发展。
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