08:00学校指定地点集合出发,前往安徽白云春毫茶文化教育实践基地。
09:30【安全教育】行前一课
同学们在入口集合,在研学导师的带领下进行“安全一课”的学习,如何做好在参观过程中的安全、以及如何维护课堂上的秩序(视当天场地、天气等实际情况而定)。
09:40-10:00 【走进茶文化】分发工具 热身备战
在研学导师的带领下,走进白云春毫茶产区。白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产,全国农产品地理标志。庐江县的种茶历史悠久,据唐代陆羽《茶经》中引《桐君录》载:“西阳、武昌、庐江、昔陵好茗,皆东人作清茗”。根据研学导师的安排,学习完采茶的基本知识和注意事项以后,分小组领取采茶的工具,准备劳动吧!
10:00-10:40 【劳动教育】茶叶采摘
“茶”字本身拆开了看,就是“人在草木间”的结构,在明媚的春天,万物萌发,温度、阳光、水分条件适宜,茶树也在这个时候纷纷抽出嫩芽,正是茶农们忙着采茶的季节,在研学导师的带领下,走进茶园,牢记“一叶一芯”,用自己的双手采下这大自然的神奇馈赠吧。采摘时间预计约30分钟左右。
注意:欲速则不达哦,同学们在采茶的时候,一定要注意速度和质量的统一哦,这可都是茶农的宝贵财富啊!
10:40-11:30 【劳动教育】制茶体验
在研学导师的带领下,走进茶叶生产工作区,了解茶厂工业化制茶流程。在这里,茶香扑鼻。同学们可以看到茶农们在现代化设备的帮助下如火如荼的赶制开春最新鲜的茶叶,并且了解相关制茶设备的功能划分,然后前往手工制茶车间,在制茶师傅的指导下分小组体验手工制茶乐趣,炒青是一个术语,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。参观及体验制茶时间约30分钟左右。
11:30-12:30午餐、午休
13:00-14:00【传统文化体验·茶艺学习】
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。同学们可以在欣赏完茶艺师的茶艺表演后,在茶艺师傅的指导下分小组体验茶艺的乐趣。品茶时间预计30分钟左右。
14:00-15:00 【劳动教育·研学小课堂】
午休后前往研学中心二楼的研学小课堂,我们在研学导师介绍完茶树的生长环境及周期后,进行茶树的栽种体验,茶树喜欢温暖湿润气候,平均气温10℃以上时芽开始萌动,生长最适温度为20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴,适于在漫射光下生育;一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年,但经济年龄一般为40~50年。种植结束后可以带着茶树回家啦。手工种植移栽时间预计45分钟左右
15:00 集合返程