小吃街餐馆很多，小摊也不少。晚饭都是这里解决的。荔波以酸、辣为主，比较有特色的食物有酸梅汤，樟江烤鱼（多数是鲤鱼和洞鱼），水蕨菜等各式本地菜，还有豆腐干也不错。
话说感觉荔波和重庆饮食很像，但荔波菜中所用的辣椒种类和做法与重庆又大不相同，荔波菜常用的有油辣椒、滋粑辣椒、糟辣椒、豆豉辣椒、糊辣椒、麻辣烫辣椒、筒筒辣椒等。
到荔波，樟江烤鱼是不得不尝的特色美食，离开了荔波再也尝不到这种美味了。
不喜欢吃辣的朋友一定要提醒老板千万不要放辣的，否则后果会很惨。
一定要提这个酸梅汤，简直太好喝了，从冰箱里拿出来的时候，糖水表面还泛出一丝雾气来，感觉此水只应天上有啊。
饮之回味无穷，据听说有解酒去乏之功效。
荔波的餐桌“菜王”水蕨菜也名声大震，广为人知，难怪，许多中外游客来到荔波首先指明要尝试的，就是水蕨菜这道佳肴呢。
这个丝娃娃算是最吃惊到不可思议的一个了。远远地就看见一家丝娃娃店。看到一个类似春卷皮的面皮端上来，它类似福建的春卷，很薄，几乎是透明的，口感很软。但配着里面卷起来的口感很脆爽的各种蔬菜丝，简直是两极的搭配。丝娃娃都是素的，在夏季吃特别清爽。
吃丝娃娃有两个重点，一个是各种配菜的清香脆嫩，第二个是蘸水的香辣酸鲜。据说这个蘸水家家味道不同，各有各的秘方。酸辣的口感让我很喜欢，除了蘸丝娃娃吃外，单纯地喝一口，味道也棒极了。吃丝娃娃一定要放点木姜子油，蘸水会格外的别有一番风味。看看我做的卷吧，加一片薄荷，味道赞极了。
荔波的好吃的确实不少。随走随吃，不知道这一天吃多少了，经常是被撑的肚圆方才罢手，唉，我的减肥计划一下子就被打破了！难挡美食的诱惑啊。
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