笏石镇，地处莆田市东南部，秀屿区西北部。秀屿区人民政府所在地。2010年，笏石镇完成国内生产总值（GDP）44.68亿元[1]。截至2013年，笏石镇辖26个村、1个居委会。面积65平方公里，截至2017年，常住人口114234人[1]。
2008年，全镇有完全中学2所，初级中学3所，职业中专1所，小学24所[2]。
笏石镇有旅游景点土海湿地公园、秀屿区市政公园、五侯山[1]。
笏石自古是莆田市沿海地区的重镇和交通枢纽。离秀屿港18千米，到湄洲岛18千米，到莆田城区17千米。现在有莆秀高速公路、城港大道经过这里，莆阳大道、环城北路、工业大道以及福厦铁路莆田中心站笏石火车站站前公路正在建设，因而形成连接秀屿港、东吴港、湄洲岛旅游区的交通大网络和大通道[2]。