卧龙大桥和樊城城市，马军摄
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江风细细水悠悠
首先，让我们在樊城的江边走一走，直到一桥头下牛肉面馆的灯熄灭了，也不停留。
跟着牛肉面那浓郁的香味，我们来到樊城汉江边，这里有崭新的沿江大道以及热闹的解放路，作者所写樊城四大街的第一个就是这里，这儿发展较为成熟，各种要素往来密切，在襄阳人口中这里就是樊城江边，它不局限于某一条街，反而是叫它樊城沿江轴更为合适。
一碗老黄酒，一碗牛肉面，襄阳人忙碌的一天就此开始。图片来源网络
每天早上来到樊城一桥头下吃襄阳牛肉面的食客成百上千，有特色的店面一座难求，门前更是排起长龙.红亮的辣油、大块的牛肉和肠子、配上热气腾腾的面条和高汤，撒上香菜或者葱花，再来上一碗清甜可口的黄酒......就是襄阳人的最爱，也是很多在外的襄阳人思念家乡时的味道。这里出名的面馆很多，每个人的喜好也不同，这里就不细说了，但是牛肉面的起源，作为一个襄阳人还是要知道一二的。
相传清朝康熙元年，襄阳回族人马和瑞一家经营牛羊肉生意，有点类似于今天的卤菜馆。马和瑞有三个儿子：马永生、马合仁和马德泰，在古代都是子承父业，他的三个儿子从小就跟这他学习这门手艺，个个厨艺都非常的精湛。因为选料严格，加上做工精细，其制成的卤牛肉一直保持着不肥不腻、香味纯正在当时远近闻名。后来，马和瑞次子马永生为了给自己卤肉招揽生意，让