說起台灣夜生活最興盛的城市,很多人可能會直覺地說出台北,但「台中」其實也是不亞於台北的不夜城,其中各種風格的特色酒吧,都是構成台中夜晚魅力的元素之一,現在就跟著Ciao潮旅的腳步一起踩點藏身在台中各處的特色酒吧吧!
微醺旅行/台中酒吧推薦:Draft Land TaichungDraft Land 是亞洲第一間汲飲式雞尾酒酒吧,其位於PARKS 2草悟廣場B1的汲飲式酒吧「Draft Land Taichung」,店內具有洞穴風格的特殊裝潢設計,並強調以「生活化的雞尾酒」帶給來訪客人輕鬆愜意的品飲體感。若到訪此處,務必來上一杯台中限定,帶有台中特色芋頭風味的「紫色台中」及吸收了草悟道綠意精華的「草悟道冰茶」,在朦朧夜色下沉浸在微醺氛圍中,感受屬於台中的夜晚熱情。
Draft Land TaichungAdd.台中市西區英才路534號PARK2草悟廣場B1
在洞穴般的空間內飲至微醺,可說是少有的體驗。©Draft Land Taichung左為「紫色台中」;右為「草悟道冰茶」。©Draft Land Taichung微醺旅行/台中酒吧推薦:Petit Petit Coffee &Bar同樣位於PARK2草悟廣場的「Petit Petit Coffee &Bar」,與其它酒吧不同,其結合咖啡廳的形式,從早到晚都能提供顧客在不同層面的品飲選擇,希望能以此化於人們的日常生活中,其彷彿城市綠洲的戶外用餐區及以石柱坐鎮的室內吧檯,更可看見與眾不同的設計風格。而其在菜單、酒單上也並不馬虎,融入台灣在地元素,以普洱茶、四季春等入酒;將三杯醬汁、臭豆腐等入菜,處處可見店家的匠心獨具。
Petit Petit Coffee &BarAdd.台中市西區英才路534號
Petit Petit Coffee &Bar 官網Petit Petit Coffee &Bar在室內室外都帶給來客獨一無二的品飲體感。©Petit Petit Coffee &Bar開放式空間淡化了調酒師和顧客間的距離感,可以看到自己的酒是如何被精心製作的。©Petit Petit Coffee &Bar微醺旅行/台中酒吧推薦:Vender若傍晚時分散步在國美館南側的美術園道上,突然看到路旁出現一台自動販賣機,裡面陳列著雪克杯等酒具,那恭喜你,你找到了異世界的路口。沒有啦!這就是Speakeasy Bar的有趣之處,讓人從入口在哪就摸不著頭緒。這間藏身在自動販賣機後的可是首次入選2023年亞洲50大酒吧就拿下41名佳績的「Vender」,裡頭除了各式特色調酒外,由於老闆Darren來自新加坡,店內也供應如肉骨茶、牛舌沙嗲等多道充滿南洋風情的料理,能盡情滿足饕客及酒客的挑剔味蕾。
VenderAdd.台中市西區五權西四街118號
Vender 官網Speakeasy Bar總是能帶給初次造訪的客人無比樂趣。©Vender店裡十分暢銷的「Ais Kacang」是發想自叫做ABC的新加坡冰品。©Vender微醺旅行/台中酒吧推薦:Saito/齋藤在台灣,要找到一間完全貫徹日式酒吧風格的店可不容易,但在台中就有那麼一間可說是正統日式酒吧的「Saito/齋藤」,有著一秒將你帶往日本巷弄酒吧的強烈氛圍感襲來,而需要收取100元的座席費更是相當合乎日式酒吧文化。這裡同樣供應著原創調酒、經典調酒等特色酒水,但與一般台灣酒吧不同之處在於,此處呈現的是一股相對安靜且優雅的氣息,配上溫和的暖光,那是一種徹底的放鬆感,像SPA一樣,像冬日的暖被中一樣。
Saito/齋藤Add.台中市西區華美街412-1號
Saito/齋藤 官網店內從裝潢到燈光處處充斥著日式酒吧的氛圍。©Saito/齋藤運用白蘭地的果香搭配chartreuse草本的甜味,再以苦精點綴的「香榭大道」。 ©Saito/齋藤微醺旅行/台中酒吧推薦:栖.Habitatto說到最有特色的風格酒吧,那麼經由老宅改造而成的酒吧絕對是要被列在名單內的,這間位在草悟道附近的「栖.Habitatto」就是用這樣一個身分來展現給世人,匆匆走過,壓根不會有人注意到它的存在,但這間酒吧仍然默默提供來客所需,用下酒菜及酒水來撫慰世人的心靈。而其以茶類調酒為主軸的酒單設計,搭配老宅內的閒適氛圍,更帶給來客無與倫比且別有雅趣的品飲體驗。
栖.HabitattoAdd.台中市西區民權路217巷22號
栖.Habitatto 官網店內店外皆氛圍感十足的「栖.Habitatto」。 ©栖.Habitatto在老宅內來上一杯茶酒,別有一番風味。 ©栖.Habitatto微醺旅行/台中酒吧推薦:Musou 吾雙老宅風格的酒吧當然不會只有一間,還不用走進店內,在「Musou 吾雙」店門前你就能感受到它的時代韻味,那藍色的復古風大門配上一旁的店名燈牌,雖有些突兀,但