南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕
南京农副产品物流配送中心1.3万吨在库在田蔬菜已储备；科巷新市集假期“不打烊”，多数农贸市场除夕当天保持营业；叮咚买菜近八成一线员工留守岗位，保障线上配送……
为保障春节期间市民拎稳“菜篮子”，我市提前谋划、统筹部署。记者从市商务局了解到，春节假期，我市重点商业综合体、超市、餐饮企业，除除夕、正月初一适当减少营业时间外，假期其余时间正常营业。叮咚买菜、苏果优选、盒马等生鲜电商平台在春节期间将保持半日达或次日达配送能力。批发市场、农贸市场从正月初四起陆续营业，多层次满足市民消费需求。
货源已备好，菜肉粮油“足足的”
春节到来之前，市商务局指导全市重点商贸流通企业强化肉菜等重要“菜篮子”商品产销衔接与联保联供，加强货源组织、增加库存备货、做好调运准备、丰富品类供给，积极应对节日期间消费需求增长。
南京农副产品物流配送中心现有冬季蔬菜在库储备3000吨，主要储存一些耐储的蔬菜品种，包括土豆、大白菜、胡萝卜、紫包菜等；在南京周边250公里范围内签约了一批蔬菜保供基地，保障1万吨在田储备物资，包括青菜、包菜、黄瓜、芹菜、西蓝花、花菜等，随时可以采收，供应南京市场。另外，粮油动态储备2000吨也已全面落实到位。
南京农副产品物流配送中心有限公司经济发展部部长谢明介绍，近期监测情况显示，蔬菜日均到货量3400吨以上，果品日均到货量2000吨以上，春节前的“菜篮子”“果盘子”均储备充足、价格平稳；粮油、水产等其他各类农副产品进货渠道皆通畅，供应充足。
苏食集团提前与江苏温氏、牧原、立华和上海农场等大型养殖企业签订生猪供应协议，锁定猪源30万头。苏果超市拓宽进货渠道、增加年货库存，米面粮油等1029种民生商品库存货值达2.31亿元，1289种方便食品库存货值达0.72亿元。
买菜有去处，农贸市场正月初四起陆续营业
2月7日，记者走访我市多家农贸市场发现，各家市场瓜果蔬菜、米面粮油供应充足，迎来节前采购高峰。
科巷新市集是南京的“网红”菜场。科巷新市集经理戴霄尚介绍，除夕当天，科巷菜场将从早上7时开门营业一直到晚上7时，正月初一到正月初八的营业时间为上午9时到下午4时，“假期一楼有6家商户、二楼有10家商户坚持营业，涵盖蔬菜、肉类、干货、便捷菜等品种，可以满足市民日常生活所需。”
“这几天迎来了市民备年货的高峰，我们分布在全市的十几家好邻里菜场客流量和采购量都明显增加。”好邻里集团总经理蔡长欢告诉记者，好邻里农贸市场在节前将一直营业到除夕下午3时，节后从大年初四起陆续营业。
记者从市商务局获悉，我市重点商业综合体、超市、餐饮企业除除夕、正月初一适当减少营业时间外，假期其余时间正常营业；批发市场、农贸市场从大年初四起陆续营业。
配送不断档，电商平台近八成一线员工春节在岗
线下供应充足，线上配送运力也能跟得上。市商务局监测数据显示，最近一周，我市生鲜电商平台日均订单在80万—110万单左右，叮咚买菜、盒马、京东到家、美团、饿了么等即时配送类平台运力充足，配送及时。
“春节前，我们开展了生鲜电商平台走访活动，组织新电商行业工会联合会为一线配送员工送温暖，各大生鲜电商平台积极响应并开展‘春节不打烊’活动。”市商务局相关负责人介绍，我市叮咚买菜、苏果优选、盒马等生鲜电商平台在春节期间将保持半日达或次日达配送能力，次日达的生鲜平台均建立生活类商品提前备货制，目前库存和运力充足。
“今年是叮咚买菜进行‘春节不打烊’保供活动的第七年，目前我们已经从商品储备、服务等多方面做好了应对准备。”叮咚买菜江苏区域相关负责人田飞告诉记者，为解决春节期间可能出现的人工、运力紧张等问题，叮咚买菜从去年11月份就开始提前进行春节期间人员招募工作，并预备了三方平台运力。此外，叮咚买菜将为员工提供春节留守福利补贴和错峰假期，今年春节假期，叮咚买菜将有近80%的一线员工留守服务岗位。