吉利汽车西安制造基地 记者 窦翊明 摄
际华3511文创科技园内的老照片 记者 丁倩瑾 摄
谈及西安旅游，你第一时间会想到什么？
是气势恢宏的秦兵马俑，是流光溢彩的大唐不夜城，是古朴庄严的城墙，是流淌爱意的华清宫，抑或是藏宝无数的陕西历史博物馆……
马上到来的十一假期，如果你想错开人潮高峰，享受一个与众不同的假期，这些小众又出片、既有体验又有收获的新玩法等你解锁。
在以西安老菜场市井文化创意街区、际华3511文创科技园、大华1935、老钢厂设计创意产业园等为代表的西安工业遗产游中，感受老城新生；在以吉利汽车西安制造基地、爱菊健康文化体验园等一批国家3A级旅游景区为代表的观光工厂游、研学科普游中，感受澎湃科技。
这些景点共同组成的西安工业旅游“矩阵”，正在不断为西安城市转型、城市形象塑造、旅游市场扩容、文旅消费升级赋能。
变“老厂房”为“新地标”
提起“3511”，“老西安”都知道，这是全国最大的毛巾厂，生产的毛巾质量好，畅销海内外。而对于年轻人而言，“3511”则是时尚的代名词。
“3511厂”曾为军需工业和陕西改革开放初期的出口创汇做出过重要贡献。2012年，该厂开始转型，逐渐搬离主城区，大量空置厂房留存下来。2018年，“西安际华3511文创科技园”项目启动，将怀旧工业风格与灵感创意相结合，对老旧厂区进行翻新改造，将尘封在家属区包围之中的老厂房重新“解救”出来，让它获得了“新生”。
如今，旧厂房化身“西安最美花鸟鱼市”，园区里那根早已冷却的烟囱和一株株参天大树、一栋栋老厂房，既是曾经西安工业化历程中值得骄傲的象征，也是如今年轻人打卡拍照的绝佳取景地。打卡拍照、买花买鱼，萌宠互动、火锅烧烤、咖啡烘焙，吃喝玩乐，在这里一应俱全。“每周我都到这里买买花、看看鱼、逗逗猫，吃吃美食，午后来杯咖啡，晚上还能逛逛创意集市，一整天都可以泡在这里。”家住附近的市民刘倩已经将这里列为周末必打卡地之一。
另一个“宝藏”打卡地，无疑是小红书的新晋顶流——老菜场市井文化创意街区。秋日的阳光为高矮不一的建筑群镀上了一层深深浅浅的光晕。这些充满年代感的老楼曾是全国四大平绒厂之一的西安平绒厂厂房，如今变身为西安旅游攻略中频繁出现的文化创意街区。
“坐在路边咖啡馆的躺椅上，透过大树枝叶的缝隙，遥望着阳光在不远处的城墙上投下的斑驳光影，耳边还能听到城墙上来自五湖四海的游客谈笑风生，这一刻是独属于西安这座古老城市新的印记。”成都游客王女士在小红书上如是说。
像这样华丽“蝶变”的工业遗产，西安还有很多。
如刚刚被陕西省工业和信息化厅拟认定的第一批陕西省工业遗产名单中的陕西钢厂——在巧手改造下，如今的老钢厂设计创意产业园里，博物馆、咖啡馆、工作室、酒吧、餐厅应有尽有，让这里从“工业锈带”变成了“文化秀场”。
又如全市首个国家工业遗产项目——西安电影制片厂，穿梭于西影博物馆，在复古的老影棚、洗印车间、置景车间中，享受充满年代感的“回忆杀”；走一走星光大道，看一场露天电影，还可以在主题餐厅大快朵颐……
在研学中体验“西安智造”
如果说一处处工业遗产代表了西安工业的辉煌过往，那么，伴随着制造业的发展，西安新涌现出的一大批优秀企业又造就了独特的现代工业旅游资源。
7月底，吉利汽车西安制造基地旅游景区被确定为国家3A级旅游景区。
作为西北地区唯一一家工业4.0超级智能黑灯工厂，2022年，吉利汽车西安制造基地就打造了一系列特色旅游项目，成为西安唯一一家开放工业旅游的整车制造企业。游客们在这里亲眼见证从零部件到一台整车的演变过程，获得新能源汽车和智能制造的前沿知识，切身感受“西安智造”的魅力。
西安御品轩幸福烘焙魔法城堡景区、秦龙乳业旅游园、百跃羊乳文化景区、爱菊健康文化体验园等也先后被确定为国家AAA级旅游景区，伊利集团西安乳业园景区、伊利集团西安工业园景区被确定为国家AA级旅游景区。
其中，御品轩幸福烘焙魔法城堡是西北首家烘焙文化观光工厂、西安市中小学研学教育基地。景区融合生产经营、观光休闲、研学教育、亲子体验为一体，目前已接待包括研学团队、亲子游、旅行团等超20万人次参观。“这个暑假我带孩子报名了御品轩烘焙基地亲子游，从烘焙文化讲解、参观工厂生产线、欣赏蛋糕工艺品到蛋糕制作体验，这些活动让孩子了解了各类烘焙知识，更品尝到了自己亲手做的蛋糕，别提多高兴了。”家住长缨社区的李女士对自己工业旅游的初体验好评连连。
在爱菊健康文化体验园内，游客可以乘坐观光小火车参观设施先进的面粉、大米、食用油加工生产车间，探索大国粮仓与高品质粮食加工的奥秘。在亲子研学中心，游客还可以在老师的指导下，自己动手做非遗花馍，感受中国饮食文化的传承与创新。
唤醒工业旅游这座“富矿”
“与传统旅游的体验不同，工业旅游更具现场感，其与生俱来的科技性、文化性、知识性、趣味性、参与性和教育性等特点能满足游客的好奇心和求知欲。”一家开展工业研学游的旅行社负责人表示，工业旅游正成为西安旅游市场的又一个“热词”。
发展工业旅游，对企业来说，不仅能得到门票、产品销售等收入，还能提高知名度；对游客来说，可满足观光、求知、购物等方面需求；对地方政府来说，有利于调整产业结构，拉动经济发展，实现企业、游客、城市“三赢”的目的。
从世界范围看，全球工业旅游占旅游总产值的比例已达到10%—15%，但在中国，这一比例还不足5%。在“旅游+”融合发展大潮中，国内工业旅游这座富矿仍处于“沉睡”期。
2023年，陕西省发布《推动陕西工业旅游倡议书》，提出要挖掘用好陕西丰富的工业旅游资源，走传统旅游与工业旅游、数字旅游融合发展路径，着力释放陕西省工业旅游潜力。
2024年1月，西安市印发《促进文化旅游体育产业高质量发展若干措施》，提出要实施“文旅+教育”“文旅+文博”“文旅+商贸”“文旅+工业”“文旅+农业”，推进研学游、博物馆游、工业遗产游、民俗文化游快速发展。
西安是传统工业大市，那些在不同经济建设时期留下的工业遗产，不仅见证了西安近现代工业化发展的历程，也蕴藏着丰富的历史文化价值。同时，西安特色鲜明、形式多样、内涵丰富、产业完备的工业产品体系，又为高质量发展工业旅游注入无限潜力。越来越多的知名企业敞开大门，将自身的工业生产场景、企业文化等转化为旅游资源，成为展示西安工业新成就、塑造工业新形象的窗口。
西安发展工业旅游，基础坚实、正当其时。
打好工业旅游这张牌
左手工业，右手文旅，有钢筋铁骨之形，亦有五彩斑斓之美。
工业旅游在西安尚处于成长阶段，体量虽小但前景巨大，是文旅产业可以深挖、做出特色的领域。目前最需要思考和破题的是：如何让工业旅游不局限于简单的参观，既留住西安的工业记忆，又能通过“工旅融合”打造新看点、新热点、新的经济增长点？
首先要解决的，就是做好“腾笼换鸟”。
工业遗产常常位于城市中心位置，占地规模大，倘若得不到有效利用，就会造成资源浪费。“腾笼换鸟”是破解存量载体低效与增量空间紧缺矛盾的良策，既能保留老厂房的文化资源，又能开拓推动产业升级、城市品质提升的新空间。要通过打造博物馆、公共游憩空间与旅游购物相结合的综合开发模式，补充城市功能和公共空间,这也是工业遗产持续焕发生命力的重要途径。
另外，工业旅游要紧扣西安城市特色，和年轻人的生活不断“碰撞”，在更优质、更精细的服务上不断突破，通过“量身定制”，使“资产存量”变为“发展增量”。与当下的潮流结合，引入文化创意、电子竞技、科幻产业、元宇宙、体育运动、动漫产业、艺术产业等前卫热门业态，制造新热点，打造新IP。
最后，还应持续探索“工业旅游+非遗”“工业旅游+研学”“工业旅游+文创”的发展新路径，赓续工业文脉，推动西安工业旅游从单一走向多元，从小众走向大众，方能做好工业旅游这篇大文章，续写“西安智造”的新传奇。