在西安周至县，有一条鲜为人知的环山旅游公路——周塬路，全长约44.6公里，沿秦岭北麓东西方向延伸，连接5个镇15个村子，被誉为“最美环山路”。这条公路全线地势曲折起伏，缠山绕岭，上梁下沟，宛如一条银线串起了沿途的自然景观和人文景点。
从马召镇转盘向西，就能见到“周塬路--最美环山路”的牌子。这条路以周塬命名，寓意着风景壮观的自然风貌、源远流长的历史文化和乡村振兴的伟业宏愿。
周塬路上，辛口村是一个美丽的村庄，村口喜鹊咖啡馆成为了许多游客的打卡胜地。这里原是一个旧商店，经过改造后成为了一个休闲咖啡厅，村子中还正在建设民宿。
周塬路的路面并不宽敞，但随着地势起伏，坡度不大，驾驶起来轻松自如。沿途还设置了停车区和观景台，让人可以在欣赏美丽风景的同时，尽情感受秦岭的雄伟和关中平原的辽阔。
骆峪水库是周塬路上的一处绝佳景点，湖水清澈，绿树成荫，周围还有许多古代骆国遗址、清凉古寺、安华禅寺和傥骆古道遗址等人文景点。
过了骆峪水库，道路更加干净，两旁的山坡和林荫道充满了绿意盎然的景象。传说这里的青山遗址曾是汉代索姑成仙的地方，旁边还有一座仙姑宫。如今，这片区域已发展成为了翠峰山森林公园。
中午时分，周塬路上出现了一家名为“中国第一家，青山吊罐鸡”的美食店。这家店的铁锅鸡声名远播，吸引了众多食客前来品尝。从公路转入一个水泥路面，上坡拐进一个村子，穿过小桥，便来到了一家农家乐。停车场停满了车辆，客人们在竹林里围坐在一起享用美食。
这里的生铁吊罐鸡选用农家土鸡，经过一个半小时的烹煮后才能上桌。虽然做法看似简单，但味道却非常美味，鸡汤浓郁，鸡块鲜嫩多汁，令人回味无穷。
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