妞帮大家整理了这8家超正宗的川菜馆
一起看看吧！
★环境最好★
映水芙蓉
曲江购物中心4层
人均：93元
图源@映水芙蓉官方
这家主打创意川菜。江南水乡的装修风格，坐在隔间里抬头就能看到一朵朵盛开的莲花，窗前水汽朦胧，格外有情调，非常适合好友聚餐。
图源@娜娜莉雪
图源@恋恋舌尖
菜品首推妞最爱的敲糖棒棒鸡，糖包裹的红油用勺子敲开，伴随着清脆的声音，红油慢慢流出，再用筷子搅拌，香味立马就出来了，真的是满满的仪式感~
鸡肉有嚼劲却又不柴，加上麻而不辣的红油，太香了！妞以前经常吃宽窄巷的棒棒鸡，可映水芙蓉的这道菜绝对不输他们家！
招牌泸沽湖虾膏红米饭听名字就知道是必点菜品了，依旧是创意满分。饭端上来的时候还是半成品。只是看着膏蟹倒入米饭，妞就觉得幸福得冒泡了。
每舀一勺红米饭都伴着浓浓虾膏香味，真的太入味啦。第一口吃下去就有一种吃蟹黄的错觉感，78元的价格，远远超出78元的用料。
★口味最好★
辣呦（明德门店）
明德二路与朱雀大街南段交叉口
人均：58元
图源@红魔yoyo
这家真的很厉害了，是大众点评西安川菜排名第一的店，新派和传统川菜这里都有，关键是价格也很接地气。
图源@辣呦官方
椒辣不怕辣，这道选用的是巴沙鱼，鱼肉碰上火热的辣椒，味道不但没有被掩盖，肉质反倒更加鲜嫩！此外，还有笋片、木耳、面筋等配菜，超大一盆！
图源@辣呦官方
水煮牛蛙味道巴适滴很！用筷子夹起来可以看到牛蛙非常大，经过爆炒后肉质Q弹爽滑，妞都要流口水了。
图源@辣呦官方
双椒鸡捞面也是主推菜之一。和之前的不同，这道菜重在香。鸡块香辣量多，红、绿辣椒爆炒出辣椒的香气，面筋道有劲，越吃越香。
图源@imsomnia
店里还有许多人气菜品，不知道吃什么就点这些：椒盐碧玉菇，椒盐蘑菇改良版，蘑菇裹菠菜，好评率高。成都冰粉，颜值超级高的冰粉，勺子舀下去满满是料。小油条沙拉，酥脆小油条配上清爽的水果沙拉，甜点必备。
图源@如果不说话是因为我很酷_
图源@嘎嘣枣
★服务最好★
太二酸菜鱼（大悦城店）
曲江大悦城3层
人均：82元
图源@哲先森
一家只做一种味道，只有一种辣度，只用一种鱼的店，每桌最多只坐4人，固定鱼量，卖完就打烊。
招牌菜品老坛子酸菜鱼，呆萌乖巧的鱼头，滑嫩紧实的鱼肉，金黄澄亮的汤汁，与辣椒、花椒、葱花等组合出恰到好处的麻辣酸爽。
图源@瑶兒未成精
任意挑起一片鱼肉，薄厚均匀，肉嫩肥美。肉质紧实细腻，没有鱼刺，嫩滑到呲溜一口就钻入了喉咙，酸与辣的平衡把控堪称完美。
值得一提还有酸菜，味道醇正浓郁的酸菜给鱼肉重新赋予了生命力，酸味完全沁入到鱼肉之中，简直是下饭神器！
★水煮道麻辣水煮牛肉★
（立丰国际店）
金花南路59号立丰国际6楼
人均：73元
图源@天灏
这家店以英雄好汉为主题，店里处处可见刘备、关羽、张飞三位好汉的周边元素，大块吃肉，方显英雄气概！
图源@糖宝iris
店里主打麻辣水煮牛肉。牛肉很足，一大片肉送进嘴里实在是太幸福了。花椒铺满锅底，不仅颜值高了，而且够麻够辣，超过瘾！
牛肉的选材也不错，不用腌制都可以吃到肉香。店里提供上脑、板腱两类肉的选择，都是精华部位呢！
图源@xiangxiang1119
耙鸡脚在成都经常可以见到。这家店卤得特别好吃，十分软糯，一咬就脱骨。鸡爪表面凝固了一层厚厚的卤汁，色泽红润，看起来好诱人。最重要的是才5块钱，可以先尝个鲜！
★瓦酱砂锅★
劳动南路10号
人均：46元
图源@番茄鱼宴
又是一家物美价廉的馆子，号称“闭着眼睛买，样样都不贵”，而且店面环境也上得了排面。
图源@认真浪荡
去这家店，一定要点石梯蒸鱼。这道菜跟粉蒸肉口感类似，糯糯的，要是配上荷叶饼就更完美啦！
图源@小甜桃
砂锅肥肠也是必点之一。入口很滑，处理得当没有腥臭味，吃起来很香。肥肠下垫了豆花，嫩嫩的很入味。如果觉得单吃肥肠有点腻，可以再来份豆花解解腻~
★勿幕·玖里屋顶花园餐厅★
朱雀大街与太阳神庙交口楼
人均：90元
图源@小胡怪蜀黍
城墙边的露台花园餐厅，晚上还有乐队演出。俯瞰夜景吹吹风，边吃边聊，再喝喝小酒，好不惬意！冲着这个环境，绝对是情侣约会、朋友聚会首选之地。
图源@丹丹_一路向上
玖里麻麻鱼作为店里的top榜，点了绝对不会踩雷。在锅内油正热的时候，趁着这股热劲，赶忙捞出鱼片，细细咀嚼。
图源@葫芦娃716
晚上来这儿，烤肉成了是必选项。敞篷、花园、夜生活这三个元素仿佛缺了烧烤就不完整。如果你喜欢吃肥肉被烤得焦香，那不如试试烤筋吧！
★辣蜀黍·成都小酒馆★
翠微路曲江六号小区22幢10103室
人均：47元
图源@羽落
这是一家藏在居民楼里的菜馆。装修文艺温馨，去店里就像在朋友家做客一样。
图源@辣蜀黍·成都小酒馆官方
来这家店一定要试试爆炒小龙虾！小龙虾处理得当干净，一点虾线也看不到。拨开壳子，白嫩白嫩的肉带着一股椒香，味蕾即刻得到满足！
图源@暴暴蕾
鱼香茄盒在店里很受欢迎，很多顾客把它列为最惊喜的菜品。整体味道酸酸甜甜，闻起来鱼香很浓。茄盒做得酥脆，里面夹着嫩肉，一口咬下去汤汁喷涌，让人欲罢不能。
★鱼厂·专注香辣烤鱼★
（cityon熙地港店）
熙地港购物中心5楼
人均：70元
图源@喜剧之王007
这家店完美的体现了什么是工厂美学。处处都是管道铁艺、个性涂鸦还有蓝色霓虹灯，空间层次丰富。
图源@嘚嘚飘
烤淮王鱼是必点菜之一。这种鱼只有一根大刺，肉质又鲜美肥厚，大口大口也能吃鱼了。香辣口味看着就火冒三丈，辣椒铺得很实在。如果吃不了辣，店里还有鸡汁杏鲍菇口味供你选择。
图源@鱼厂·专注香辣烤鱼官方
听起来普普通通的豆芽面筋却能让人简单明了得直说“这个是真好吃！”，口味是酸辣味儿那一挂的。妞觉得，吃鱼的时候来点配菜也不错啊！
妞写完更饿了 听起来普普通通的豆芽面筋却能让人简单明了得直说“这个是真好吃！”，口味是酸辣味儿那一挂的。妞觉得，吃鱼的时候来点配菜也不错啊！听起来普普通通的豆芽面筋却能让人简单明了得直说“这个是真好吃！”，口味是酸辣味儿那一挂的。妞觉得，吃鱼的时候来点配菜也不错啊！
你们最喜欢哪家？
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