熙熙攘攘的老街，店主们热情的吆喝，来来往往的人怎能错过这诱人的美食。 洒金桥，一条南北老街，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米。这里最有名的是夜市，午夜时分生活才刚刚开始。
即便在凌晨两三点，依然是人声鼎沸、车水马龙，西安市深更半夜也会堵车的地方估计只有这里了。据附近的一位住户讲，他小的时候这里就已经有夜市了，至少三四十年了吧，这里是属于老西安人的。
除了家喻户晓的洒金桥夜市，还有藏龙卧虎的早市和午市，与我们走一遭，一天24小时尝遍洒金桥美食。
老李家肉丸胡辣汤
洒金桥在西安吃货的眼里才是真正的回民美食街，老李家胡辣汤就在北口，无数食客都会怀念当年李老爷子掌勺的时候，丸子那个筋道，汤那个香。虽然现在的胡辣汤已不见李老爷子当年的风彩，很多老食客还是在追捧他家。汤味突出的是调料味重，霸道，入口麻麻的，若是你不小心喜欢上了他家的肉丸胡辣汤，别人家的吃起来一准没味，属重口味的肉丸胡辣汤。
马尔里胡辣汤
我们可以在夜晚吃到白天的美味，虽然说现在很多胡辣汤店也在晚上卖，但是真正最早做的却是马尔里他们家，如今晚上很多人还是习惯去这里喝完胡辣汤，一勺肉丸一勺菜，却勾起了很多回忆。
杨天玉腊牛肉夹馍
老李家家边上的杨天玉腊牛肉夹馍也是这条街不得不吃的店，一大早就排起了长队，有专门跑到他家一买十几二十个往回带的，现制托托馍，热馍夹凉肉，真正能体验到腊牛肉的咸香味道，又少了一丝热肉的油腥气，这和其它家卖腊牛肉夹馍热馍夹热肉是两个风格，只有真正吃货才能品味到其中的差别。这两家店生意都相当不错，卖的东西又互补，这边买个腊牛肉夹馍，那边来碗胡辣汤，排两回队吃顿早饭你不记住他们都由不得你，两家基本上都是卖到中午就收拾摊子。
老金家蛋菜夹馍
尝一口后你就爱上了这个夹馍，蛋黄一点都不咸而且口感还是面沙的，玫瑰咸菜是从小就爱吃的东西，吃起来和肉夹馍一样的香。
胖子甑糕
胖子镜糕在杨天玉腊牛肉夹馍往前一点，特别的好吃，软弱香甜，口感十足。5元小份、10元大份，小份就已经蛮多的了，习惯买的时候多放枣泥，江米很糯，黏黏的，很香甜。
油糊馅
听名字就够特别吧，类似饼，葱花、牛肉馅。4元一个。
马二酸汤水饺
特有的香料味儿，混合着有汤汁儿的牛肉馅，美美的。再喝口热汤，香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味。味道重，口味酸，适合老陕。
刘信牛羊肉泡馍小炒
吃刘信小炒得先看天气，刮风下雨，有沙尘，在意环境和服务的千万别去，店内只有六七张桌子，饭口一般坐不上，得坐到对面的马路牙子上，属于正儿八经的那种“苍蝇馆子”。他家的小炒汤头香,油气足，肉块大，酸辣适口，重要的是味道，价格是所有泡馍馆子里最低的。
志亮灌汤蒸饺
他们家的蒸饺好吃的很，皮薄肉香汤美。一定要吃热的，刚出锅的、热气腾腾的是最好吃的。汤汁的温度和状态刚好，牛肉馅很紧实，沾上店家调至好的醋碟，舌头放烟花的感觉。
马磊鸡蛋汤
马磊家就在马尔里胡辣汤对面，两家卖的东西不同，可谓是相辅相承。炒豆芽、粉蒸肉、鸡蛋汤都非常美味。尤其是他家的鸡蛋汤挺特别的，酸酸的，与众不同。
贾三朋友烤肉
总的来说还是不错的一家烤肉，肉串大，刷酱烤，烤的有点干，味道好于坊上平均水平。最重要的是他家是难得的炭火烤制，在现在很多家都在用煤火烤制的大背景下，已实属不易。
新亮烤肉
店面不是很大，大概有十几张桌子，品种很多，肉筋、烤羊肉、羊腰子等，强力推荐肉筋，瘦肉带一点肥，烤到酥脆，一口咬下去回味无穷，牛肉特别的鲜嫩，肉被烤的恰到好处，油而不腻，不老不柴。
景德泡馍馆
景德泡馍馆只有七八张桌子，感觉就是成都那种苍蝇馆子，充满了烟火气息，吃泡馍的都是一些坊上老顾客。味道小茴香略出，油气和料香搭配均衡，完全是传统泡馍的感觉，缺点是厨师做口汤时汤略少，吃这口可选水围城。
每当夜幕降临，
洒金桥的这些美食就会纷纷登场，
去的晚了只能空手而归........
但是，这所有的一切，
都不会阻止吃货们寻找美食的脚步。
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