来西昌吃一顿烧烤
就能感受到这片土地的性格
豪爽，大气
2、邛海醉虾
醉虾，把活虾放在酒里
时间不长
虾就醉了
食用者既可以尝到虾的鲜香
同时也可以尝到酒的洌香
肉质鲜美、口感饱满
回味悠长、软嫩滑爽
3、邛海烤鱼
邛海水质清澈，水草丰富
产出的鱼自然也是味道一绝
邛海烤鱼则是西昌美食的代表
用的都是邛海活蹦乱跳的新鲜鲫鱼
外酥里嫩，香辣鲜嫩
令人口齿留香，回味无穷
经过熏烤的鱼
可以立即让你分泌唾液
4、邛海烤虾
邛海的大虾是特产
虾肉细嫩，肉质丰满
烤出来带着特有的焦香味
脆脆的，香香的
好想来一串呀
5、西昌米粉
西昌人的一天是从米粉开始的
所以在西昌，米粉也叫早粉
不管是牛肉米粉、肥肠米粉还是牛杂米粉
配上骨头汤，味道可是相当浓厚
来嗦几口
想想都惬意呢
6、坨坨肉
坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食
因其每一块肉的重量均在二三两上下
成“坨”状，故有此名
这道菜保持了鲜肉本身的天然绿色成分
肥而不腻，纯正清香
人们常说的大口喝酒，大口吃肉
说的就是这种生活吧^_^
7、黑山羊羊肉
黑山羊肉质细嫩，膻味轻
味鲜而不腻，品质优良
用这种羊肉做成汤锅
羊肉味好，汤味浓郁
秋冬季喝上几碗羊肉汤
是不是棒极了
8、西昌土豆
西昌由于特殊的地理和气候条件
土豆个头大、淀粉含量高
已成为西昌的标志性产品之一
各式土豆做法
配上各种调味料
简直是人间极品呀
约三五好友，来街边走走
买几份土豆，巴适得很
再来一个美食视频
让你瞬间分泌唾液
↓↓
西昌属亚热带高原季风气候，日照充足，光热资源丰富，具有冬暖夏凉，四季如春特点。因此，这里物产丰富，造就的美食也众多。篇幅有限，还有很多有特色的美食都没有介绍到，比如：西昌凉粉、卷粉、烤乳猪、建昌板鸭等等。这些美食宝藏就只有等大家来探索了！
九月的西昌热情似火
在这个丰收的季节里
让我们一起相约来探索舌尖上的西昌美食吧
原创文章 | 欢迎分享朋友圈返回搜狐，查看