近年来，一些茶文化景点不断成为重要的旅游目的地，受到众多游客的青睐。去年3月，文化和旅游部会同相关部门发文支持特色产业发展，传承弘扬茶、中医药、美食等特色文化，着力培育融合发展的新型文化和旅游业态。茶产业和旅游业是关联性极强的两大产业，茶产业赋予了旅游业新的内涵，旅游业则助推了茶产业更新升级。
以茶为切入点，推进一二三产业融合发展，让非物质文化遗产融入现代生产生活，推广具有茶文化特点的生活方式，推动新时代茶文旅产业高质量发展，对文化传播和文旅发展有着重要意义。
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2023“茶文旅”消费迎来增长
后疫情时代，休闲农业成为文旅消费新的增长点。根据文化和旅游部数据中心的测算，今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%；实现国内旅游收入3758.43亿元，同比增长30%，恢复至2019年同期的73.1%。
茶业作为中国休闲农业乡村游的一大要素，也迎来了新的增长。据了解，多个产茶区的茶旅消费相较于新冠肺炎疫情前，都有不同程度的增长。云南省临沧市春节期间共接待游客83.54万人次，同比增长239.87%；旅游总收入达6.53亿元，同比增长445.63%。2023年，临沧市茶文旅景点游客量与2022年同期相比，增长30%左右。临沧市茶文旅路线重点围绕在临翔区、凤庆县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县等地，该地区的茶文旅路线突出昔归、滇红、冰岛等茗茶文化，推出茶山游、茶叶品鉴、手工制茶、研学等体验项目。
2023年春节假期普洱市共接待旅游者236.93万人次，茶马古道旅游景区累计接待游客超7万人次；景迈山茶林文化景区接待游客2.7万人。
2023年1月21日-27日，福建省武夷山全市累计接待游客43.45万人次，同比2019年增长9%，实现旅游收入3.25亿元，同比2019年增长14%。武夷山市酒店及民宿推出非遗手工、大红袍盲品、宋代点茶等年味活动；餐饮门店融入茶文化，开设“围炉煮茶”“炉上茶壶”套餐；声名远扬的大型茶山水实景演出《印象大红袍》在春节期间，演出接待游客3.64万人次。福建漳平永福樱花茶园景区在2023年正月期间入住率到达高峰。相比2022年，该景区的营业额增长了48%；春节期间，同比增长约10万人。今年春茶开采后，景区人流量预计增加约50万人。
“大众旅游”时代已经来临，越来越多的人通过旅游提升获得感和幸福感，成为当代人的一种美好生活方式。茶业与旅游业的融合，这种极具东方特色的美好生活方式定制，将展现出蓬勃生机。
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“茶文旅”融合分析
茶产业主要包括上游种植、中游加工、下游渠道、终端消费环节，同时茶叶除了直接饮用以外，还可以深加工为奶茶、茶食品、茶保健品等。近几年我国不断重视茶文化，许多和茶叶相关的茶展会、茶叶主题酒店、茶叶主题餐厅等也相继上市。
茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式，属于旅游产品分类中主题文化旅游的一种，将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行综合开发，是具有多种旅游功能的新型旅游产品。
茶文化与旅游的缔结主要体现在三个方面：
一是名胜伴名茶，如：产大红袍茶的武夷山、产蒙顶甘露的蒙山等；
二是具有民俗特色的茶艺表演，如：云南白族的“三道茶”、西湖龙井茶的手工炒制等；
三是以茶文化为内容的旅游参观点，如：杭州中国茶叶博物馆、广东英德茶趣园等有特色的茶文化旅游区。
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“茶文旅”发展模式分析
（一）美丽茶村模式
美丽茶村模式是以乡村为依托，以茶产业为核心的一种发展模式，适用于茶产业基础较好，且靠近都市的乡村。主要特征为依托自然茶村而打造，村内会有广泛的茶产业种植基础，村内居民不必拆迁，可以通过参与茶旅游服务而受益致富。茶村定期会开展一系列的茶俗体验活动，如采茶、制茶、品茶等，茶香生态民宿是该模式重要的度假产品。
例如杭州梅家坞茶文化村。梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是一个有着六百多年历史的古村，村内有农居500余户，周恩来曾5次到访指导茶叶生产。主要茶旅产品有：龙井茶楼、茶香民宿、茶艺表演、采茶体验、茶林古道、周恩来纪念室。
（二）茶香庄园模式
该模式是以庄园为形态，集茶种植加工、文化展示、度假养生为一体的开发模式，通常由专业的旅游投资公司统一建设运营。茶香庄园模式以茶叶种植加工为产业基础，会开发形成具有庄园品牌特色的茶叶，并提供私人订制服务；依托茶园生态开发高端度假养生产品，如茶园度假酒店、茶香SPA等；在项目建设上会秉承极致生态的理念，运用生态木屋、帐篷酒店、自然绿道等产品；会结合所在地的茶文化，进行茶道展示、茶文化博览等产品的建设。适用于茶叶品牌突出、茶园生态优美的区域。
例如云南柏联普洱茶庄园，该庄园是集茶叶种植、加工、旅游、文化等功能于一体的世界第一个普洱茶庄园。现有11000亩的古茶园，6000亩已开采的现代茶园。主要产品为有机茶园、制茶坊、茶山寨、茶博物馆、茶道馆、景迈雨林会所。
（三）茶文化模式
茶文化模式是集中展示和体验茶文化的一种开发模式，会通过多种静态和动态的方式，展现地方茶文化；园内不一定有大片茶园，但附近会有知名的产茶基地，如武夷山的茶博园；除传统的雕塑、小品等手法外，还会运用VR、5D等现代技术展示茶文化；通常会有一台结合当地茶俗的文化演艺，活态化展现茶文化。
例如中华武夷茶博园，位于武夷山九曲溪畔，占地面积约8万平方米，总体分为景观园区、地下广场、山水实景演出观赏区、茶博馆和游人服务中心等五个部分。以“浓缩武夷茶史，展示岩韵风姿”为设计主题，通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演，让大家领略到武夷茶的文化底蕴。主要茶旅景点和文旅产品有茶魂广场、大红袍广场、5D茶体验馆、“御茶迎宾”茶艺秀。
武夷山是“万里茶道”起点城市。目前茶旅设施和服务不断完善，同时借助每年一届的海峡两岸茶叶博览会平台和今年的，合力打响“万里茶道”茶旅品牌。
（四）茶商贸城模式
茶商贸城是以茶加工、茶商贸为核心功能的茶产业园区，选址通常位于城区或交通便利区域，通过出租或出售商铺，吸引知名茶企入驻聚集；随着茶商贸的发展，衍生开发出茶文化休闲、茶生态地产等产品。像中国高山茶城福建省大田县，是一座集茶叶生产、研发、销售等全产业链为一体的综合性茶城，县内拥有会展中心、销售市场、茶事活动中心和高山茶博物馆，产业体系完备。
（五）茶经济区模式
即以茶产业为核心、茶文化为灵魂，通过茶产业的发展带动区域经济的发展。茶商贸是重点，一般建有茶城、茶交易会展中心等；茶旅结合，会开发一系列茶旅游项目，如茶文化庄园、茶主题小镇等；产城一体，将茶产业的发展与城市建设相结合，提升城市文化韵味，完善城市公共设施。例如安溪海峡茶博园。
“海峡茶博园” 是安溪县与福建七匹狼集团合作开发建设的重点项目，项目以茶文化为主体，以打造提升茶产业为目的，包含铁观音生态文化园、茶主题社区、茶主题度假村、茶庄园、现代茶城、山地体育公园、森林公园七大板块，打造成福建对台经济文化交流的先行区，世界知名的茶文化旅游区，国家级茶文化产业园区。项目主要开发的茶旅产品有铁观音现代茶场、乌龙集镇、凤都茶庄园、龙城茶庄园、主题休闲小镇、茶城总部、茶主题社区等。
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以茶为媒，以旅为用：如何实现“茶文旅”融合
（一）深化茶文化研究，厚植“茶文旅”融合底蕴
茶文化历史悠久，博大精深，是中华民族重要的物质财富与精神财富。目前世界上共有茶树23属380多种，中国就有15属269种。而且像乌龙茶、黑茶、白茶都是中国特有的茶类，特别是白茶，在欧美的一些国家都作为稀有物品珍藏、陈列，而且中国茶的种类之多、变化之快，常有“茶农学到老，茶名记不了”的说法，有关茶的诗歌、小说、书画、茶礼、茶俗、茶专著等更是枚不胜举。茶文化不仅包含着种植、采摘、制作加工等生产与管理技艺，还包含着饮茶、品茶、斗茶等生活与娱乐习俗，并逐渐衍生出了茶具、茶室、茶艺、茶礼等特色文化与美学；更为重要的是“茶以载道”，中国茶滋育着中国人平和包容的心态与含蓄内敛的性格，蕴含着中国人的处世哲学和待客之道，鲜明体现了中华民族“天人合一”“道法自然”的思想精髓。
为了使旅游者更好地理解茶文化，在茶文化与旅游融合发展时，可选择专项型发展模式，即充分展示茶文化的各种内容。其常见表现形式有:茶叶博物馆、茶文化博物馆、茶马古道等。如杭州的“中国茶叶博物馆”、四川蒙顶山的“世界茶文化博物馆”、“崂山茶文化博物馆”、“宁波茶文化博物院”、漳州“天福茶博物院”等，这些博物馆均以茶文化的展示和相关活动为重点，力争吸引