省级乡村旅游重点村
黔东南州雷山县方祥乡格头村
格头村是贵州省2020年评定的省级乡村旅游重点村，该村已有400多年的历史，位于雷公山国家森林公园核心腹地，村寨原始古朴，依山傍水，一条小溪穿村而过，两岸房屋鳞次栉比、错落有致，梯田与民居纵横交错，来到这里你会发现，这是一处大山深处的“绝世秘境”。
现代化如此发达的今天，竟然一点没有影响到这里！格头村在2018年荣获“中国最美村镇·生态宜居奖”，是贵州唯一获得“生态宜居奖”殊荣的村寨。而且格头村已被列入世界文化遗产预备名录，是全州环雷公山旅游开发重点村寨，也是古苗疆走廊发展规划中“苗疆十景”项目重点打造的村寨之一，CCTV-1《中华民族》节目《遥远的地方》第一集拍摄的就是雷山《格头村》。2013年入选第二批“中国传统村落”名录，2020年入选“第二批贵州省乡村旅游重点村”。这样的村寨，绝对值得一行。
村民与秃杉结缘
神树守护村庄
走过村口，最先看到的是一块石碑，上面写着：“秃杉保佑我们祖祖辈辈平安吉祥，是保佑格头人的神树，保护秃杉遗有古训，任何人不得以任何借口砍伐破坏我村范围内的秃杉”，可见秃衫树在寨子里的人心里的分量。
再走近一点，就能看到到处都生长着秃杉树的村庄——格头村。这里四面山峦，屋前屋后长满了秃杉树。一条从清水江分流出来的支流从村中奔腾而出，数百年，百户人家依水而居。
格头村那颗站立了千年的老秃杉就是“压寨之宝”，进村不远就能看见。老秃杉树因为打雷，劈掉了一些，却更显神秘古朴。想来，存活千年，看尽千年风霜雨露，看尽花开花落，看过繁花似锦，也看过枯枝败叶，还有什么风浪没有见过，即使身体残缺，依然树立在村口，守护着苗家男女老幼。苗家人觉得，树在，精气神就在，福气就在。
这里常年气温不到30度，云烟飘逸、堆绿叠翠，森林植被保护完好，森林覆盖率达95%，植物种类繁多，适宜秃杉树的生长，所以成片的秃杉林就成了格头村特有的典型植物代表，也是目前我国仅存的面积最大，保存最为完整的一片秃杉林，具有极高的科研价值和观赏价值，是考古的“活化石”，这里也被誉为“秃杉之乡。
千年秃杉迎客
苗家风情留人
坐落在秃杉树怀抱中的格头村显得十分寂静，远山长谷幽幽，拾阶而上的梯田，从山脚向山腰延伸，苗寨房屋也分布在这山腰之上。翠竹在半腰上晃荡，干拦吊脚楼在努力克服高低不平。
这个小村庄，生活着恪守先辈教导的简朴村民，他们穿着简单，一双解放鞋，浅蓝色的上衣，黑色长裤。村民过着自给自足的生活，简单而又充实。
原始的蜡染技艺在这得以看到，植物染料，纯手工制图，蜡刀蘸着蜜蜡汁在布上勾勒，花鸟鱼虫在一个个的蜡刀下栩栩如生。染缸里浸润出幽蓝的光，看着廊檐下那迎风招展的一幅幅靛蓝的蜡染，远山烟雨蒙蒙、葱绿碧翠的风景，这个小小的村子带给人生机蓬勃的感受！
随便进入一户人家，家里人会跟你寒暄，热情的给你倒茶，还会给你展示他们的绝活，或编篮子、或制作草鞋。老人们还会讲起他们以前的故事，当你听得正如迷，时间已经悄然流去。或许你出门的时候，天色已经暗了下来，这时候踏着青石板，听着脚边溪水流淌，回味刚刚老人讲的故事，抬头就是一轮明月。
游玩推荐
村寨文化体验
格头村因地域闭塞，受外来文化影响较小，较为完整的保存了苗族文化的原生性。苗族刺绣、苗族植物蜡染、高排芦笙、自制米酒、苗医苗药、苗族歌舞独具特色。
村里每年一月下旬还会举办戌日佳节（狗节）活动，七月上旬会举办吃新节系列民间活动。还有格头村的苗族古歌，以吹高排芦笙为最，每年十一月份的苗年节，全村男女老幼，穿着节日的盛装聚集芦笙场跳芦笙舞，男的吹，女的跳，热闹非凡。
村寨风光
因为生态植被良好，这里的溪水呈碧绿色，清亮透彻，跟玉一样，潺潺流动，听着听着，就让你出了神，忘了我，让你回到最自然放松的状态。
闲散时候，走过石板路，走过雨桥，驻足屋前，看着村寨景色，听着三三两两的村民有一句没一句的聊着天，虽然听不懂，但是言语之间的和气，真挚的打动人心。
徒步攀登雷公山
雷公山离格头村不远，是苗岭山脉中最高的山峰，地跨白岩村、响水岩、雷公山顶、高岩村等地。青山绿草茵茵，河溪流水潺潺，碧波荡漾，清风满面，空气清爽，仰望蔚蓝色的天空，令人心旷神怡。
冬日登雷公山，还能看到雷公山雪景。迷人的冰挂，如梦如幻，身在其中无不感叹大自然的绝妙和神奇。云海连绵气象万千，雾凇奇观如诗如画，整个雷公山银装素裹，分外妖娆。
登上雷公山的时候，特别想在山顶住下，或期望有个茶室，静坐山顶品茗看景，最美好的生活不过如此。
周边游玩
雷山县古苗族村寨非常多，且大多坐落在风景秀美的山中，格头村就是其中一个。来到雷山，来到格头村，还可以去这几个美丽的村寨感受不一样的民族风情。
西江千户苗寨
西江千户苗寨是一个保存苗族"原始生态"文化完整的地方，由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。距离格头村52公里，自驾一个半小时即可到达。
作为全世界最大的苗寨，西江千户苗寨拥有深厚的苗族文化底蕴，苗族建筑、服饰、银饰、语言、饮食等传统习俗，不但典型，而且保存较好，是体验苗族文化的好去处。
朗德苗寨
郎德苗寨坐落在苗岭主峰，雷公山麓的巴拉河上游，是贵州省东线民族风情游的重点村寨之一。距格头村51公里，开始一个半小时即可达到。
郎德苗寨具有着得天独厚的民族旅游资源，享有"中国民间歌舞艺术之乡"、"全国百座露天博物馆"和"芦笙之乡"等美誉。其中，郎德上寨古建筑群，被列为我国第五批重点文物保护单位。文化氛围浓厚，绝对不容错过。
美食推荐
乌杆天麻
天麻是贵州的名贵中药，其中药性以乌杆天麻品质为最佳。雷山县特产乌杆天麻，是中国国家地理标志产品。
稻鱼
格头村的稻鱼与其他地方的稻鱼都不一眼，格头村的稻鱼因水凉生长周期很慢，生长一年的鱼重量也不到半斤，个头不大但口感极佳。
或是因稻鱼生长不易，或是因这祖祖辈辈传下来的习俗已刻印在骨子里，格头村的稻田里数百年来都不缺少稻花鱼的身影，但他们对这里的鱼却十分珍惜，要等到村里的重大节日，或是有贵客上门，村民才会从稻田里捞上几条鱼接待宾客。
俺汤
也许很多人没有听过这道菜，但不少喜爱这道美食的人却吃到停不下来。俺汤是雷山县特有美食，用特有俺汤火锅底料制作汤底，再加入肥肠、猪皮、黄喉再加入自己喜欢的菜就做成了这道美食。由于俺汤制作的发酵时间比较长，会产生浓烈的馊味，所以光闻俺汤的味道就让不少人望而却步，但实际上俺汤闻着臭，吃着香，还有生津解暑，促进消化，祛除烦闷的功效，一定不要因为它的气味而错过它。
酸汤
格头村是一个苗族聚居村落，苗族人民喜酸，格头村美食之一就是红酸汤。做法简单，将西红柿捣碎，加入特制酱料后装坛，放入坛中发酵后即可用来煮肉、煮鱼、煮菜。格头村村民制作的酱料与市面上做法有所不同，最原始的制作方法才最能体验到苗家酸汤的原汁原味。
还有一种酸汤在格头村也是家家户户必备的，那就是用酸坛腌制的酸菜汤。这种酸汤味道咸酸，口感脆嫩，开胃提神，而且还有醒酒功效，能增进食欲，帮助消化，是当地村民一道家常菜品。
住宿推荐
在格头村可以住当地民宿或者客栈，大部分是当地村民用自己的房屋改建而成，每个房间环境都很好，清晨可以听百鸟欢唱，夜晚听蛐蛐和青蛙奏鸣。溪水在山涧流淌的声音不仅不会打扰到睡眠，反而让人变得安静，不知不觉进入梦中。
农家乐、客栈联系电话
望江农家
联系人：罗康德
预订电话：15286327029
古村民宿
联系人：罗米生
预订电话：15286611910
秃杉人家
联系人：罗康周
预订电话：13885520741
苗乡农家
联系人：杨正威
预订电话：13678556134
茂源农家
联系人：罗九农
预订电话：15285283170
五谷农家
联系人：罗剑
预订电话：15338544169
蚩源农家
联系人：杨正荣
原标题：《乡游黔中│大山深处的绝世秘境：雷山县格头村》
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