三、社区餐
铜仁射饭是铜仁的特色之一。主料为糯米，按一定比例配以糯米。蛇饭的辅料是它的灵魂，主要有艾草、野葱、腊肉、豆腐干、花生等，但也可以根据个人口味而定。虽然制作射饭的过程复杂繁琐，但当你饭后品尝射饭时，满口的香气让人忘却了一天的辛劳。
4.米豆腐
贵州最著名的米豆腐产自铜仁江口县。在铜仁繁华的街道上随处可见卖米豆腐的摊位。豆腐其实是用大米做成的，切成块，用开水烫一下。取出来，和鱼腥草（浙尔根）、葱花、三三椒油拌匀，加醋、熬汤，一碗米豆腐就做成米豆腐了。
米豆腐的口感完全颠覆你的想象，软糯有嚼劲。
5、清炒耳根
我的家乡在贵州铜仁。我们最喜欢的食物是折尔根，折尔根的各种吃法，培根炒折尔根和凉拌折尔根是这里最喜欢的两种吃法。任何人都可以做到。它非常简单又美味。很多人吃不惯，觉得有腥味，因为这个别名好像叫鱼腥草。你习惯了吗？
6.棉花蔬菜饼
棉菜糕是铜仁地方特色小吃。棉花菜糕其实就是我们常说的清明糕。它是用艾草制成的。银子红糖的馅料香喷喷的，画的太精彩了。咬一口，化作糖浆的馅料顺着喉咙甜到心里，特别好吃。
七、花香糕花田坝是铜仁思南土家族特有的美食。其实就是一个年糕，只是里面藏着各种图案，有花草，有飞禽走兽，还有“福禄寿喜”几个字。鲜红的花纹，用黄酒煮，味道鲜美，有趣又醒目。
有人认为它是甜的，其实并不甜。这曾经只在农历新年期间提供。意味着新年到了。
以上就是小编为大家分享的贵州铜仁最著名的七大特产。当地人喜欢吃它们。你试过哪些？记得留言，你们的每一条评论和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏和分享给你的朋友哦。下次见！
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