封面新闻
封面新闻记者 张奕丹
近日，有网友在社交平台反映，“贵阳市云岩区一家烤肉店的员工给烤肉的竹签喷漆”，现场能闻到异味，担忧存在食品安全问题。相关视频中，一名男子手持喷漆罐，正对着一把已经串好的肉串反复喷洒。
网友发布的视频截图（图源网络）
5月22日，贵阳市云岩区市场监督管理局就此事通报，该局已立案调查，涉案食品及“自喷漆”产品已当场查封。该烤肉店负责人则称，事发后他们将被喷漆的烤肉单独封存，未对外出售，目前正停业组织员工进行培训。
工商信息显示，涉事的贵阳云岩杨婆婆烤肉成立于2011年，位于云岩区电台街。22日下午，该烤肉店负责人通过电话告诉封面新闻记者，事发时他不在场，看到网上有相关视频后，他们第一时间将被喷漆的肉串单独封存，未对外出售，并等候市场监管部门上门调查处理。
他也表示，事发后，他们已将违规操作的员工开除，目前店铺处于停业状态。
贵阳市云岩区市监局发布的核查情况显示，5月20日晚，该局收到相关线索，立即组织执法人员开展现场核查。经查，杨婆婆烤肉店计划当晚向消费者赠送烤肉，遂向竹签末端喷洒白色“自喷漆”以区分正常销售和赠送的肉串。
当地市场监督管理局发布的通报
相关行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例相关规定。目前，云岩区市场监督管理局已就此事立案调查。核查时当场查封涉案食品及“自喷漆”产品，相关肉串未烤制、未流入市场。同时，涉案商家已自行停业整顿。
通报还称，下一步，云岩区市场监督管理局将进一步落实食品安全“四个最严”要求，深入开展食品安全专项排查整治，持续加强重点场所、重点环节、重点时段的食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。