近年来,赵县县委、县政府采取一系列措施提高梨果品质。大力扶持农民合作组织建设,将一家一户自我生产、自我管理、分散经营的农户联合起来,通过实施“统一技术标准、统一生产管理、统一农资购用、统一包装采收、统一贮藏加工、统一品牌销售”的“六统一”管理模式,全面推广标准化生产技术,形成龙头带基地、基地联农户、产供销一体化的产业化经营体系。
“我们安排技术人员在东部梨区开展了梨树精细修剪、生长期管理技术、疏花及人工辅助授粉技术指导培训工作,积极培训新型果农,主动适应现代果业发展的需要,推广限产、提质、增效技术。”赵县梨果技术服务中心主任刘振伟介绍说,今年以来,他们累计接受果农技术咨询8000余人次,发放科技书籍和明白纸5000余份,梨果种植新技术得以有效推广。
新技术应用、大规模种植让合作社优势不断凸显。“今年春天采用蜜蜂授粉,果形特别好,每斤梨果能多卖5角钱。”在赵县冀华星果品专业合作社,理事长安青川指着一车车正在入库的雪花梨对笔者说。“一家一户种植雪花梨很少采用蜜蜂授粉,成本太高,授粉范围也难以控制,我们合作社拥有5000亩连片梨园,投放20箱蜜蜂,成本均摊下来很低。”去年,安青川就在他管理的梨园尝试了投放蜜蜂为梨花授粉,结果大获成功。
为进一步提升梨果风味,赵县县委、县政府大力提倡延时采摘。早采的雪花梨风味淡、品质低,虽然窖藏时间较长,冷藏能保持果面青绿,但后熟过程明显不足,仍然硬度高、口感差,致使消费者体验欠佳。为此,该县出台相关政策,对参与早采早购,损害雪花梨声誉的合作社、生产基地、农业示范园区等企业取消项目支持资格。
以果业项目示范区的带动作用,引领全县果业快速健康发展。2016年以来,该县依托中央财政“雪花梨优质安全生产关键技术推广”项目,建立辐射区10100亩。同时,争取市局《赵县梨果示范园区建设》项目,建设标准化示范园1200亩,通过示范园的效益带动和成功典型,推动全县高标准示范基地面积实现8.6万亩。去年以来,该县利用县农业科技成果转化资金开展“赵县雪花梨化肥农药减施增效技术集成研究与示范”项目,在大安精园梨果专业合作社建设试验示范基地300亩,实现有机肥替代率提高30%,化肥农药使用降低30%的良好效果。
目前,赵县梨果专业合作社达到197家,带动农户1.2万户,其中有4家新注册了自己的商标,20家有了统一的生产技术标准,8家统一了产品包装。该县通过加快农民合作组织建设,引导梨果生产向集约化、规模化、规范化经营方向发展,构建产业化经营体系,实现利益共享、风险共担,提高果农组织化水平,提高果农闯市场能力。赵县被国家林业部命名为全国首批林业专业合作社示范县。
品牌建设持续发力 产业链条不断延伸
赵县雪花梨自1985年以来连续荣获“中华名果”“世博会银奖”“中国国际农业博览会名牌产品”、林博会金奖、奥运推荐果品一等奖等荣誉称号。近年来,赵县积极组织参加梨果质量评比活动,推介赵县雪花梨及梨果相关企业,扩大知名度和影响力。为保护雪花梨这一地方名产,赵县雪花梨注册了地理标志证明商标,并被评为河北省著名商标。2017年,赵县雪花梨申报了国家地理标志保护产品,并顺利通过国家质检总局组织的专家评审。
2018年,在第二十二届中国(廊坊)国际农产品交易会暨第三届京津冀果品争霸赛评选活动中,赵县选送的梨果获得“一金、三银、两铜”的优异成绩。其中,赵县精园合作社的“黄冠梨”获金奖;赵县三化梨果专业合作社的“秋月梨”“蕴硒红梨”获银奖;赵县郑荣果品专业合作社的“雪花梨”获银奖;赵县三德果品种植合作社、赵县大寺庄果品专业合作社的“雪花梨”均获铜奖;赵龙食品有限公司的“世牌”梨酒获名优产品奖。
通过高标准创建雪花梨产品质量安全示范区,实现梨果产业品牌化快速发展。目前,全县所有梨果种植区全部通过河北省林业厅无公害果品产地环境认定,“赵州桥”牌雪花梨、鸭梨、黄冠梨通过绿色食品认证,“赵县雪花梨”获国家工商总局地理标志证明商标保护。全县无公害标准化基地达到16.7万亩,标准化基地覆盖率达到66.8%。得益于产品质量提升,全县新增备案梨果出口加工厂4家、新申报备案基地果园11个,梨果出口量增长显著,出口额超过1000万美元。
鼓励企业和个人创品牌。全县企业和果农注册梨果商标近20个,多个品牌获得了市场认可。“广益”牌梨果在北京市场备受青睐,多次直供全国“两会”;“精园”梨果与京客隆、汇源果汁建立了长期合作关系,“冀华星”进入北国、信誉楼超市,“天国”梨果常年出口俄罗斯,“赵州”牌雪梨汁、雪梨干等打开城乡市场。
梨果深加工品牌建设取得重要进展。该县在保持原有市场优势的同时,相继开发了梨浓缩汁等新产品,具有良好的市场前景。河北绿诺食品有限公司是一家出口浓缩果蔬汁(浆)的企业,产品种类共3大项、20多个品种。“在政府和相关部门的支持下,这几年我们企业发展很快,规模不断扩大,年产浓缩雪梨汁、雪梨浆和雪梨系列饮料12万吨,产品质量和品牌效应不断提升。”企业负责人牛丽英介绍说。2018年4月,企业被正式认定为河北省首家国家级出口食品“三同”示范企业。目前,企业已经通过美国FDA认证、欧盟BRC、犹太认证等多项国际认证,产品销往德国、英国、美国、加拿大等10多个国家和地区。
“全县共有梨汁、梨脯、梨干、梨茶、梨罐头、梨酒等生产企业10多家,年加工梨果15万吨,鲜梨及其制品出口范围已扩大到日本、智利、以色列等国家。”刘振伟介绍说,以河北绿诺食品、旭海果汁和成吉食品等企业为代表,赵县梨果深加工技术和产品销售能力不断提升,祖祖辈辈以种梨为生的梨农尝到了梨果深加工带来的实实在在的好处。
梨果经营业态丰富 生态旅游蓬勃发展
9月23日,恰逢中国农民丰收节,在赵县李志辉梨果种植专业合作社内,处处彩旗飘扬,灯笼高挂,各种文艺节目表演正酣,一派节日喜庆气氛,来自各地的游客在这里体验采摘乐趣,分享丰收喜悦。活动现场,一场别开生面的“梨王争霸赛”把庆祝节日的氛围推向高潮。“下面我宣布,经过综合比拼,姚家庄村姚学军家的雪花梨获得本届‘梨王’称号!”随着主裁判宣布最终结果,游客和参赛梨农一起热烈鼓掌。”少浇水,用有机肥,标准化管理,才能种出又大又甜的雪花梨。”种出“梨王”的姚学军道出了种植“秘诀”。
自9月5日起,赵县各个梨园相继进入采摘季。位于赵县谢庄乡的李志辉梨果种植专业合作社,交通便利,开园第一日,就吸引了数百名游客前来采摘、游玩。“咱的梨都是绿色种植,不用化肥农药,大家喜欢吃。”合作社负责人李志辉说,优质的梨果带火了乡村游。
据了解,赵县每年的金秋梨园采摘节从9月初开始,一直持续到国庆节期间。今年的采摘节,该县为游客精心安排了安家庄冀华星果品专业合作社、大安一村精园梨果专业合作社、董庄梨园驿站、常信村北京新发地梨果种植基地等多个梨果采摘点。游客可以在硕果累累、清香宜人的梨园内,通过自摘自买的方式采摘,体会劳动的乐趣,分享丰收的喜悦。
金秋之际,游客到赵县梨园采摘雪花梨,不仅能品尝特色美食,观看民间艺人表演,还能欣赏到富有地方特色的民俗和形式多样的节庆表演。近年来,赵县梨果种植园不断更新种植理念,改善梨果品质,发展现代农业,已经逐渐形成了“踏青赏花+采摘休闲+田间劳作”的农事体验新业态。
除采摘节外,每年4月初,赵县都会举办梨花节,至今已成功举办了十九届。赵县梨花节,已经从一个踏春活动逐渐成长为石家庄市一个知名旅游品牌,并不断形成旅游产业。赵县梨果种植走出了一条从传统赏花、采果,到农业深加工、文化创意的梨花产业链条,带动了当地经济的蓬勃发展,也为当地村民带来了可观的经济效益,一树树的梨花变成了一棵棵摇钱树。
赵县是河北省历史文化名城和千年古县,拥有丰富的历史文化遗存和深厚的文化底蕴。近年来,赵县县委、县政府紧紧抓住“4+4”现代产业发展机遇,牢固树立“全域旅游”发展新理念,深度发掘赵州桥、柏林禅寺、万顷梨园等历史文化资源,高起点、高站位、高标准、大手笔谋划超大规模的全域型旅游项目,推动赵县旅游产业在发展理念、基础设施、经营模式等方面实现一系列脱胎换骨式的转变提升,努力争创省级全域旅游示范区,全力打造“京津冀休闲旅游度假目的地”。
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