金秋九月,国内很多地方已经充满凉意,清风送爽。但是广东的九月的下旬依旧十分炎热,所谓争秋夺暑,需要找个山清水秀的地方清凉一下。
久闻广东连州是长寿之乡的大名,湟川三峡称奇伟,山清水秀多美食。更因了有”世界奇观,岭南一绝“美誉的连州地下河。于是,我们在国庆节前来了一次从广州到连州探访长寿之乡自驾之行。
从广州的龙溪出发,上佛山一环,经许广高速(广清高速、清连高速两段)到连州的龙潭古镇度假区,全程248公里。由于中途下雨行车缓慢的原因、我们花了四个多小时来到这里。
湟川三峡多美景
我们在龙潭古镇度假区安顿好后,晚餐之前迫不及待跳上游船、畅游湟川三峡。
湟川三峡位于连州市连州镇与龙潭镇之间,全长20多公里,分龙泉峡、楞伽峡和羊跳峡,两岸茂林修竹、山花烂漫。瀑布一幅接一幅,似帘,似练,似玉带;山势收缩如刀切之齐;水势逼仄如束薪之急。坐在船上,仰而观峡,俯而观滩,心目不暇。清朝连州知州林华皖说“连峡之珠,瑰异卓绝,历相九州名胜,罕有伦比,惟有巫山巫峡可与同观。”古时连峡,又称湟川三峡,由龙泉峡、楞伽峡、羊跳峡三道雄峡峙立。
湟川之美,仅历代骚人墨客赞叹不已。唐代诗人刘禹锡贬任连州刺史,留下“剡溪若问连州事,惟有青山画不如”的诗句。 “云涛九派”诗刻的旁边建有一座玉柱金瓦、小巧玲珑的亭子。是为了纪念唐代被贬来连州阳山县的伟大文学家韩愈,该亭被命名为“思乡亭”。韩愈仕途坎坷,但在重大的挫折面前依然保持着豪情壮志。不过夜宿龙宫滩之刻,听得屋外惊涛拍岸,思绪跟着翻腾,遥想远方的亲人与朋友,怎么可能“无心思岭北”呢?正是:”如何连晓语?一半是思乡。“(韩愈《宿龙宫滩》)
大自然艺术巨匠的神刀妙手,把这里的山山水水雕塑成一支兼有“长江峡谷奇趣”之险与“漓江山水仙境”之秀的诗画走廊。两岸崖壁奇异,直如刀削,壁中叶石,石中吐水,悬空落河,如雾如纱。这里有著名的马尿峡,还有古代的纤夫道、楞伽古峡、古戏台等,让人亦发怀古之幽思。
瑶家哥妹善歌舞
夜幕降临,我们来到了的龙潭古镇度假区的"龙潭风情"看瑶族歌舞表演。 竹竿舞的持竿者姿势有坐、蹲、站三种。舞时两边各蹲4个人,每个人双手平握竹竿末端,在有节奏、有规律的碰击声里(节奏如:”开、合、开、合、开开合”),跳舞者要在竹竿分合的瞬间,不但要敏捷地进退跳跃,而且要潇洒自然地做各种优美的动作。
瑶族有着悠久历史和灿烂民族文化,能歌善舞、勤劳勇敢,连州有两个瑶族乡,分别是三水瑶族乡和瑶安瑶族乡。瑶族有自己的语言,多通汉语、壮语,无本民族文字,一般通用汉文。口头文学极为丰富。受居住地域限制,多数瑶族至今仍保留着原始的狩猎、捕鱼和农耕文化,以及精美的瑶锦、瑶服,古老的传说,动听的瑶歌,优美的舞蹈,独特婚俗和宗教信仰。
瑶族是爱歌的民族,能编善唱,以歌来传颂本民族的悠久历史,反映他们的生活。瑶族最著名的是《盘王歌》和《密洛陀》,被称为瑶族史诗。音乐舞蹈瑶族人民常以歌舞反映他们的生产斗争、阶级斗争及各种活动。其中最具代表性的是《长鼓舞》和《铜鼓舞》。
流淌了两亿年的河
第二天早上,吃过连州著名的猪杂粥以及酸豆角肉末蒸连州手切米粉后,我们从湟川三峡驱车40多公里来到了连州地下河风景区。
连州地下河位于连州市区以北26公里的东陂镇。它藏在山势雄竣的大口岩溶洞中,是一个大型的地下暗河溶洞, 上下共分为三层,游览面积达6万平方米,天然的洞口宽敝雄伟,置身其中,一种“别有洞天”的感觉油然而生。在粤湘桂三省交界的崇山峻岭之中,是一个亚热带喀斯特地貌溶洞暗河景观。经地质学家分析,该溶洞是因2亿年前的地壳运动而形成,洞内四季气温保持在18℃左右,空气清新,冬暖夏凉,是旅游避暑的圣地。 在地下河的入口处,"连州地下河"这几个大字为已故著名岭南画家关山月先生手书。
连州地下河唯一的一座桥,就是在桃花界里。因为连州每年的3月份都会举办桃花节,所以桃花也成了连州市的市花。这座拱桥非常精致,是由人工塑造,它的独特之处是桥的两边护栏,全部是用连州市西江镇特产“汉白玉石”精砌而成。经过这座拱桥,心灵就能得到进化,犹如“佛心常清净,何处惹尘埃”的神仙境界,当地人将这座桥取名仙人桥。因拱桥跨越银河两岸,又名“鹊桥”。
这景名为“禹锡吟诗”,是为了纪念刘禹锡对连州文化历史的贡献而命名的,刘禹锡面对高山流水,慷慨吟诗“山秀而高,灵液辘辘,故石钟乳为天下甲,岁贡三百铢”。正是:“剡溪若问连州事,唯有青山画不如。” 815年,唐代大诗人政治家刘禹锡被贬到连州任刺史,在连州执政四年半,写诗73首,文章24篇,对连州文化的发展影响深远。
这根钟乳石是地下河最高最大的钟乳石,它高达10米,是地下河的标志。形状就像一位巨形的“寿星公”,许多国外的游客称它为“圣诞老人”。它不但巨大,而且一物两景,从正面看好像寿星公,从侧面看就像只狮子坐在一朵大连花上,所以又称为“金狮坐莲”。
地下河的河水是沿左边石壁底下出的。银河隐卧在溶洞的最底层,弯弯曲曲,就像玉龙盘绕山涧。地下河空气清新,水面平静,流速缓慢,水深1-7米,河面宽度4-10米,均可容纳两艘游艇同时并进。全程1500米,坐游艇经过香蕉峡、莲花峡、龙门峡三峡要25分钟才能到达出口处。
山清水秀多美食
第一天的晚餐在龙潭生态旅游度假区内的餐厅吃“瑶王宴“,“瑶王宴”即是“龙潭瑶王长寿宴”。当晚主打的“长寿大盆菜”把瑶族的“十八酿”和连州美食相结合,让人大快朵颐!
随着一声“上菜咯”,一众瑶家妹妹抬着香味四溢的大盆菜款款走来。长寿大盆菜分三层,每层至少9种食材,根据季节变化变换不同的食材。有食客评价道:“长寿大盆菜犹如聚宝盆,一盆尝遍连州美食。” 连州瑶民饮食制作多就地取材,以山珍为主,渐渐演变出“瑶家三珍”:蘑菇、腊味和酿豆腐。漫山遍野的蘑菇是大自然馈赠给瑶民的珍馐。鲜甜的蘑菇香味浓郁,营养十分丰富,无论是炒、烧、烩、炖,“放一片香一锅”,口感都是极好的,令人胃口大开。腊味种类多,包括山鸡、猪肉等。
山清水秀的地方所产的食材大都优良,我一直认为好的食材已经是做美食成功的大半了,看看我们次日中午吃的菜单你就会明白这个道理。连州地下河中餐(洞河美食)菜单:茶树菇煲鸡汤、葱油鸡(连州走地鸡)、连州菜心干蒸排骨、星子扣肉、蒸丰阳牛肉干、清蒸河鲩、酿豆腐、焖南瓜、红烧肉、蒜蓉菜心。
连州获评全国长寿之乡,当地特色食材也蕴含了“长寿的秘密”。”清蒸河鲩“粤人通常叫”清蒸山坑鲩鱼“,山坑鱼之所以倍受美食者的青睐,是因为这些鱼仔生长在没有受到任何污染的山水之间、又或水质上好的高山溪流处,在这些地方生长的鱼被食客称为山坑鱼。
红烧肉的猪肉是专门选用山区农村家庭野外放养的生猪,吃起来肥而不腻。而垫盘的土豆吸收了红烧肉的酱汁,鲜美可口。
住宿
晚上入住连州龙潭客栈,客栈位于连州龙潭古镇度假区,地处连州市龙潭镇连江河段,出门一步一景。
开门不仅能见山,还能见河的龙潭客栈。十分适合一个人喝着咖啡,看河水慢慢流过......
客栈好像没有娱乐设施,晚上坐在阳台发呆。看,当时的月亮,一夜之间化做明天的阳光……