透析患者的饮食非常重要，因为有些患者认为肾功能不好，很多食物都不能吃，不能增加肾脏负担，所以造成营养不良。相反有的患者认为既然透析了，就应该各种食物均可以摄入，所以后来出现高钾血症，造成高磷血症。所以透析患者的饮食指导相当重要
透析患者在做透析的过程中会丢失很多营养的物质，包括蛋白质、维生素等，所以透析患者在主食方面应当摄入热量和能量比较高的食物，比如馒头、米粉、面粉、面条、米饭、水饺等。从蛋白质的来源方面，患者应该吃瘦肉、鱼、鸡蛋和牛奶，当然，也可以少量补充豆制品。从维生素和膳食纤维的角度来说，透析的病人一定要吃含钾量比较低的水果，比如苹果、梨子、葡萄、桃子、西瓜等。
只有这样，患者的营养才能够跟得上。
今天小编为大家分享一位透析患者一周的营养饮食食谱，有需要的可以收藏一下。
第一天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第一天）
早餐：麦淀粉点心（麦淀粉75克，糖10克，油脂10克），鲜奶（125毫升），拌小菜早餐加餐： 水果1个（150克）午餐： 拌芹菜（芹菜茎100克），炖丝瓜汤（丝瓜50克），米饭（大米50克），麦淀粉饼（麦淀粉50克，面粉25克）午餐加餐： 宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐： 避风塘炒鱿鱼丝（水发鱿鱼100克），酸白菜（白菜50克），麦淀粉烙饼（麦淀粉100克，面粉20克）晚餐加餐： 鲜奶（125毫升） 第二天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第二天）
展开全文 早餐：红肠麦淀粉面包（红肠30克，麦淀粉75克），鲜豆浆（200毫升）早餐加餐：苹果1个（200克）午餐：清炒鸡丝（鸡丝50克，茭白50克，青椒50克），番茄黄瓜汤，焖麦淀粉米饭（维思多米100克）午餐加餐：宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐：花菜炒肉片（花菜75克，瘦猪肉50克），拌萝卜丝（红萝卜70克），麦淀粉饼（麦淀粉125克，面粉25克）晚餐加餐：杏仁霜20克冲服第三天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第三天）
早餐：鲜肉小笼肉包（瘦猪肉15克，麦淀粉50克），鲜奶125毫升早餐加餐：鲜果汁1杯（250毫升）午餐：清蒸鳊鱼（鳊鱼80克），荠菜汤（荠菜50克），米饭（大米50克）午餐加餐：宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐：炒南瓜（南瓜100克），粉皮鱼汤（粉皮50克，鲢鱼70克），麦淀粉饼（麦淀粉100克）晚餐加餐：水果1个（200克）第四天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第四天）
早餐：荠菜麦淀粉馄饨（荠菜75克，鲜肉15克，麦淀粉75克，面粉30克）早餐加餐：水果1个（水果250克）午餐：炒苋菜（苋菜100克），菠菜猪肝汤（菠菜50克，猪肝40克），麦淀粉米饭（维思多米100克）午餐加餐：宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐：糖醋小排（小肉排70克带骨），生拌莴笋（莴笋50克），蒸洋山芋沾糖（芋头100克），米饭（大米50克）晚餐加餐：麦淀粉曲奇（麦淀粉25克） 第五天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第五天）
早餐：生煎麦淀粉馒头（麦淀粉75克，瘦猪肉10克），鲜牛奶125毫升早餐加餐：水果1个（水果200克）午餐：红薯粥（红薯100克，大米15克），麦淀粉烙饼（麦淀粉75克），油豆腐烧肉（油豆腐50克，瘦肉25克），炒青瓜（青瓜75克）午餐加餐：宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐：电烤鸡（鸡脯肉50克），紫菜虾皮青菜汤（紫菜10克，虾皮5克，青菜50克），麦淀粉米饭（麦淀粉米100克）晚餐加餐：果汁1杯（250毫升） 第六天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第六天）
早餐：麦淀粉馒头（麦淀粉50克），小米稀饭（小米10克），酱黄豆（黄豆5克）早餐加餐：酸奶1杯（125克），蒸红薯50克午餐：米饭（100克），清蒸鱼（草鱼100克），烧小萝卜（150克），青蒜苜蓿菜汤（青蒜50克，苜蓿菜25克）午餐加餐：宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐：丝瓜炒蛋（丝瓜100克，鸡蛋50克），炒素什锦（土豆片50克，面筋10克，香菇20克），麦淀粉米饭（麦淀粉100克）晚餐加餐：藕粉20克，蒸红薯50克第七天
营养参数：总热能 1700千卡，蛋白质40克，脂肪20克，碳水化合物347克（第七天）
早餐：薄荷糕（米粉25克），绿豆稀饭（绿豆10克，麦淀粉米25克），鸡蛋50克，小菜少许早餐加餐：西瓜500克午餐：炒鸡毛菜（鸡毛菜75克），雪菜炒肉丝（雪菜50克，肉丝50克），麦淀粉蒸饼（麦淀粉100克）午餐加餐：宝特优健蛋白粉1袋（25g）晚餐：麦淀粉打卤面（麦淀粉100克，瘦肉25克，黄瓜25克，香菇10克，胡萝卜丝20克等）晚餐加餐：酸奶110克
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