刊载于《湖南日报》2024年5月23日05版
宁乡扩大栀子种植面积，从卖药、卖花到卖香——
千年栀子香 而今漫星城
湖南日报全媒体记者 李曼斯 通讯员 吴璟怡
5月20日，“栀香长沙”号邮轮从岳麓山码头缓缓驶向橘子洲。随着水面荡开一轮轮涟漪，栀子清香弥散，“栀出乡村振兴梦 寻香山水洲城中”第五届栀子花旅游文化推介大会就此拉开序幕。
游弋湘江之上的“栀香长沙”号，展示各类栀子花产品，长沙各大热门打卡点可免费领取栀子盆栽，地铁、公交、出租车上淡淡栀子香氛，一朵雪白“栀子花”绽放在网红斑马线中央……在“520”这个浪漫的日子，栀子成为长沙城最亮眼的一道风景。
从野生到推广种植，万亩栀子漫山头
在距离橘子洲80公里外的宁乡喻家坳乡，万亩栀子花绽放。
这里的栀子色白如雪，花瓣单层六瓣，香气尤为浓郁，是典型的山栀子。山栀子花瓣脆嫩可烹食，果实饱满可入药。
据记载，早在东汉末年，医圣张仲景曾用宁乡野生栀子入药，制成“栀子汤”，化解瘟疫，广济苍生。
上世纪五六十年代，宁乡曾被商务部誉为“栀子之乡”，宁乡栀子一度成为药材公司争相采购的良种。
宁乡栀子有何特别？喻家坳乡山坡较缓，水系发达，加上独特的红壤和气候，孕育了栀子优质基因。当地人约定俗成，不随意砍挖栀子，山间野生栀子随处可见。
以前，宁乡栀子多数为自然生长，产量并不高。2020年，在外经营药材生意的喻家坳人蔡迎华，陪北京药商回乡采购药材，发现宁乡栀子苷含量高达5.2%，是国家药典标准的3倍左右。
“宁乡栀子品质如此高，种栀子前景肯定好!”蔡迎华回乡建起腾辉中药材种植基地。
宁乡栀子美名在外，能人带头，当地政府抓住机遇，发展栀子产业，采取企业垫资五成、村集体垫资三成、农户出资两成，大面积推广种植。充分发挥“支部+能人+合作社+农户”的作用，村集体经济合作社指导农户种植采摘。
几年间，喻家坳乡栀子种植面积达万亩，“村村基地、处处示范、户户花香”，年销售额达5000万元。2021年，宁乡栀子被评为宁乡市花，并成为该市沩山毛尖、宁乡花猪之外的第三个国家地理标志农产品。
从“卖花”到“卖香”，文旅融合香愈馥
在习惯食用栀子花的宁乡，一公斤新鲜栀子花售价在20元左右。在当地餐厅，一盘栀子花炒韭菜能卖到30多元。
而在互联网销售平台，一瓶栀子香薰可卖到五六十元，用栀子提取的精油一瓶售价动辄上百元。
如何将栀子花玩出“新花样”？
宁乡持续研发栀子花“三香大地”系列新品，推出特色栀子美食、茶饮、日用品以及周边文创产品，并连续5年举办栀子花旅游文化推介大会，围绕栀子花进行一系列农文旅融合发展探索。
今年推介大会，在长沙市政协支持下，融合长沙“山水洲城”特色，围绕“寻香·山——乐跑栀海”“寻香·水——飞舟栀梦”“寻香·洲——橘洲栀香”“寻香·城——星城栀夏”4个篇章，开展乡村欢乐跑、寻香打卡、短视频大赛等系列活动，打造吃、住、行、玩一体的“栀香旅游”线路，让宁乡栀子走进长沙城，将人气流量转换成市场效益。
5月20日，喻家坳乡与文和友、坛宗剁椒鱼头、湘江游轮、龙骧出租车、长沙博物馆、君逸康年大酒店等单位签约，打造