正文 【重庆特产】重庆火锅底料哪家好 正宗的重庆火锅底料推荐→MAIGOO知识 玲珑旅游攻略 V管理员 /2024-10-19 01:17 /1 阅读 桥头火锅起源于清宣统元年 (1908年) ,距今已有百年历史。百年来严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,鲜香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃,深受市民的喜爱,在市民中流传着“火锅吃到头,还是到桥头”的佳话口碑。同时,桥头牌系列调料,在全国各地畅销,成为知名的重庆地方特色产品。