就像小伟大排档，距离寸土寸金的观音桥商圈不过百米，却犹如隔了两个世界，夜幕降临的时候，小店门庭若市。在周围高楼林立中，算得上是夹缝中求生存。
老板红姐是个耿直豪爽的重庆人，当初因为自己喜欢吃而一脚踏入美食江湖，这些年来小店风生水起，但一直坚持良心做事，诚信做人。红姐相信所有付出的努力，都在酝酿着生活的惊喜。
小伟大排档店如其名，以江湖菜为主打，口味结合盐帮菜和川菜，大麻大辣，给你最正宗的山城味道。
环境就是重庆地地道道的苍蝇馆子，自家老房子随处可见时光留下的痕迹，随意摆放几张桌椅板凳，就这样便是11年，外面的露台大篷一搭遮风挡雨，又可以坐几桌客人。
坐进去，随便点上几个特色菜，跟红姐侃起家常，不多时，菜上桌。混合着重庆人的热情耿直和市井气息奔腾而来，这一切都在提醒着：勒是雾都，勒就是一片江湖场！
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火爆黄喉
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重庆独一家的烧法！以前只知道黄喉可以涮火锅，渝小妹还真的是第一次见到炒黄喉，菜一上桌香气扑面而来，手上的筷子早已按捺不住。
虽然使用爆炒的手法，但丝毫不影响黄喉脆嫩的口感，每一片都薄脆弹牙，夹杂着泡椒的酸爽。黄喉在舌尖跳舞，泡椒在唇齿翻滚，专治没胃口，一口就上瘾。
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葱花鲫鱼
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精选个头适中的鲫鱼，绿色生态，无污染。拿渔网随便一舀，个个鲫鱼活蹦乱跳，很是鲜活。
当当当！葱花鲫鱼上桌。香喷喷的鲫鱼被浓郁充足的汤汁淹没，面上厚厚的一层葱花混合着青椒山胡椒。
迅速拿起筷子。盯准目标，下手，入口！鲫鱼肥美，鱼肉充分吸收了汤汁，吃起来超级入味。肉质Q弹嫩滑，入口即化，细细品尝，葱香混合着麻辣中还透着一点微甜，这就是重庆人的家常味！
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铁板牛肉
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伴随着“嗞嵫” 悦耳的响声，香气扑鼻、热腾腾的铁板牛肉闪亮登场！牛肉分量很实在，每一片size都很大，只需一块足以填满整个口腔，细看每片牛肉，纹路中还残留着在锅中翻滚过的痕迹，干辣椒干花椒裹挟着牛肉，对视几秒口舌生津。
尝上一口，肉质嫩滑富有弹性，少了烧烤的焦香味，