以食为媒，节庆搭台，经贸唱戏。三月的扬中，正笑迎八方游客。近日，江苏省扬中市第十九届河豚文化节在该市园博园风帆广场如期拉开序幕。开幕式采取线上线下相结合的形式，现场发布扬中特色旅游线路，直播带货推介扬中特色产品。
本次河豚文化节为期一个半月，将持续到5月1日闭幕。以“河豚欲上时，扬中再出发”为主题，该市精心筹备了经贸招商、宣传推介、河豚美食、节庆惠民等四个方面30个活动项目，全方位展示扬中河豚文化，多角度彰显乡村振兴魅力，邀请各地游客来扬中尽情领略江岛风情，共赴一场“河豚美食之约”。
本届河豚节开幕式首次开展“奋进新时代 整装再出发”千人长跑活动，跑出扬中高质量发展“精气神”，并在开幕式后举行长江增殖放流活动，放流河豚等长江珍贵鱼苗2万余尾；在经贸招商方面，扬中将举行“相约河豚岛”首届电商直播节、春季项目签约大会，开展“乡土美食”网络推广活动以及各种促消费活动，实现节庆活动与经济发展相辅相成、同频共振；在宣传推介方面，扬中将举办周边城市农文旅食商精品线路推介会；在河豚美食方面，扬中将举行乡土名菜选拔赛、千人河豚宴活动，邀请扬中河豚大师进行河豚美食烹饪展示，邀请食客品尝“人间至味”的各色河豚料理，赛出精彩、比出风味；在节庆惠民方面，扬中将举办首届江岛音乐节、舞龙大赛、浪漫长旺樱花荟、“河豚变形记”养殖体验、春日“摊”玩集市活动等。
万里长江呼日出，千年绿岛共潮生。扬中，因地处扬子江中而得名，总面积332平方公里，自古因盛产河豚而出名，如今以河豚美食冠绝全国。目前，全市拥有国家A级景区2家、省级乡村旅游重点村2家、省三星级以上乡村旅游区4家、省特色景观名村3家、省自驾游基地2处，开辟了一日游、二日游、追寻红色记忆、寻觅美丽乡村、探寻农耕文化、走进研学基地等10条精品旅游线路，串联了河豚文化展示馆、扬中市博物馆、渡江文化园、长江渔文化生态园、园博园、梓阳园等多个彰显扬中风土人情的代表景点，形成了新治村端午民俗文化节、兴阳村乡村旅游节、永胜村红菱采摘节、经开区太平文旅周等特色文旅节庆活动。
扬中有着“中国河豚之乡”的美誉，以河豚刀鱼为代表的地方美食鲜美绝伦，传统特色菜肴河豚秧草、河豚竹笋、河蚌秧草、吴氏寿肠、朝阳粉丝、西来桥猪蹄、苋菜烧饼、菜粥、会龙老鹅、瓜香园腊肉吸引四海宾朋，其中，河蚌秧草更是入选省“百道乡土地标菜”名单。
当日的开幕式上，举行了文旅合作、餐饮共建、产业供需对接签约仪式，江苏天禾旅游发展有限公司、扬中市烹饪协会、镇江江之源渔业科技有限公司分别与携程网、途牛网，金坛餐饮行业协会、江宁区餐饮行业协会，常州市丰尚渔业科技有限公司签订合作协议；还举行了扬中招商队伍授旗仪式、扬中便民暖企服务团授旗仪式。（张梦娇 吉战顺）
责任编辑：费菲
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