澳門美食｜4天3夜吃遍澳門，13間必吃小吃餐廳，蛋塔、豬扒包、葡國菜、米其林餐廳快收口袋名單

澳門美食旅─旅行我最注重吃了，行程一定先安排好每一餐，該預約的餐廳就預約，筆記招牌菜色。這次帶爸媽全家一起出門，更是發揮吃貨本色，四天三夜澳門自由行一路吃不停，總共吃了10間特色餐廳。

2024.05 更新，再訪澳門，新增多間餐廳資訊，最多的澳門美食資訊在這裡!

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Table of Contents

Toggle澳門美食如何安排行程? 

澳門雖僅彈丸之地，但有超過2千間大大小小的餐廳，更有澳門米其林餐廳評鑑，該怎麼規劃? 我粗略的將澳門美食分為3個重點: 預算正從低到高，一吃粥麵、豬扒包和蛋塔等小吃，二吃葡國菜、粵菜和飲茶餐廳，三吃米其林星級餐廳。我的澳門美食紀錄先將餐廳以地區區分，括號內是料理種類。文章下半部有各間餐廳的詳細介紹，也是依地區順序排序喔。

澳門本島

大三巴、議事亭前地：盛記白粥、黃枝記粥麵、義順牛奶（皆為澳門特色美食）、陶陶居（廣東菜）新葡京酒店內：天巢侯布雄（法式）、8餐廳（中式）（分別為米其林三星、二星）媽閣廟：贏到粥（中式）

路氹城

上葡京綜合度假村 –「御花園」頂級粵菜上葡京綜合度假村 –「茶樓」懷舊推車飲茶上葡京綜合度假村 -「自助山」現撈海鮮、龍蝦吃到飽上葡京綜合度假村 – 「味賞」創新葡國菜麗思卡爾頓酒店- 「麗思酒廊下午茶」英式下午茶套餐

氹仔 (官也街附近)

世紀咖啡的厚蛋豬扒包里斯本咖啡室（葡國菜）

路環

安德魯蛋塔路環麵館 – 鮮美鮑魚麵

▶ 澳門住宿推薦:  融合中葡文化的上葡京酒店、亞洲首間凡賽斯酒店、輕奢假期永利皇宮

 

澳門本島盛記白粥

喝碗粥、吃塊蘿蔔糕，是澳門人的家常早餐。歷史悠久的盛記白粥在澳門有數間分店，我們去的分店在議事亭前地對面的巷子內。白粥米粒熬煮到幾乎融化；咸皮蛋瘦肉粥配料豐富，鹹蛋、皮蛋、肉絲，還加入蚵乾，滋味鮮美。我最愛蘿蔔糕，口感綿細，還吃到絲絲的蘿蔔絲，清甜可口。

腸粉，就是沒包餡的腸粉皮，白滑晶潤。店員說腸粉一定要加入這三種醬:甜味的醬油醬、花生醬和辣醬，辣醬中還有加酷，鹹甜酸辣，非常好吃。

盛記白粥

地址: 澳門天通街1號11

營業時間: 7:00-19:00

推薦必點: 喜歡清淡口味點白粥、重口味點咸皮蛋瘦肉粥、蘿蔔糕(MOP 7)、腸粉(MOP 14)

黃枝記

黃枝記粥麵也是老店，創辦人至廣東學習打麵技術，回澳門開店，因此最有名的當屬撈麵了。門口高掛對聯「無酒安能邀月飲，有錢最好食雲吞」有氣魄，雲吞麵當然也是必點。

雲吞皮薄，包裹一隻飽滿的大蝦，湯頭甘醇。撈麵得到一致好評，瀝乾的鹼水麵條爽利有嚼勁，更撒上香料蝦卵增加鮮味。為了湊低消還點了一分小食燙魷魚，意外的鮮美好吃。

黃枝記粥麵

地址:澳門議事亭前地17號

營業時間:  08:30–23:00

推薦必點: 鮮蝦雲吞麵、雲吞蝦子撈麵

義順牛奶

逛完大三巴，來義順牛奶坐坐吃甜膽。招牌雙皮燉奶，口感介於奶酪和和豆花之間，充滿濃濃的奶香味，滑溜順口。喜歡甜食的就點紅豆雙皮燉奶，冬天推薦點熱的薑汁撞奶暖暖身。

義順牛奶公司

地址: 澳門亞美打利庇盧大馬路381號

推薦必點: 雙皮燉奶、熱薑汁撞奶

營業時間: 11:00–21:00

(旅遊日期: 2024.05)

陶陶居海鮮酒家

很多人都到陶陶居吃早茶–因為早上和中午才有供應港式點心，晚上只有大菜，這點務必要筆記。陶陶居已有100多年歷史，在澳門的廣東菜餐廳中可是箇中翹楚。門口擺著大大的水族箱，鮑魚、蝦蟹、新鮮生猛的海鮮隨你點選，當然價錢也不便宜就是了。

必點菜色鮮蝦金錢蟹盒可說是「三鮮盒」，豬肉、蝦肉、蟹肉以豬網油包覆油炸，酥香鮮甜。脆皮燒肉皮酥肉軟，與烤乳豬雙拼，難分軒輊。還有侍者推薦的潮式滷水雜錦，也就是滷水拼盤，有滷蛋、鵝肉、大腸等，滷的香嫩入味。翅湯煲淋津白，也就是上湯白菜，拿煮魚翅的湯頭來煮白菜，乳白色的上湯以老母雞、金華火腿等慢熬，再煮入白菜的甜味，口感溫潤濃醇。

2024年更新: 很可惜陶陶居已經歇業了

陶陶居海鮮酒家地址: 澳門爐石塘巷6-8號營業時間: 星期一 – 星期日 08:00 – 23:30*港式點心僅有早茶與中午供應。建議先訂位*可刷卡，有10%服務費*推薦必點: 鮮蝦金錢蟹盒 (每隻MOP 18，至少2隻)、脆皮燒肉(MOP128/例)、翅湯煲淋津白(MOP 88)

天巢侯布雄法國餐廳 (米其林三星)

澳門美食一定不能錯過米其林星級餐廳。Robuchon au Dôme天巢法國餐廳也連續幾年拿下米其林三星，也是此行最大的目標。晚餐有兩套套餐，豪華版 9道菜 MOP 2,988，季節版 8 道菜 MOP 1, 888，外加10%服務費。我們選的是季節版套餐，幾道印象較深的菜色:

左上:日本皇帝蟹肉及魚子醬伴雞蛋右上:法國櫻桃蕃茄伴果凍配特色蕃茄醬汁左下:香煎鵝肝伴燴法國車厘子及鮮杏仁 (車厘子=cherry=櫻桃)右下:香烤日本鹿兒島和牛伴雞油菌芝士通心粉 (加價 MOP 400)

整體吃完是驚艷而滿意的，手藝精巧的經典法國菜，味道層次豐富但不紊亂，是概念完整的豐美盛宴。例如開胃菜之一的法國櫻桃蕃茄伴果凍配特色蕃茄醬汁，從沒吃過這樣的料理！帶酸味的、偏甜的，各種不同品種的蕃茄，有的整粒上桌，有的挖出籽，甚至做成透明的蕃茄果凍襯在盤底。蕃茄深淺不一的漸層味道，芳香迷人，清新爽口。主菜鹿兒島和牛部位選得好，火候也佳，完美比例的油脂分布，鮮甜、接近入口即化。

讓女孩兒尖叫的甜點推車！泡芙、歐培拉、蘋果派等十多種甜點，是包含在套餐內的，甜密的滋味讓人連心都融化了呀。臨走前還有驚喜，每位用餐的女士，贈送一條侯布雄特製的檸檬磅蛋糕！法國人真是會寵女生啊。

延伸閱讀:天巢法國餐廳完整食記

天巢法國餐廳地址: 澳門殷皇子大馬路 新葡京酒店43樓 (先至39樓接待櫃台)電話:+853 88037878營業時間:午餐 中午12:00 ~ 下午2:30晚餐 晚上6:30 ~ 晚上10:30官網*需先訂位，有服裝要求。*官網菜單僅供參考，菜色會隨當日食材變動，或在用餐前幾天詢問餐廳比較準。

8餐廳 (米其林二星)

8餐廳主打精緻港式點心與高級廣東菜，中餐時段供應數十款精心設計的造型點心，鮮蝦金魚餃、刺蝟叉燒包等，小巧可愛又吸睛。午餐時段很滿，務必提早訂位（我在三個月之前就預訂啦。）

招牌原隻乳豬焗飯，是我吃過最棒的烤乳豬了！表皮薄脆，肉質軟滑肥嫩，幾乎是入口即化，太銷魂了。其他的點心也美味。

(2024.05 更新: 餐時8餐廳是米其林三星，目前已降為二星 )

延伸閱讀  >>8餐廳完整食記

8餐廳 the Eight官網地址:新葡京酒店2/F電話:(853) 8803 7788營業時間:午餐: 上午11:30 ~ 下午2:30（星期一至六），上午10:00 ~ 下午3:00（星期日及假日）晚餐:晚上6:30 ~ 晚上10:30*需先訂位，有服裝要求。*推薦必點:藍天使鮮蝦金魚餃、原隻鮑魚燒賣皇、義大利西西里紅蝦浸松茸腸粉、原隻乳豬焗飯(需兩天前預約)、鴛鴦金魚凍

贏到粥

贏到粥在媽閣廟附近的巷弄內，地點不太好找。晚晚客滿，務必先到官方粉絲團訂位。卜卜蜆算是火鍋，以用淺平底鍋裝盛新鮮蛤蠣，加入大量蒜頭末，煮滾後蛤蠣卟卟的一顆顆張開，所以叫卜卜蜆。湯頭凝聚蛤蠣精華，可再點些青菜、火鍋料來煮。

贏到粥的wasabi手撕雞要先預約，有半隻或一隻(上圖是一隻的分量) ，雞絲、海蜇皮、炸芋頭絲、青椒絲、香菜梗，拌入芥末，嗆辣香氣直衝腦門，過癮！冬瓜粥，半個冬瓜淘空煮粥，加點米湯水滑雞與火鍋料一起慢慢煮，冬瓜的甜味全煮進粥裡，米粒軟滑，湯頭清甜。冬瓜粥好大一盅(用手當比例尺)，七人點一盤還吃不完，人多一點再點囉。

贏到粥官方粉絲團 (可用訊息訂位和預約菜色)地址：澳門下環媽閣豐順新邨第三M, K舖電話： +853 2896 7899營業時間：18:00-02:00推薦必點：卜卜蜆、wasabi手撕雞(需預約，有半隻或一隻)、冬瓜粥 (建議5-6人以上再點)、火鍋料:蝦滑、墨魚滑、豬肉滑

 

路氹城上葡京「御花園」-頂級粵菜

耗資16億台幣的頂級粵菜餐廳，「御花園」軟硬體都是高規格，獲得富比士旅遊指南五星推薦。

大廳懸掛著35公尺長的蘇州菊花刺繡，以及法國宮廷御用水晶燈。我們享用午間套餐，包括點心在內，有多道御花園的招牌菜，只有中午提供，週末假日也有供應喔。

看御花園詳細食記: 澳門上葡京「御花園」頂級粵菜餐廳，富比士旅遊指南五星推薦，精緻午間套餐好評推薦

上葡京綜合渡假村 御花園餐廳

官網

營業時間: 午餐12:00~14:30，晚餐18:30~22:00。週二公休

注意事項: 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐

(旅遊日期: 2024.05)

上葡京「茶樓」-懷舊推車飲茶

澳門上葡京綜合度假村的餐廳都很厲害，「茶樓」有粵菜和港點，餐廳裝潢以「茗茶」和「點心」為靈感，裝飾佈置既復古又時尚，還有懷舊的推車飲茶! 服務員在餐廳推著推車，上面放著港式點心或是甜點，想吃什麼、跟服務員說一下，馬上熱騰騰的送上桌。

看茶樓詳細食記: 澳門美食︱上葡京「茶樓」懷舊推車飲茶，大推港式點心、燕窩楊枝甘露

上葡京綜合度假村  茶樓

官網 

地址:  澳門上葡京一樓159號（東門入口）

營業時間:週一~週五 11:30~15:00，18:00~21:00週末假日 10:00~15:00，18:00~21:00

(旅遊日期: 2024.05)

上葡京「自助山」-現撈海鮮、龍蝦吃到飽

上葡京「自助山」自助餐好浮誇，超過600種菜色，中日西式菜色都有，印度咖哩、巴西窯烤、日本壽司等，通通有專門的師傅負責餐檯。

必吃是現撈海鮮，尤其是龍蝦！本來以為蒜蓉蒸龍蝦已經是美食界天花板，沒想到「海膽醬焗烤龍蝦」更厲害，海膽X龍蝦，濃郁到化不開的鮮味，我和好姊妹都愛極了， 馬上加點、再來一盤!  kkday線上購買餐券更划算唷!

上葡京綜合度假村 自助山餐廳

官網

地址: 澳門上葡京西翼三樓308號（上葡京酒店3F）

晚餐營業時間: 18:00-22:00

*現撈海鮮(龍蝦等)吃到飽需加價

(旅遊日期: 2024.05)

麗思卡爾頓酒店下午茶

銀河渡假村內的麗思卡爾頓酒店，51樓的麗思酒廊景觀和氣氛都是一流，提供精緻下午茶套餐，不定期有聯名作品。我這次品嘗到的寶格麗下午茶，更是澳門首次和頂級精品合作的聯名下午茶。

BVLGARI寶格麗「羅馬假期」意式雙人下午茶，有10款不同的鹹、甜點，以寶格麗頂級珠寶為靈感，精巧的糕點如寶石般閃閃發亮，每項都好吃的不得了。拿鐵的奶泡更壓上BVLGARI字樣，相當吸睛。點用寶格麗下午茶的客人，還獲贈寶格麗紀念品一份。

沒有聯名下午茶，還是推薦大家去麗思酒廊享用下午茶，可以從kkday網站預約，很方便。

延伸閱讀 >>麗思卡爾頓酒廊．寶格麗下午茶完整食記

麗思卡爾頓酒店 麗思酒廊

官網

地址: 澳門麗思卡爾頓酒店 51樓 (澳門路氹城「澳門銀河」綜合度假城)

下午茶供應時間：14:30~17:30 (需預約)

*訂位可由官網線上預訂、kkday預約

 

氹仔 (官也街附近)世紀咖啡-厚蛋豬扒包

澳門必吃小吃，除了葡式蛋塔，就是豬扒包啦。前幾年紅的是大利來記豬扒包，現在最受歡迎的是世紀咖啡的厚蛋豬扒包!

世紀咖啡氹仔外賣店只有外帶、沒有內用坐位，門口前面聚集很多人，拿到豬扒包之後趁熱現吃! 麵包可以選豬仔包或厚多士(吐司)，我們選吐司，口感柔軟、更好咬開。想吃有咬勁的就選豬仔包囉，吃起來像法國麵包。

豬扒醃製入味，軟嫩不柴，配上滑嫩厚蛋、微酥吐司，多層次的豐富口感，完美享受!  想單點豬扒包也ok，豬扒包38MOP，加厚蛋+12MOP。

 

世紀咖啡 氹仔外賣店

地址: 澳門氹仔舊城區消防局前地1號

營業時間:  10:30–18:30

只收現金

(旅遊日期: 2024.05)

里斯本咖啡室 -葡國菜

澳門曾被葡萄牙殖民過，因此葡國菜也是必吃的澳門美食。里斯本咖啡室是朋友去年到澳門，當地朋友介紹，是本地人常去的餐廳，大廚是葡萄牙人，口碑非常好。離官也街步行約7、8分鐘。

 

人多，點菜又點了個不亦樂乎。幾項必點:左上:葡國菜必吃的海鮮飯，和西班牙海鮮飯不同，比較像中式海鮮粥，加入大量的魚肉、蝦子、蛤蠣、淡菜，以及甜椒和番茄，湯頭清美鮮甜。右上:葡式蒜蓉煎蝦。左下: 也是必點的薯絲炒馬介休，也就是馬鈴薯絲加蛋絲炒鹹鱈魚。薯絲鬆軟，鱈魚鹹香綿密，拌上生菜相當爽口。馬介休(鹹鱈魚)是葡萄牙家常菜，據說有超過1000種料理法，還可以焗烤、炸魚球、炒蛤蠣等。右下: 烤章魚和馬鈴薯。

還點了燉牛肚、炒蛤蠣等，每道菜都好好吃，用了大量的海鮮和香料，夏天吃來仍然清爽無負擔。

里斯本咖啡室

地址: 澳門馬場布拉干薩街美景花園美都閣47號D地下

電話: +853 2884 3313

營業時間: 11:00-22:00

推薦必點: 海鮮飯、蒜蓉煎蝦、薯絲炒馬介休、葡式燴牛肚

*無刷卡。座位不多，建議先訂位(老闆只會說英文和廣東話，有中文菜單。)

 

路環安德魯蛋塔(路環店)

較少觀光客前來的路環，是個安靜的小漁村，名滿澳門的安德魯餅店創始店也在這，開設在1989年。簡單的小店飄來陣陣烘焙香氣，餅店沒有座位，只能外帶。轉角另有間安德魯花園咖啡店，除了蛋塔也有咖啡飲品。這間安德魯蛋塔分店，有獲得澳門米其林必比登推薦喔!

 

酥脆又多層次的塔皮，牛奶和香奶油的內餡，帶著甜美的奶香，不考慮熱量的話，連吃兩、三個都沒問題!

(旅遊日期: 2024.05)

 

路環碼頭麵館

路環碼頭麵館是當地人都愛的老店，招牌的「蠔皇鮑魚冬菇麵」，奢華的放上鮑魚，湯頭也加入鮑魚高湯，又鮮又甜，這樣的早餐很可以! 路環碼頭麵館在路環有兩間店面，本店靠近碼頭、早上8點就開門營業，我是去本店。分店在安德魯蛋塔店旁邊，11點才營業，兩層樓、座位數比較多。

路環碼頭麵館  (本店)

地址: 澳門船人街116號

營業時間: 週一到週五 8:00~18:00，週六日 8:00~21:00

可刷卡

(旅遊日期: 2024.05)

 

澳門4天3夜 美食之旅行程規劃

最後提供分日行程規劃版做為參考，2024年5月再訪澳門，住宿在富比士旅遊指南5星推薦的「上葡京綜合渡假村」，飯店精緻奢華，餐廳美食也多，有免費接駁車，交通也便利囉。

Day 1

澳門機場➜免費接駁車前往「上葡京綜合渡假村」➜寄放行李➜「御花園」粵菜餐廳➜入住「上葡京酒店」➜新八百伴百貨逛街➜比薩媽媽義式餐廳 【看Day 1 詳細行程】

Day 2

飯店早餐「自助山」餐廳➜參觀「老佛爺酒店」➜ 綠茵勝境花園➜免費接駁車前往澳門半島➜主教座堂大堂前地➜盧家大屋➜大三巴牌坊➜ 倫記軟滑腸粉➜ 葡式蛋塔連發:瑪嘉烈、八目烘焙、滄洲咖啡小食、Goat Bakers ➜免費接駁車回到上葡京度假村➜➜上葡京「自助山」晚餐 【看Day 2 詳細行程】

Day 3

上葡京飯店泳池➜「茶樓」餐廳 ➜退房寄放行李 ➜ 免費接駁車前往官也街 ➜ 「世紀咖啡」厚蛋豬扒包 ➜ 安德魯蛋塔 ➜ 澳門葡式辣魚店店 ➜鉅記、英記餅家買伴手禮 ➜ 免費接駁車回到上葡京度假村➜入住「凡賽斯酒店」➜ 上葡京「味賞」新式葡國菜 【看Day 3 詳細行程】

Day 4

路環碼頭➜路環碼頭麵館➜聖方濟各聖堂➜ 上葡京 「EL&N」餐廳 ➜ 「嚕嚕米特展」➜「嚕嚕米下午茶」 ➜ 免費接駁車前往澳門機場【看Day 4 詳細行程】

 

☄ 澳門旅行計畫 ☄

澳門住宿推薦: 

路氹區: 上葡京酒店 路氹區: 凡賽斯宮殿酒店路氹區: 永利皇宮

4天3夜吃遍澳門，10間必吃小吃餐廳

澳門美食推薦 - 精緻餐廳 

米其林三星 - 侯布雄天巢餐廳法式料理 (新葡京酒店)米其林二星- 8餐廳 (中餐廳) (新葡京酒店)富比世5星 - 御花園頂級粵菜餐廳 (上葡京綜合渡假村)當奧豐素Don Alfonso義式料理 (新葡京酒店)麗思卡爾頓酒廊下午茶     

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媽閣廟 贏到粥

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