苏仙岭
苏仙岭因苏仙神奇、美丽的传说而驰名海内外，岭上有白鹿洞、升仙石、望母松等“仙”迹，自然山水风光久负盛名。由秦少游作词、苏东坡作跋、米芾书写的《踏莎行.郴州旅舍》被转刻在苏仙岭的岩壁上，史称“三绝碑”。在山顶可以一览郴州的面貌，有缆车上下。
飞天山
以丹岩堡寨为特色，穿坦、洞穴为罕见，温泉碧江为纽带，石佛悬棺为史脉，集山、水、林、洞、佛为一体，聚雄、奇、险、秀、巧为一身。2001年飞天山被国土资源部评为丹霞类的地质公园。
仰天湖
仰天湖草原风景旅游区位于湖南郴州市城区西南方向直距约30公里处。他东起永春峡口，南抵安源石林；西达金仙寨顶，北到江口源头。站在仰天湖区草岗鸟瞰四周，翠竹百里延绵、云田重重迭迭，形成了独有的竹海稻浪奇观。
吃
郴州美食非常多，东江鱼、栖凤渡鱼粉、酸辣鱼头、马田豆腐、血鸭、嘉禾狗肉，非常多吃的。
东江鱼
东江也叫南洞庭，东江鱼是湖南郴州四大特产之一。东江鱼生活的水质清澈、冰凉干净，生活其中的东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的。
栖凤渡鱼粉
一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。鱼的鲜美味道，再加上上面的那层红油，香香辣辣，回味无穷。
酸辣鱼头
来过郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个必上菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。
马田豆腐
马田豆腐的制作，十分讲究。制出来的豆腐清醇而细腻，洁白柔嫩，或煎或煮，加上小葱、辣椒、麻油等佐料，则芳香扑鼻，鲜甜无比。马田豆腐，是酒席上的佳肴，深为游客喜爱。
血鸭
血鸭又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。
嘉禾狗肉
嘉禾狗肉，“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口，回味无穷，倍受人们的青睐。
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