以下文章来源于山水洲城记 ，作者中流击水的橘洲君
山水洲城记.
读长沙，观天下！
朗读：张斌燕
谈及夜生活，“不夜城”长沙妥妥占据流量C位。
但是如果你以为夜生活是城里人的专利，那你就错了！乡村“全BA”、动物园夜市、民宿森林集市、土菜深夜食堂……爱玩的长沙人，在乡村近郊也有N种新玩法。
一
从长沙市中心往四面八方驶去，解锁乡村夜生活的一幕幕新图景。
“只见82岁的大爷炫酷上篮，球进了！”“13号球员单枪匹马直奔前场，献上一记暴扣”……从7月6日开始，浏阳市首届“全BA”篮球赛打响，以篮球为媒，充分彰显烟花、非遗、老工业基地等地方特色，将体育与文化旅游结合的文章做得酣畅淋漓。永和镇的露天灯光球场人声鼎沸，球员们穿着复古怀旧的球服，观众们吃着冰棒，手持蒲扇，为球员们加油助威……此情此景，一秒回到80年代的仲夏之夜。
浏阳市首届“全BA”篮球赛大瑶赛区，舞龙狮表演、焰火秀等特色节目为球赛增添了不一样的魅力。彭红霞 摄
乡村夜生活的热闹图景跃然纸上，为恬静、悠然的乡村增添了不少欢快的音符。
自7月6日开始，“全BA”在浏阳市32个乡镇(街道)全面开展，100多支篮球队伍赛场争锋。每一个夜晚，每一片球场，都有数以千计的观众在加油助威。“全BA”也成为继烟花后浏阳打出的一张闪亮厂牌。
与城市的霓虹闪烁不同，乡村夜幕落下的是繁星点点，皎洁的月光如川涧流水，洒向这片淳朴大地。
浏阳小河乡新河村的小星河天文台伴着星空和月色，正上演着乡村夜生活的新篇。“太空舱”、“银河”木屋、“水滴星空”帐篷、“金字塔”休闲帐篷......小星河天文台露营基地的一系列特色露营设施，吸引众多游客纷至沓来，夜宿在小河与星河之间，听树叶与风的合奏，望触手可及的星空。
浏阳小河乡新河村的小星河天文台露营基地。小星河天文台供图
今年5月，文化和旅游部面向全国推介152条乡村旅游精品线路，浏阳的小河乡、张坊镇田溪村、张坊镇道官冲非遗生态村等纳入“赏心之旅”。五号山谷、山居半亩、道官冲原宿民宿、云溪杉舍......越来越多的特色乡村民宿成为城市人群“微消夜”的好去处。
如果在动物园里开夜市，会不会很好玩？开福区捞刀河街道的乡野，长沙动趣王国眼下正是越夜越“香”。
全球有两家夜间动物园，一家在清迈，另一家在新加坡，眼下长沙动趣王国也开启了“夜间模式”，园区将营业时间延长到晚上9点，并增设了许多夜间项目。
“为啥长沙比俺老家还热？”白天，来自非洲大草原的长颈鹿、非洲狮、大羚羊们无精打采。晚上，它们便在凉风习习中撒开了欢，精神抖擞地与游客展开互动。《西游记》里的“猴哥”“八戒”也趁夜出来和游客合影互动，你可以在动趣王国里看非洲艺术家的非洲舞蹈，也可以在五大表演剧场中与小动物们亲密接触。这座乡野的动趣王国夜场客流量有多“燃”？周末节假日冲到了三千多人次，日均带动周边农家餐饮、住宿、交通等夜经济消费约百万元！
“不夜楚帆落，避风湘渚间。”千年前，杜甫绘下了当时铜官夜晚灯火通明、繁荣忙碌的景象。千年后，亦如是。
夜幕降临，石渚湖畔，铁树银花落，万点星辰开，非遗绝技“打铁花”表演引人入胜。穿过星河点点，在尖叫声和欢呼声中，长沙铜官窑古镇国风乐园暑期第一部重头戏“黑石音乐季”正在热闹举行，台上乐队的倾情演出，台下观众跟随音乐一起摇摆。同样，在灰汤温泉、方特东方神画等景区也举办了精彩的夜间开放活动，拉动入园人数增长30%以上。
第四届铜官窑国风焰火节为广大游客朋友献上“I❤CS”主题焰火秀，不少游客拿出手机拍下最美瞬间。周数邑 叶友朋 摄
二
说起乡村夜生活，自然离不开吃。
乡村夜市时刻上演着“舌尖上的诱惑”。可谓是，众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，袅袅烟火处。
浏阳官渡古镇大溪河畔，凉风习习，灯光璀璨。“官渡嗍螺”香味四溢在夏夜晚风中，浏阳官渡河西美食文化街长不过200米，却聚集了10余家不同口味的特色餐饮店，各地食客从远方寻味而来，在露天餐桌上觥筹交错，吃嗍螺喝美酒，酣畅淋漓。入夜的古镇静谧且祥和，暂别城市的喧嚣，享受怡然时光。
“果园的夏天，天空中繁星点点，心里头有些思念，思念果园的夜，音乐奏响花果公园，田汉文化在这上演，和我一起来寻找美好的乐园……”“仲夏夜·趣乡村”2023长沙县夏季村晚暨果园镇第七届龙虾节上，一曲《果园夏天》燃爆全场。
人气爆棚，现场连续5个小时座无虚席、人头攒动；龙虾告急，龙虾交易一晚突破1500公斤！龙虾盛宴、啤酒狂欢、乐队嗨场、夜市美食、音乐喷泉……龙虾节的一系列精彩活动吸引了上千名市民游客集聚长沙县果园镇花果音乐湿地公园。
龙虾盛宴、啤酒狂欢、乐队嗨场、夜市美食、音乐喷泉……一系列精彩活动吸引了上千市民游客集聚果园镇花果音乐湿地公园，烟火气点燃了美丽乡村的夏夜。王志伟 摄
乡村夜生活不仅能带动夜消费的繁荣，也能够成为乡村振兴的助力器。曾经受困于煤矿关停的宁乡煤炭坝，在告别了“黑金阵痛”之后，实现产业从“地下到地上”“煤乡变绿乡”的涅槃。曾经的采煤沉陷区和排污池，经过精细治理，打造成了“春天里”党建文化广场。给从前人烟稀少的煤炭坝聚集了不少烟火气，乡村夜市也在党建文化广场落户。
“高家甜酒”的摊点前人头攒动，村民刘宁的西瓜汁多如泉，味甜如蜜，脱贫户李刚推着棉花糖制作器，软绵绵的清甜弥漫在空气中。来自长沙的周益胜带着妻子和女儿，自驾来到煤炭坝，他说这是全家人第一次品味乡村夜市的火爆，女儿闹着说下个周末还要来。
三
长沙夜乡村，为啥会越夜越“香”，越夜越“冲”？
首先，长沙乡村休闲农业的新形态就很“香”。
日前，长沙休闲农业新形态的经验文章登上农业农村部《乡村产业工作动态》专刊。2022年以来，长沙市依托万亿产值、千万人口的巨大市场，从城乡融合发展的角度对休闲农业发展的理念、路径、方式进行了重构，以全域美丽宜居村庄建设为底色，以特色农庄民宿为支撑，以乡愁文化为灵魂，着力打造以“两个面向”“两个服务”为目标定位，以乡村“六好”资源推广为抓手，发展城乡深度融合的休闲农业新形态。目前，全市共有1500多家休闲农庄，打造了1767个美丽宜居村庄。
乡村“六好”即“好看”“好玩”“好吃”“好住”“好摘”“好带”。梅溪湖片区因为一个梅溪湖而身价倍增，拥有无数“梅溪湖”的乡村备受追捧，毫不奇怪。此外，乡村还有众多新鲜可口的绿色食材、原汁原味的农家土菜、应季的水果供应，呼吸的都是负氧离子，开窗就是青翠的山林，在乡村，每一刻都能感受到与大自然的亲密接触。
放肆于乡野间，抓虾摸鱼，自驾骑行散散步，露营民宿看星星，溯溪漂流打水仗，好不惬意。据统计，今年上半年，全市休闲农业与乡村旅游接待游客2439.3240万人次，全市休闲农庄总经营收入约40亿元，带动农副产品销售收入15.759亿元，带动27091名农民就近就业。
其次，看乡村人口结构的变化，青年人返乡激发乡村活力。
乡村夜生活的火热度，至少能说明两个指数：人气和经济的活力。贫困的“空心村”，不可能有活跃的夜生活。随着湖湘“千万工程”的实施，美丽宜居村庄的大批涌现，特别是乡村振兴带来了产业的振兴，家门口有了大量的打工机会，村里年轻人纷纷返乡创业，城里的年轻人也被乡村广袤的创业舞台所吸引，在这里大显身手。过去，是年轻人像潮水一样涌向城市。现在，年轻人又如潮水一样回流乡村。乡村，成为青年“新农人”创业的蓝海。
新华联铜官窑古镇夜景。图片来源望城发布
每次村里搞文化体育活动，大学体育专业毕业的金磊就要充当“主心骨”，他既是主力队员也是教练。2017年，看到长沙新华联铜官窑国际文化旅游度假区动工，带着对家乡的期许，他回到家乡成立了磊毛种植专业合作社开始种葡萄。从舒服的空调房来到田间地头日晒雨淋，他四处拜师学艺，当初的小白脸也变成了小黑哥，数十亩葡萄园被打理得生机勃勃。
3年前，学艺术的王湘楠、大学教师吕不、设计师默哥等一批青年，将天心区湘府路以南9公里的一些闲置民房改造成山有舍·野奢庄园，勾栏瓦舍依山而筑、傍水而居，每当夜幕降临，璀璨灯光点亮了周边的墨色。目前民宿已经发展成为总面积100多亩的文旅产业综合体。
昔日“面朝黄土背朝天”的农民伯伯有了职称，新型职业农民成为乡村振兴生力军。自2021年1月以来，长沙认定新型职业农民2424名，其中青年占C位。
最后，长沙乡里美食真“香”，吸引你来“冲”。
长沙之所以成为“网红城市”，一大半的贡献来源于美食。游客到长沙后，首先想到的就是吃长沙臭豆腐，喝茶颜悦色。乡村也有许多特色美食和农家小吃，望城的芝麻豆子茶比奶茶要低脂低糖，果园的小龙虾比文和友口味不遑多让，打卡特色乡村土菜馆，烟火气息沸腾，懂得生活的长沙人在这里得到了满足。
长沙已经出台《关于支持最具长沙特色的乡里土菜和农家小吃发展的通知》，围绕“菜品小吃、生产店坊、传承人才、美食村庄”四个重点，开展长沙特色乡里土菜和农家小吃推选、生产店坊扶持、传承人培育、美食村庄推广和产业融合发展等工作，打造最具长沙特色乡里土菜和农家小吃为招牌的乡村旅游村、网红打卡点。
四
夜生活由来已久，如今已成为推动经济发展的新兴活力源。
两汉著名思想家桓谭的《新论》被认为是最早明确记载夜市的文献，《新论·离事第十一》：“扶风漆县之邠亭，部言本太王所处，其民有会日，以相与夜市，如不为期，则有重灾咎。”这里的“夜市”就是指夜间集市。
古代夜市规模扩大于隋唐时期，兴盛于宋代。北宋文学家孟元老在《东京梦华录》中描述北宋夜市：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如耍闹去处，通晓不绝。”
发展到现代，城市“夜”态打破“日出而作，日落而息”的传统生活模式。在白天分秒必争的紧张状态下，夜间休闲成为居民的一种能量补充方式。
喷香的烧烤让沉浸在乡村夜市欢乐中的游客们食指大动。陈飞 摄
那么，如何让乡村夜生活，更加活色生香、别开生面？
立足自身特色产业，让乡村夜生活魅力倍增。乡村的历史沿革，让许多非物质文化遗产得以存留。今年，文化和旅游部发布《关于推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展的通知》，要求推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是旅游的重要资源。
晚上9点，铜官窑古镇景区的草市里灯火通明，商户们在这里等候着从景区里散场出来的游客们。
“老板，有豆腐脑么？”“冰的热的都有，您要哪一种？”古香古色的邱氏腐乳店走进几位游客，老板立刻热情招呼起来，游客不但品尝了美味，还顺便采购了腐乳和酱菜等土特产。
邱氏腐乳是望城新康传承了百余年的美味，被评为望城区非物质文化遗产。原本在老家开了个作坊，年产值数十万元，来到铜官后，年产值达到两百万元。邱氏腐乳传承人邱舟说：“这里相当于我们的一个窗口，让来自全国各地游客朋友都了解我们，很多人回去后还会通过网上订购。”
延长夜生活产业链，探索乡村资源最大化。习近平总书记强调：“要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，不断拓宽农民增收致富渠道。”以点带面，立足乡村特色，打造多元夜经济消费地和网红打卡地，做大延链、补链、强链文章，带动村民增收致富。让乡村夜生活点亮乡村夜经济。
浏阳官渡镇以“官渡嗍螺”为切入点，建设了嗍螺美食街、田螺主题公园等文旅项目，造就了官渡河西美食文化街夜宵街的繁华夜市。仅官渡嗍螺“非遗+文旅”的这一条产业链，每年带动当地增收近亿元，吸引食客约20万人次，带动2000多名村民在当地就业。
详细规划夜游路线，助推乡村夜经济。夜经济的繁荣程度是一座城市活力和消费潜力的晴雨表。那么，当“流量”成功转化为了“留量”，乡村夜游晋升成为目前最能释放消费潜能的领域之一，或将助推乡村夜经济的形成，成为乡村振兴的发动机。
充满烟火气的三大美食集市，主打湖湘风味，给游客留下独特的“湘味”。周数邑 叶友朋 摄
“自六月入夏开始，铜官窑古镇国风乐园共接待游客超8.5万人次，营收近2600万元。其中，日场和夜场入场人数比例为4：6。”长沙铜官窑古镇负责人说。夜经济的发展需要有详细的规划和设计，以全链顾客体验模式进行设计，让顾客更长时间的停留，获得