三个牧童,必讲牛犊;三个妇女,必谈丈夫;三个东北林业工人,必夸长青的红松树。红松之仪表,轩昂雄浑,汲取山露之灵气,浸染岁月之沧桑。红松之品位,质洁境远,不舍僻土,威武不屈,坚韧刚毅。红松之奉献,尽致淋漓,国家建设,有其身躯作栋梁,松子有延年益寿之功,松花粉有祛病健身之效,树皮可炼栲胶,针叶可熬松香。即使朽了,松明仍可作宝贝,雕塑无价,手串把玩可健身。红松林是东北生态之根基,三江生存之屏障。
树木档案
红松,松科,松属,常绿乔木,叶五针一束,雌雄同株,国家二级保护树种,最长可活700余年,是天然的栋梁之材。
红松主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜及日本的部分地区。在中国,天然红松集中分布于东北的长白山和小兴安岭地区,是东北天然林的建群树种。红松树体高大,高可达30米,胸径1米,树干通直、粗壮、圆满,树冠层叠,色泽翠绿,形态优美壮观。
说到东北三宝,人们就想到“人参、貂皮与鹿茸角”,再久远的说法是“人参、貂皮、乌拉草”。时过境迁,当下从深度影响东北林区经济和林区人们生活的角度,东北新三宝应运而生——红松、林蛙、黑木耳。
近些年,东北红松产业发展迅速,红松果已成为当地林农的重要收入来源。目前还没有哪个项目能像红松项目一样深入到林区每个家庭,普及如此广泛,成为茶余饭后讨论的主要话题。如此交流促进了红松产业技术的完善与发展。
擎天的红松是阔叶红松林的灵魂 宗玉柱摄红松维系着东北生态安全
红松是国家二级保护树种。天然红松林主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜及日本的部分地区。天然红松林面积约5000万公顷,中国约有3000万公顷,占60%。在中国,天然红松集中分布在东北的长白山和小兴安岭地区,红松是当地天然林的建群树种。
红松是极珍贵的自然遗产。追本溯源,红松起源于东北亚地区的西伯利亚。约300万年前后的第四纪,地球变冷,出现大面积冰川,此时起许多物种灭绝,也有部分物种遗存至今,原始红松林即是第三纪留下的孑遗种。此外,还有水曲柳、黄波罗、核桃楸、紫椴、山葡萄、五味子等,它们是组成现代大面积阔叶红松林的骨干树种。阔叶红松林保存了第三纪植物群落的古老结构特征,是我国极为重要和极为珍贵的森林资源。
红松木材细腻轻软,纹理通直细密,气味芬芳,不易变形,耐腐能力强,适用于建筑、桥梁、枕木、家具制作等。因此,新中国成立前其遭受日寇的战争掠夺,新中国成立后又为家居生活和国家建设作出巨大贡献。
我国清代曾用“参天巨木、郁郁苍苍、枝干相连、遮天蔽日,绵延三百余里不绝”来描述原始红松林,历史上阔叶红松林的繁盛可见一斑。阔叶红松林是中国东北地带性顶极群落,生态价值极其珍贵,它维系着生态平衡,也维系着以小兴安岭—长白山为生态屏障的中国东北地区的生态安全。
红松子红松子产业让红松成为东北三宝之首
红松的种子松子,历来被称为健康保健佳品,有长生果的美誉。红松子个大饱满,味道鲜美,含有大量的脂肪油、蛋白质及有多种独特的活性成分,具有降血压、降血脂、抗衰老等效用。一株成熟红松一生可结松子1吨左右。红松生长100-200年进入结实青年期,300-400年进入结实壮年期。
(一)飘香的烧松子味道是山里人永远的童年回忆
过去林区小孩基本都吃过烧松子,现在重拾这味道就像回到了童年。土生土长的东北林区人,自小有着许多的美食回忆,烧松子当属第一。松子烧着吃,实际是烧松塔,烧好松塔,松子也就熟了。这种事情,很受孩子们的欢迎。
灶里木材烧成火炭时,是烧松塔的最佳时机。将采摘不久的带油松塔放于火炭上,立即燃烧起来,滋滋作响。蹲在旁边看着它,让它慢慢烧,勤快的还用棍不时翻动,烧得更均匀。估摸时间差不多了,把松塔从火堆里取出来。此时的松塔外表已经变成黑色,散发着一股松脂燃烧后特别的味道。讲究的人把松塔放在木板上,用木棍锤、搓,取出松子。