大湖乡位于福建省福州市闽侯县北部山区，南接白沙镇，西邻洋里乡，北连廷坪乡，东和罗源县霍口乡、福州市晋安区日溪乡以及市农垦系统管辖的江洋农场交界，乡政府所在地距福州67公里，是全县唯一的老区基点乡，平均海拔670米，森林覆盖率达76%。辖36个党支部，23个行政村（含1个畲族民族村六锦村），126个自然村。
大湖乡境内唐代枯木庵树腹碑享誉全国，雪峰、马岚、石牛三山钟灵，雪溪、宝溪双溪毓秀，孕育出一方淳朴民风。长期以来，大湖人民以传统的粮菜作物和林竹种植作为经济支柱，在这片含3.1万亩耕地、30.8万亩林地的土地上，勤劳致富，建设家乡。
2017年，大湖乡行政区域面积282平方公里，常住人口11010人。