鲢鳙是鲢鱼和鳙鱼的合称，其中鲢鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属鱼类，俗称鲢子、白鲢、水鲢等，而鳙鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属鱼类，俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，两种鱼因形态和习性都非常相似常被合称为“鲢鳙”。
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二、判断方法
鲢鳙是常见大型淡水鱼类，广泛分布于长江、珠江、淮河等水系中，尤以长江中下游地区最常见，判断水域有没有鲢鳙可以从三个方面着手，其一是可以在闷热天气去踩点，其二是观察水中有没有鲢鳙跳水，其三是看看附近钓点有没有鲢鳙饵料包装袋，其四是直接问一问周围的钓鱼人。
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三、最佳时间
1、气温：鲢鳙是喜温性鱼类，最适温度23～32℃，在一定温度范围内摄食积极性与温度成正比，从时间上看暮春、夏季和初秋晴朗天气上午10时到下午18时都是钓鲢鳙的最佳时间。
2、气压：鲢鳙对气压很敏感，从气压值上看最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看要选气压骤升或呈连续升高的天气，气压值低、气压骤降或呈降低趋势时均不适合钓鲢鳙。
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四、作钓技巧
1、钓点：鲢鳙的耐低氧能力非常差，只要水中一缺氧马上浮头甚至死亡，钓鲢鳙一定要选有风有浪的水域或进水口、入水口等溶氧量高的地方，此外鲢鳙也喜欢在开阔水域活动、觅食。2、饵料：鲢鳙是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，钓鲢鳙常用的饵料有天元邓刚浮钓鲢鳙、疯杀鲢鳙、统爆鲢鳙等。
3、钓组：鲢鳙既可以用手竿钓，也可以用海竿钓，主线建议3.0号以上，子线建议2.0号以上，鱼钩用伊势尼钩、千又钩或新关东钩，浮漂用大肚漂或吃铅量在5～6克的短脚长身长尾漂。
4、调漂：鲢鳙一般以钓浮为主，调漂时可以挂饵调漂，也可以空钩调漂，但不管怎么调都要确保双钩能处于悬浮状态，作钓时可以从离水面1米开始逐渐向下找鱼层，直至能稳定中鱼。
5、抬竿：鲢鳙漂相因作钓方式不同而不同，例如用海竿配硬饵飞钩钓鲢鳙时漂相往往非常粗野，而用手竿装软饵钓鲢鳙则主要抓顿口和黑漂，此外天气、水情等因素也会影响鲢鳙漂相。