黄翅鱼咸水，招牌必点的一道，不干不柴，湿度适中，个头不上小的黄翅鱼，鲜嫩的肉质，口感细腻，可以说是要地人喜爱的。
炝野生小蟹，赶小海抓来的螃蟹，虽然个头不大，但膏多，肉鲜嫩中带着甜味，连幼小的脚内都堆满了肉，越啃越鲜，一人即使来上一盘也不嫌多。
白灼东山鱿鱼，简单的做法，保留了鱿鱼的鲜美，新鲜的鱿鱼非常弹口，口感更是鲜中带着微甜。
海蛎煎，厦门本地的海蛎煎是不加蛋的，而且海蛎颗粒分明，配上甜辣酱就让人爱不释口。
胡椒猪肚，来此必点，猪肚内炖的软烂，带着胡椒的辣香味，鲜香适中。吃完海鲜的寒凉，来上一碗带着胡椒的猪肚瞬间让胃暖暖的。
牛仔骨，带着胡椒香味的牛仔骨，肉质弹中带嫩，接骨处又有嚼劲，带着胡椒的淡淡辣口，让人非常满足。
杂鱼酱油水，大排档的必点菜，酱油水虽然简单，做的好却不容易，尤其色泽及味道需要恰到好处，即能吃出鱼的甜度，又能吃出鱼的鲜度。
沙包芥菜肉羹汤，沙包是指贝壳，也叫天鹅蛋，个头较大，非常鲜美，加入了肉羹、芥菜同煮，汤清味鲜，又降火气，非常适合夏日食用。
特色紫菜饭，主食必点，分量大不说，而且味道非常棒，加入了头水紫菜在其中，口感脆鲜，拌上少许肉松，