鱼苗即将被装车送到客户手中。
春天来了,万物复苏。暖暖的春风吹绿了一望无际的稻田,吹皱了静静流淌的小河,小鱼苗迫不及待地探出脑袋,瞅瞅生机勃勃的大地。
高州地处粤西南部,气候温和,自然环境优美,发展鱼苗产业具有得天独厚的优势。谢鸡镇不少农户开展淡水鱼苗养殖和孵化,鱼苗产业年产值接近5亿元,每年有超10亿尾鱼苗游向全国,其发展历史、从业人员、养殖面积在茂名市各镇中首屈一指。
由于目前谢鸡镇鱼苗养殖产业处于散、小、低的状态,未形成规模化、集群化、现代化发展,如何更好发展壮大该产业值得思考。
●邓美芸 陈盛絮
耄耋老人回忆行业风云变化
“这批罗非鱼马上就要出苗了,大家一定要打起十二分精神!”在高州市明梅水产种苗有限公司的鱼苗孵化养殖场内,公司总经理崔中明正在仔细察看鱼苗的孵化情况,反复叮嘱技术人员调整好温度、水质、氧气等参数,而87岁的崔焕斌也在旁边紧盯鱼池。
崔焕斌是崔中明的老师傅,两人同时在谢鸡镇鱼苗养殖场工作过,崔中明的鱼苗养殖技巧都是和崔焕斌学来的。虽然崔焕斌早已退休,但是还会经常到鱼苗场看看。
“我们的鱼苗卖到了新疆,那里很多老客户养鱼都是用我们的鱼苗,小鱼苗成了大家致富的宝贝。”当笔者问起他曾经从事鱼苗养殖的经历时,谢鸡镇低坑村87岁的崔焕斌满脸自豪。
据崔焕斌介绍,村里鱼苗孵化养殖的历史已有上百年。他的祖辈和父辈都是远近闻名的养鱼能人,在耳濡目染中他也学会了养殖种鱼和孵化鱼苗。看好鱼苗产业的发展前景,自十几岁开始他就投身这个行业,不仅壮大家族产业,还将养殖技术传授给全国各地的同行。
每年的清明和谷雨时节,成熟的种鱼正值盛产期,勤劳的低坑村人就会肩挑竹箩到西江口捕捞野生鱼苗。“在新中国成立以前,交通不便,我们都是走路去的,每次都要走四五天。为了第一时间拿到优质的鱼苗,在路上都不敢停歇。”崔焕斌说。
随着市场对鱼苗的需求不断增加,野生状态下的鱼苗是供不应求的,这样人工孵化鱼苗就很有市场。而人工孵化技术是关键。
“我们做了大量实验,从失败中总结经验,慢慢摸索出新的方法,掌握了人工低温孵化鱼苗技术。”崔焕斌说,因所育鱼苗生病少、长得快、耐运输,自新中国成立后,越来越多的客户向他购买鱼苗。
特别是在20世纪60年代,大兴水利建成了高州水库,水利设施途经谢鸡镇,渔业养殖得到蓬勃发展。当时,低坑村的鱼苗养殖技术能手响应国家号召,建立了谢鸡镇鱼苗养殖场和低坑村养殖场,使谢鸡镇成了当时较早养殖鱼苗的专业镇。
20世纪80年代,谢鸡镇人民公社鱼苗场和谢鸡村大队鱼苗场实行家庭联产承包制,每年上缴五六万元的承包费给政府,不仅壮大村集体经济,更创造了当时谢鸡镇最大的经济效益,成为政府的经济支柱。
发展至1985年,受镇内养殖水面制约,低坑村的村民带着先进的技术向外寻找更广阔的发展空间,开始到珠三角等地推广鱼苗养殖技术,至今已经发展遍布整个广东省及广西、云南、四川、湖南、江西等部分地区,建有大量独资或合资的鱼苗养殖场。
时至今日,谢鸡镇鱼苗养殖基地已达300多亩,在外经营注册养殖户达200多家,若把外出经营户计算在内,所带动的产值高达20亿元。
小小鱼苗游出专业村致富路
民间素有“二三月,春水起”的说法,鱼苗孵化养殖基地也迎来了销售旺季,不少养殖户抢抓春投春放的时机,到鱼苗场采购各种鱼苗。
“看天吃饭”,受季节、天气等各种因素的限制,一网下去能捞到多少、捞到哪些谁也说不准……这是20世纪60年代以前谢鸡鱼苗繁育的真实写照。当时鱼苗繁育主要依靠捕捞野生鱼苗,养大后再卖给养殖户,生产经营非常不稳定。
只有发展高技术含量、高附加值的现代农业,才能真正摆脱看天吃饭的困境。为了实现规模化、产业化经营,崔中明建立了高州市明梅水产种苗有限公司,打造“亲鱼—鱼卵—鱼苗”生产链,一步一个脚印将工厂化培育鱼苗的模式发展壮大。
“很多地方只在春夏孵化鱼苗,我们这儿气候好,四季都可以开展孵化。尽管秋冬产量低一些,但收益仍比较可观。”崔中明说,由于鱼苗品质上乘,经常有外地客商慕名而来参观和订购。“如今我们正在申请创建示范性产业园,未来鱼苗会销往