道不完的安康山水，数不尽的珍馐美馔。游过了安康的美丽山水，再来一场酣畅淋漓的味觉极致之旅，为快乐时光画上完美句号！安康五方杂处的文化特质，也形成了融南汇北的饮食文化，被称为美食之乡。紫阳蒸盆子、白火石汆汤、旬阳八大件等30余项美食列入省市级非遗项目。“三沈故里，人文汉阴”的白火石汆汤，已有7000年历史，被称为菜肴中的“活化石”，具有补肾气、解热毒、益气强身、滋肾养胃等功效；有江就少不了鱼，安康一江清水孕育了鲜美的鱼类资源，更孕育了以鲜嫩为主的石泉石锅鱼、汉江瀛湖流水鱼宴；在巴山腹地岚皋，自古就有大口吃肉、大碗喝酒的习俗，八仙桌、吊罐肉、包谷酒、泥巴碗是巴人招待贵客的基本配置。还有白河三点水、平利簸箕宴、汉滨豆腐宴等一道道美食都凝结着安康的风土人情，体现着安康传统与现代交融的魅力！