最新鲜的海鲜，应该去哪儿吃？
小编为各位奉上开渔季海鲜攻略！
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陵水
疍家渔排
陵水有一群疍家渔民常年居住在渔排上，被称为中国的“海上吉普赛人”。汇聚成片的鱼排被称为“海上村庄”，这里就是疍家渔民的家，也是陵水壮观的独特风景。如果去到了陵水，就不能错过疍家鱼排，不能错过在轻轻摇晃的疍家鱼排上品尝疍家风味海鲜、体会民俗风情的独特体验。疍家人还有着被称为“天下第一粥”的陵水疍家气鼓鱼粥，也就是河豚粥，也是非常值得一尝的。
【地址】海南陵水县新村镇，在南湾猴岛附近
【交通】自驾或出租可到
伴着刚升的太阳，一片微光蒙蒙亮，波光粼粼的海面上，渔船们已经出航，撒下一片网，一天的忙碌就此拉开帘幕。
陵水海鲜渔产主要来自新村港和黎安港，这里的海鲜捕捞后就被运往陵水各大市场。鲜活的渔产，是陵水本地人的首选，也吸引着许多外地游客慕名前来。
下面让小编带着大家
看看这些陵水市场热销渔产吧！
马鲛鱼
俗称：黑鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。鱼肉中含丰富蛋白质，多种维生素等，是陵水海产送礼首选之一。马鲛鱼用少油中火煎，外焦里嫩，好吃又地道。
带鱼
俗称：裙带鱼，鞭鱼，海刀鱼
因为体型扁长，酷似腰带而取名叫带鱼，带鱼具有养有补脾益气、养胃暖肝、养血健美的作用。带鱼陵水家常菜做法，可焖，可煎，煎带鱼味道鲜美，陵水人的午餐一般喜欢吃煎带鱼配稀饭，再上三两凉菜，美味又健康。
鲳鱼
俗称：平鱼，叉片鱼
可益气养血、补味益精，对消化不良、贫血、筋骨酸痛等症状有很好的治疗功效。鲳鱼的做法一般是清蒸，鱼身划几刀用耗油腌制入味，葱丝姜丝蒜末下热油爆香浇在鱼身，下锅隔水蒸即可。
大眼鲷
俗称：红袍鱼，红目鳞
大眼鲷生长快，产量大，其肉质坚实，销价较低。做法一般是以清煮或者做汤，陵水人喜欢的吃法是，蘸着用酱油、蒜末、香菜、金桔做的料碟吃，相当的地道美味。
金线鱼
俗称：金鳞鱼
为海产经济鱼类之一，可供鲜食或制成咸干品，是相当大众化的鱼类，适合各种烹饪方式。陵水家常一般用来煎，热油下锅，滴上几滴酱油或香油，煎至金黄即可。
绿鳍马面鲀
俗称：剥皮鱼，马面鱼
在陵水这种鱼比较常见，鱼身上有一层类似塑胶弹性的皮，食用时必须将外皮撕下来。鱼肉含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不比其它鱼类差，是一种物美价廉的食用鱼类。这种鱼可蒸，可煎，肉质细嫩鱼刺少，切块用来打鱼汤火锅也是非常不错的选择。
黄鳍鲷
俗称：黄墙
黄鳍鲷是上等鱼，其肉质鲜美细嫩，是中型食用鱼。陵水人喜欢小火热油，下锅加半碗清水灼食。
了解了海鲜市场
又认识了一些不常见的海鲜
现在大家可以出门吃海鲜了
心动不如行动
趁着开渔的好时节
快去寻找属于自己的那份鲜甜味美吧！
海南陵水旅游官方微信公众号 海南旅游推广中心官方微信公众号 印象陵水官方微信公众号
编辑丨曾中笑 张运桐 刘凡静返回搜狐，查看