餐前小菜是口感弹牙有嚼劲的猪手，味道清爽吃几只都不油腻，在等菜的时候来上两盘既垫肚子又开胃。
白灼的做法最能检验食材的好坏，而且能凸显食材的原味，基围虾和东山小管可以说是餐桌必点菜了，肉质脆弹鲜甜嫩口，搭配酱汁一同食用更佳。
酸汤鲈鱼
这和酸菜鱼可不一样，带有柠檬的清香口感更加清爽，鱼片口感滑嫩，汤汁鲜嫩，整体酸爽十足，里面的配料也不含糊，木耳、莴笋、魔芋结都是我的爱。
珍珠龙胆青青椒麻
鱼肉在一片绿色中色彩很清爽，带着花椒和青椒的双重味道，口感也更加入味。
极品蚝贝拼盘
多种贝类大集合，食材本身的鲜甜融合在一起，要的就是原汁原味，其他调味都是多余。
红酒渲醋排
红润的色泽很喜人，闽南人爱吃的醋肉加上红酒后味道更加醇厚，酸甜的菠萝中和了油腻感，肉里有带脆骨，吃起来更富嚼头。
绣球菌浸肉汤
南方人的餐桌上不可一日无汤，这汤头很鲜甜，清淡又不失营养，里面绣球菌脆脆的超好吃。
海鲜卷
外皮酥脆内馅扎实，纯手工制作可见店家诚意十足。
山苏炒紫甘蓝
早已吃腻了千篇一律的青菜？强烈推荐这道山苏炒紫甘蓝，配色让人赏心悦目，吃一口清爽愉悦又有脆度，真的不错。
不要总说美食都在岛内，岛外也有很多等你去发掘。返回搜狐，查看