雷州千年古城焕新，万般美味鲜美出圈

谈起雷州，你的第一印象是什么？

是国家级非物质文化遗产雷剧？是国家历史文化名城、中国楹联文化城市、中国民间文化艺术之乡等这些“国字号”荣誉？还是覃斗芒果、雷州青枣、金鲳鱼等让人垂涎欲滴的土特产？其实，这些答案的背后都指向一个共同的落脚点——“鲜美雷州”。

在曲街举行汉服快闪活动。通讯员供图

日前，湛江市委召开工作会议，专题研究打响“鲜美湛江”文旅品牌工作，提出要坚持以文塑旅、以旅彰文，把“鲜美湛江”品牌建设作为提升城市发展能级、赋能湛江跨越式高质量发展的重要抓手。

雷州拥有优越的区位、富集的资源、深厚的文化和秀美的风光，如镶嵌在半岛上的一颗璀璨明珠，如何抓住“鲜美湛江”文旅品牌打造机遇，打造让人流连忘返的“鲜美雷州”，如何突围出圈，把“流量”变“留量”？

千年古城历久弥新

雷州——位于雷州半岛中腹，东临南海，西濒北部湾，扼琼州海峡之咽喉，乃古代“海上丝路”之要津，素有“岭南名郡”“天南重地”之称，作为雷州半岛开发建设最早的城市，雷州是历史上楚越文化、土著文化、闽南移民文化、海洋文化和中原文化的交汇地，历来是雷州半岛的政治、经济、文化中心，文化古迹、文化遗产数量和等级领跑粤西各县（市、区），是广东省8座国家历史文化名城中唯一的县级城市。

雷州三元塔。李日金摄

清代进士陈瑸曾为雷阳八景赋词八首《忆江南·雷阳八景》，还有寇准、李纲、苏轼、苏辙等名臣贤相和文豪等历代文人墨客到雷州“打卡”，他们抒写了雷州深厚历史文化底蕴，也留下了灿若繁星的珍贵文化资源，因而形成了独特地域文化体系的雷州文化，与广府、潮汕、客家文化并称为广东四大文化。

雷歌、雷剧、雷州石狗等3个项目已被列入国家级非物质文化遗产名录；雷州音乐、姑娘歌、乌石蜈蚣舞、沈塘人龙舞、雷祖崇拜、雷州风筝节、雷州蒲织技艺等9个项目被列入广东省非物质文化遗产名录；还有湛江市级非遗15项，雷州市级非遗153项等，争奇斗艳，精彩纷呈。

雷剧，是最能代表雷州文化的符号之一。“陈瑸我，早年读书立志向。若出仕，一定廉明做清官……”一段快板、一段“椅子功”打斗剧情引得台下观众掌声阵阵。

雷剧成型于清嘉庆、道光年间，曾名“雷州歌剧”，1964年后改称“雷剧”。雷剧是雷州半岛的地方传统戏剧，湛江被誉为“戏曲绿洲”，常年在民间演出的剧团就有200多个，年演出场次达2万多场。其中，雷剧就占了半数，是雷州半岛文化艺术的集大成者。

雷剧不仅在国内深受人们喜爱，走出国门后仍能感染不少观众。雷剧《陈瑸》曾在纽约国际电影节获得提名奖，还荣获2022意大利罗马电影节“亚洲最佳戏剧奖”、该剧导演陈才荣获“最佳戏剧导演奖”。此剧是该届电影节中唯一来自中国的戏剧作品获奖，也是地方戏剧广东雷剧首次走出国门获得国际殊荣。雷剧从乡村戏台到登上国际舞台，从雷州半岛到走出国门，正是雷州文化活力的体现。

与雷州文化伴生的，是雷州文物古迹。作为国家历史文化名城，古迹众多，雷阳八景闻名遐迩。如纪念汉代伏波将军的伏波祠、兴建于唐代的雷祖祠、被誉为“万山第一”的岭南名刹天宁禅寺、宋代“十贤”留下芳踪胜迹的雷州西湖、明代“南天一柱”三元启秀塔、古色古香的邦塘古民居……这些“雷”的印记，凸显了雷州的古城风采。据统计，雷州古村落100多条，古窑址200多处，古墓葬800多座，古建筑1000多座，古寺庵100多座，中国传统村落9个，广东省传承村落4个，广东省历史文化名村2个。

宝贵文化遗产，如繁星般的古迹，雷州向外树立起“古城文化”特色品牌形象名片，正向世人呈现出展示了一个独一无二的古城风雅画卷。

全域旅游持续“热辣滚烫”

在乌石天成台看如画般的日落、在调风九龙山红树林里看百鸟齐飞、在古骑楼街区一站式体验雷州文化、美食、风情、古韵……近年来，雷州以创建“广东省全域旅游示范区”为目标，围绕“雷阳八景”，深入挖掘滨海旅游、历史文化游、观光体验游等新IP。

在去年春节期间，雷州接待游客69.58万人次，同比增长68.4%，其中本地游客累计49.36万人次，外地游客累计20.23万人次，实现旅游收入6.35亿元，同比增长54.9%。这些“热辣滚烫”的数据背后，是雷州文旅通过新项目、新场景、新体验，不断加速新质生产力在文旅领域的应用，推动文旅业态更新迭代，展现愈加年轻化、数字化的创新表达，引领文旅产业加速迈向高质量发展。

雷州有着356公里的海岸线，滨海旅游资源尤为突出，主要以西部最优。有盘龙滩旅游区、赤豆寮岛旅游区、海康港旅游区、天成台旅游区、流沙港旅游区等五大滨海旅游区，规划面积达13.44万亩，其中盘龙滩更是中国最长的海滩之一，游客站在细软的沙滩上，看远方的银浪层层叠叠涌上岸来，椰林随风婆娑起舞。天成台是国内唯一一个可在西海岸线看日落的地方，目之所及，皆是晚霞，落日余晖缓缓笼罩，金色的海岸线随着落日沉海，想起了海子的那句“唯黄昏华美而无上”。

乌石天成台落日。陈妃来摄

为擦亮雷州滨海旅游这块招牌，雷州西海岸滨海旅游区配套基础设施建设项目在雷州乌石镇已开工建设，雷州西海岸滨海旅游区配套基础设施建设项目起点于雷州市乌石镇，终点于雷州市企水镇，全长33.61公里。

依托广东滨海公路建设，串联雷州西海岸片区主要旅游资源点，打造中国最美西海岸生态休闲度假旅游带。依托环岛公路，串联雷州东海岸片区主要旅游资源点，打造半岛风情海滨生态观光旅游带。

除此之外，雷州是湛江市拥有国家A级景区最多的县（市、区），共有A级景区6个。其中，4A级景区1个（雷州茂德公鼓城度假区），3A级景区2个（雷州天成台旅游度假村、茂德公大观园），2A级景区3个（雷州西湖公园、雷州雷祖祠游览区、雷州三元塔公园）；全国乡村旅游重点村1个（足荣村）、省级休闲农业与乡村旅游示范点3个。

对于“鲜美雷州”来说，鲜美二字完全可以体现在雷州美食上。作为中国大陆最南端的城市，大多数湛江人提起鲜美首先想到的便是海鲜。

覃斗镇是芒果爱好者的天堂。吴东俊摄

曾有外地游客笑称：“如果海鲜会说话，可能说的都是雷州话。”雷州海鲜靠的是先天优势，东濒南海，西临北部湾，处于北部湾经济区的前缘，靠近雷州湾渔场、北部湾两大天然渔场。同时有着10万公顷海滩涂面积，沿岸多优良海湾，有较多大小岛屿、沙洲，天然良港5个。沿海滩涂宽阔平坦，-10米等深线以内浅海滩涂面积达150万亩，-20米等深线以内的浅海滩涂面积达330万亩，发展海水养殖业条件得天独厚，广东目前规模最大的海上智能养殖平台——“海威2号”坐落在流沙湾中。

去到雷州当地的海鲜市场，海鲜的品种让人看花眼，如纪家镇的青鳞鱼、企水镇海角沙虫、英楼烧蚝，乌石镇的鱼干、炮鱼，东里镇的花蟹、海虾……“在雷州一年365日都可以吃海鲜。”海鲜档老板娘说。

除了海鲜的鲜美，雷州有着52个特色农业品牌，如覃斗芒果、雷州黑山羊、雷州黄牛、英利烧猪等。其中覃斗芒果被誉为芒果界中的“顶流”，每年的夏天，就是雷州覃斗芒果的狂欢季。据了解，自2020年举办首届覃斗芒果旅游文化节以来，雷州已连续成功举办了4届以芒果产业为核心的节庆活动，曾在微博话题#广东雷州是芒果控的天堂#冲上热搜第二，短短两个小时该话题阅读量突破1000万，还以“雷州覃斗乐园芒游记”为主题的广州地铁6号线专列发车，成为了广州地铁上的网红打卡点……在百果争鲜的时代，覃斗芒果频频“出圈”。

雷州山羊成了当地的“致富羊”。陈文摄

鲜美二字，结合了新鲜与美好的双重含义，对于不同的人来说，可能有着不同的含义和感受。

对于食客来说，追求的是食物能够带来愉悦的味蕾体验；对于游客来说，或许是对旅游的满意体验；对于当地人来说他们可能会关注宜居、宜养、宜乐的生活空间。但把这些追求放在雷州上，不同需求的人们都能在此找到相对应的答案。

绘就“美美与共”生态画卷

将视线从蓝色海洋转向广袤的红土地，一路向东，走进国家级的雷州九龙山红树林国家湿地公园和国家级雷州红树林自然保护区。九龙山里成群候鸟时而展翅起舞、时而嬉戏觅食，在绿水青山映衬下，构成一幅和谐美丽的生态画卷。

山丘叠翠，瀑布飞流，贯穿公园内的河道九曲十八弯，水清见底，潺潺流动，汇入大海。小白鹭、大白鹭、池鹭、夜鹭举目可见，去年曾首次在保护区内发现国家一级重点保护鸟类黑脸琵鹭和国家二级重点保护鸟类白琵鹭。缔造起这里真正的“候鸟天堂”，九龙山拥有超100公顷原生态红树林群落，是水禽栖息的天堂、国际候鸟中转驿站，被广大观鸟爱好者和公益组织称为“海上鸟巢”。

雷高镇肖家村红树林。何盈摄

近年来，雷州在保护红树林基础上，充分挖掘红树林生态产品价值，推进红树林及其周边生态养殖、碳汇交易、生态旅游和科普教育等相关绿色产业建设，走出一条生态优先、绿色低碳的高质量发展之路。

除了白琵鹭、黑脸琵鹭鸟类“国宝”光临之外，被誉为“海上大熊猫”的中华白海豚中国沿岸重要栖息地也在雷州湾。

“快看快看！它们出现了！”吴华新兄弟三人指着海面兴奋说道。中华白海豚是国家一级重点保护野生动物，全球数量仅有6000头左右。而湛江雷州湾这片海域，却有着世界第二大中华白海豚种群。大地不言，万物有灵，海豚家族频频现身的背后，折射的是整个海洋生态系统的有效修复和保护。

中华白海豚在雷州湾畅游。林日清摄

“首先，渔业资源丰富，雷州湾是天然的渔场，中华白海豚有着充足的食物。”湛江市海洋与渔业局高级工程师杨锋说。其次，中华白海豚把家安在雷州湾，与当地的环境保护工作密不可分。近年来，雷州通过推进海岸线生态修复、重点海湾整治、海洋生物资源修复养护、珊瑚礁生态系统修复、红树林生态系统修复等方式，多方面开展海洋生态项目修复，取得初步成效。日前，自然资源部公布了全国首批“自然资源节约集约示范县”名单，雷州榜上有名，成为本次入选的18个海洋资源类自然资源节约集约示范县之一。

不仅珍稀动物在雷州安了家，不久前雷州得到了“房车候鸟族”的一致好评，一群自驾“候鸟”在雷州市各公园景点开启了“择山而居、傍水而眠”的房车之旅。

为何雷州市得到“房车候鸟族”青睐？这得益于雷州怡人的生态环境和完善的公共设施。

雷州市年平均气温22.7℃—23.4℃，空气质量优良天数325天，AQI达标率为89.3%。其中，在细颗粒物(PM2.5)方面，平均浓度(单位：微克/立方米，下同)仅为21。而在可吸入颗粒物(PM10)方面，雷州平均浓度仅为39。随着“百千万工程”不断推进，乡镇道路平整，乡村美美与共。

近年来，雷州市以农村“五治”为载体，正积极推动建设176条宜居宜业和美乡村，辐射人口16.2万人，对标《特色精品村标准》，精准推进“治房”“治水”“治垃圾”“治厕”“治风”工作，改善提升农村人居环境，乡村变成了公园、庭院变成了花园，不断提升人居环境“颜值”，打造“干干净净、整整齐齐、长长久久”具有雷州特色的新乡村。

游客赵先生笑着对笔者说：“我们来这儿已有十多天了，公园的卫生很干净，每天都有人来打扫。在这么整洁的地方，我们个人的生活垃圾都不敢乱放，每天都会自觉清理干净，爱护这里的一草一木。”除此之外，村内公共厕所有专人保洁，村民自用无害化厕所率达100%，监控设施全天候、5G信号全覆盖、网上超市可自提……