霞浦米饺是霞浦长春镇的特色小吃，曾上过央视。饺皮是糯米粉做的，还会加入地瓜、紫薯等，做出黄色、紫色的鲜艳饺皮。
馅料有甜味也有咸味，甜味是花生白糖馅，咸味则是萝卜馅。蒸煮的时候以山姜叶子为底，一起蒸煮，蒸好的米饺会带上一些写山姜叶的辛辣，表皮软糯，略有些黏牙，我个人更偏爱咸味，甜味稍微有些腻。
甜味的老板会在包的时候捏出一个尖尖，方便辨别。
紫薯味2.5元1个，原味2元1个。
三沙肉粽味道有些类似闽南的肉粽，不过用的是腌好的蛋黄，蛋黄会偏硬，包在内部的肉也偏纯瘦肉，对不喜欢吃五花肉和肥肉的同学来说还真是福音呀，没有再加花生酱之类的酱料佐味，吃的完全是肉粽本身的咸香。
▍图文编辑：霞浦微生活（转载须注明）感恩编辑： 镮镮的美食小屋(版权归原作者 所有侵请联系删除 )
— END —
「霞浦人的世界 慢慢读懂」返回搜狐，查看