青岛的夏天少不了啤酒和海鲜🦞最近太多朋友来青岛玩问我去哪吃海鲜合适,码了一份实惠吃海鲜攻略,顺便分享给大家~
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🔴海鲜去哪吃?
▫️市场买海鲜拿回家做
▫️市场买海鲜去店里加工
▫️店里点餐
像我这种手残懒人党,当然是去店里吃啦,但是又担心店里不新鲜,所以自己去海鲜市场买好,找啤酒屋加工是最合适的选择~
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🔴海鲜去哪买?
「营口路农贸市场」(位于烟火气浓厚的台东,海鲜明码标价,附近啤酒屋很多,加工海鲜方便又便宜)
「团岛农贸市场」(老城区栈桥附近,青岛首个五星级市场,旅游可以去那买海鲜,带回民宿自己加工)
「青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场(东4门)」(面积很大,但是海鲜摊位不多)
✔️大家就近选择即可,我和朋友一般喜欢去「营口路农贸市场」吃完再逛个台东夜市美滋滋
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🔴海鲜怎么选?
▫️虾蟹类选外壳硬的,肉质更饱满
▫️鱼类选眼珠透亮饱满的
▫总之选️活蹦乱跳带自然光泽的,水质清澈干净的海鲜不会出错
▫️不必非要按斤买,建议按个买,能多买几个品种尝尝
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🔴海鲜屋怎么选?
▫️不要选海鲜市场门口拉客的,这些都是专业拉客按人头收提成的,被坑了都不知道找谁
▫️不要盲目听出租车司机推荐,与上条同理
▫️选择明码标价菜价和加工费的,推荐「海嘉啤酒屋·海鲜大咖(清河路店)」他们家龙虾一只加工费比别家便宜30,整体性价比很高味道也不错~
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🔴必吃海鲜及做法
清蒸海螺/油泼鲍鱼/蒜蓉生蚝/辣炒蛤蜊/麻辣小龙虾/油泼扇贝/油炸皮皮虾/香辣大虾
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这些做法都是从海嘉啤酒屋老板那偷学的,照这样点不会错‼️最爱他们家的香辣大虾和油泼扇贝,青岛凉粉也做得不错,很有青岛特色,推荐来旅游的友友们去尝尝✔️